⑴ 炒冬瓜干怎麼做
原料：冬瓜，蝦皮。
做法：
步驟1：冬瓜去皮切片，小時候家裡人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃，冬瓜籽的葯用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
步驟3：鍋中底油，油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥姜蒜炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鍾左右。
步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。
步驟5：很簡單的一道菜，你不妨學著做一下吧。常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效
⑵ 怎樣炒冬瓜片好吃
怎麼炒冬瓜片好吃來說的話，炒冬瓜片就是把冬瓜那個皮剝成，切成一片一片的再炒。
⑶ 如何炒冬瓜好吃又簡單
這個小炒冬瓜是以前媽媽夏天常給我們做了吃的，冬瓜有時候沒有燉肉，就來個小炒，媽媽說加少許醬油提色，不然炒出來白白的也沒有食慾。
食材
主料
冬瓜
450g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
紅辣椒
適量
南德調味料
適量
雞精
適量
芹菜桿
適量
步驟
1.冬瓜去皮去瓤，洗凈、切片
2.大蒜去衣切片、芹菜桿洗凈切條、紅辣椒洗凈切成小塊
3.熱鍋放油煸香大蒜，倒入冬瓜片
4.炒兩分鍾加紅辣椒翻炒
5.加少許醬油上色
6.冬瓜炒至七、八成熟加鹽、南德調味料、雞精炒勻起鍋
小貼士
1、冬瓜加少許醬油提色，好看些。
2、大火炒。
⑷ 炒冬瓜乾的做法步驟圖，炒冬瓜干怎麼做好吃
用料
干冬瓜
姜蔥
炒冬瓜乾的做法
清炒
⑸ 怎麼炒冬瓜片好吃
可以做一道冬瓜炒蝦仁，以冬瓜和蝦仁為主要食材烹飪而成的家常菜餚。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作冬瓜炒蝦仁才好吃。
冬瓜炒蝦仁的食材：冬瓜200g、蝦仁50g、蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙。
冬瓜炒蝦仁的做法：
1、將蝦仁上漿，用蛋清和澱粉拌勻。
食用價值：
1、冬瓜中含有非常豐富的膠原蛋白、腺嘌呤、葫蘆素和多種維生素。攝入體內之後可以有效的保證皮膚的彈性，可以增強人體的免疫力，並且可以利水滲濕、消腫止痛，能夠增強人體的免疫力。而且可以加速身體內水分的代謝，對於水腫現象有改善作用。
2、蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。