㈠ 廣東咸糯米包怎麼做
材料： 糯米粉 150g 玉米粉 20g 糖20g 水 200ml 油 一大勺 餡料：豆沙 1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。 2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鍾。 3．出來後就是這個樣子，將熟了的面團稍微攪拌一下（大約相當於和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。 4．待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。 5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。 還有一個升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色團子。 至於餡料，發揮想像吧。 咸糯米滋 糯米粉 150g 玉米粉 20g 鹽10--15 g 水 200ml 油 一大勺 餡料：蝦仁粒、花生粒、玉米粒、核桃粒 1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。 2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鍾。 3. 將熟了的面團稍微攪拌一下（大約相當於和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。 4．待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。 5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。
㈡ 糯米包，糯米包怎樣做才好吃
步驟
7.全包好蒸鍋蒸半小時
8.完成
㈢ 正宗做法，超級簡單的潮汕糯米糍怎樣做才好吃的做法
主料
糯米粉500g
白糖適量
花生適量
黑芝麻適量
超級簡單的潮汕糯米糍的做法步驟
1. 溫水和糯米粉，和好就上鍋蒸或者煮都可以，待和好的糯米粉熟後用大盆或者鍋裝起，趁熱用擀麵捶打直到看起來又嫩又滑就可以了。花生和黑芝麻炒熟炒香碾碎＋白糖攪拌，之後就如圖所見了
㈣ 超級簡單的潮汕糯米糍怎麼做如何做好吃
材料
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml(本來是用水調就可以的,但我自己覺得用牛奶調香一些)
植物油:1大匙
糯米糍
糯米糍
椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的)
花生醬:適量(我做的花生餡的,可以用別的餡代替)
做法
1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油並攪拌均勻。用手揉成團至光滑
2、將揉好的糯米團分成乒乓球大小並用雙手搓成圓球
3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然後把四周的糯米團包攏搓成圓球
4、燒滾水，將包好餡的糯米團放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水後在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃
㈤ 糯米包子怎麼做啊
在南方，喜歡用糯米和臘腸做美食的朋友們，也做肉卷，這是一款經典的廣式早茶，起源於潮汕。正宗的做法是用臘腸、蝦米、香菇、花生和糯米炒香，涼透後包裹在松軟的面團中，用細線分割出漂亮的菱形。整好的肉香糯米卷，是深秋里最香的美食。深秋涼意濃，糯米卷飄香。
用料
面團部分#
麵粉 400g
水 210毫升
糖 10g
酵母 2g
#餡料部分#
糯米 半斤
香腸 2根
香菇 6朵
胡蘿卜 半根
調味料：
老抽 適量
生抽 適量
鹽 適量
糖 適量
糯米肉卷包(糯米卷）葉兒粑粑 ，「包子」的做法
1糯米要浸泡2小時以上，比較方便的就是隔夜浸泡
2香菇用溫水泡發
3接著洗凈切丁；胡蘿卜去皮切小丁，香腸兩根切小塊
4鍋內放油，先小火慢慢炒香香腸，煸到透明，再放入胡蘿卜丁
5放入香菇丁，炒勻後加入泡好並洗凈的糯米
6記得加小半碗水，不然容易糊鍋！
加入適量的老抽、生抽、糖和鹽
7不用炒很久，糯米把水分吸幹了就關火。
接著放入盆中，入蒸鍋，上汽後蒸20分鍾。晾涼需要一段時間。所以咱們是先蒸好餡料再揉面團
8麵粉和適量清水，白糖可以不加，混合2克酵母
9揉成光滑的面團，發酵到兩倍大
10面團分成3份，分別操作。先把一塊面團揉勻，擀出大氣泡，接著擀成長方形
11切掉邊緣的不規則形。
剩餘的面，放入下個面團里使用。
12把糯米餡料平鋪在麵皮中間，兩邊留出來，可以手上沾涼水，防止粘手
13把麵皮兩邊捏攏捏緊，翻到下面，切成均等的塊狀
14用鋒利的小刀或者細線，在麵皮上劃出菱形格子，不要太深
15依次都做好後，放入已經盛好涼水的蒸鍋中進行二發，大概半小時左右
16接著開大火，上汽後轉中火，蒸18分鍾。燜2分鍾再出鍋
17很有食慾的感覺對不對，趕緊做起來！！
㈥ 糯米粘豆包要怎麼做才好吃
主料
糯米粉
500g
輔料
開水
適量
溫水
適量
自製木糖醇紅豆餡
適量
步驟
1.糯米粉倒入盆中
2.用適量沸水燙三分之二的面
3.乾酵母0.8克
4.加入少許溫水化開
5.燙好的面晾到不燙手約30多度；倒入燙好的面中，並揉勻，和成偏硬一點的面團，蓋上保鮮膜置於溫暖處飭發
6.兩個多小時後，面團漲發就可以蒸了
7.取45克左右面團，用手按扁，放入一個紅豆餡團，如包湯圓手法，慢慢向上收口
8.收好後捏合收口向下擺入籠屜
9.蒸鍋水燒開後放上蒸屜，蓋上鍋蓋蒸25分鍾
10.蒸好後燜兩分鍾就可以出鍋了
11.晾涼後裝保鮮袋入冰箱冷凍，吃的時候可回鍋蒸或油煎
12.來張特寫
小貼士
如果不急蒸的話可以不加乾酵母，直接和好面後放溫暖處餳發一個晚上。
包的時候外皮不要太薄，過薄的皮蒸的時候容易裂開