A. 怎樣蒸荷包蛋好吃
荷包蛋看著簡單，但想要做出形狀完整、並且老嫩適中的荷包蛋，卻並不容易。因為水煮荷包蛋不好操作。下面看下怎麼做。
方法一在湯勺里抹油，將雞蛋打入湯勺中，然後將湯勺放入開水鍋中（注意開水不能淹沒湯勺），待雞蛋煮至定型後將其倒入開水鍋中煮至熟透。
5.雞蛋定型後可以稍微調大爐火，但火不能太大，以免將雞蛋煮爛。
6.整個煮制過程中，特別是下入醪糟後，會產生泡沫，要將其撇出。
7.雞蛋下鍋後大概煮5～8分鍾左右，根據自己喜歡吃幾分熟的雞蛋調整時間。
B. 蒸荷包蛋怎麼做好吃又嫩
哈嘍，大家好這里是生活小叮鐺，水煮荷包蛋營養非常很多人都喜歡吃的，也特別適合家裡的老人小孩，但大家都知道在煮水煮雞蛋的時候呢，很容易打散不成形，今天叮鐺在這里教大家這樣做出來的雞蛋呢，完整而且一次就能成功，趕緊跟著我一起起來看看吧。
首先我們准備一個碗。再碗里倒入涼白開，然後把雞蛋磕入碗里，這里注意不要太用力，避免雞蛋打散。
然後在鍋里倒入清水，放上蒸架。把雞蛋放上蒸架上。然後開大火，大火燒開後，轉小火煮上三分鍾。
時間到後掀開鍋看一下，可以看到鍋里的雞蛋已經成形了。再把碗里多餘的水倒掉。
然後拿一支湯勺，順著碗邊緣，慢慢的把雞蛋摳下來，可以看到水煮荷包蛋成型，非常的好看。我們在用湯勺把荷包蛋分開來看看，可以看到雞蛋煮的剛剛好，蛋黃也不會煮老了。
怎麼樣，這樣做出來的荷包蛋零失誤一次就能成功，方法也是特別的簡單，如果學會的朋友記得幫忙轉發分享出去，這樣可以幫助更多的人，想了解更多實用有趣的生活妙招，就在下方點擊關注我，我們下期不見不散。
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C. 荷包蛋的製作方法，怎樣才好吃
微波荷包蛋
用微波爐來「煎」荷包蛋，好吃又省事，用的油少更健
材料
雞蛋1枚；油1茶匙（5ml）；鹽1g
做法
取一個適用於微波爐的小器皿，倒入油，用油刷刷均勻。
將雞蛋磕入器皿中，用牙簽在蛋黃和蛋白表面戳幾個小孔，撒上鹽。
將器皿放入微波爐中，以900瓦（或高火）火力加熱45秒即可。
小訣竅:
如果家中沒有油刷，可以輕微搖動微波爐器皿，使油均勻覆蓋內部表面。
在雞蛋表面戳孔，是為了防止雞蛋在加熱過程中暴裂。
也可以不在雞蛋表面撒鹽，待荷包蛋煎好後，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。
可適量延長一點時間，以使荷包蛋的熟度適合個人的口味。
D. 油炸荷包蛋的做法竅門
用料
主料
麵粉（發面團）400克
食鹽（發面團）6克
雞蛋（發面團）2個
酵母粉（發面團）3克
輔料
食用油（燙面團）20克
熱水（燙面團）
麵粉（燙面團）150克
小茴香碎1茶匙
雞蛋3個
炸荷包蛋的做法
1.
400克麵粉加入2個雞蛋、5克小蘇打、6克食鹽混均勻
2.
逐次加入溫水揉成光滑的軟面團放溫處醒發。
3.
麵粉中倒入適量熱水攪拌成絮狀，加入1茶匙小茴香碎，潑上熱油激出香味。
4.
不燙手後揉成面團。
5.
把燙面團和發面團放在一起揉勻揉光滑。
6.
揉勻後，分成三份搓成長條放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏一夜。（保鮮袋中抹些食用油防沾）
7.
醒發好的面團取出，不用揉，直接用手輕輕抻長，整理一下
8.
整理好後，直接下一塊面團寬六七厘米，長10厘米左右的片。
9.
擀開（不要太薄，要有一定的厚度）
10.
放入鍋中炸制，炸至鼓起大泡撈出。
11.
取出後晾至不燙手，在一面打開一個小口，口不用太大。能灌進雞蛋就行，放1——2個打散的個雞蛋進去。
12.
放入雞蛋後，用筷子壓一下，把開口壓緊，封好。（一定要壓緊否則油滲進去，不好吃。）
13.
油溫降至四五成熱，再次放進去，開最小的火，繼續炸。（不確定裡面熟不熟就用筷子戳一下看看，不流汁基本就是熟了）
14.
炸好了，炸了三個，每人一個。又熬了些玉米渣南瓜粥，絕配哦！
炸荷包蛋成品圖
烹飪技巧
新手建議放一個雞蛋，兩個雞蛋不容易熟。
E. 煮荷包蛋的正確方法
炎熱的夏天一轉眼就過去了，迎來了比較涼爽的秋天。秋天到了，有的時候早上直接就把我凍醒了，因此早餐一定要吃的既熱乎又舒服才可以，我又是比較喜歡吃荷包蛋的一個人，尤其是在荷包蛋中再加上一些醪糟味道再好不過了。今天給大家分享煮荷包蛋時，水開千萬不要直接下，教你小竅門，個個圓潤不散花！
到大我都有這個習慣，每天早晨都會吃一個荷包蛋，荷包蛋可以煎，也可以水煮，但我個人還是比較喜歡水煮的，吃起來味道比較好。如果說很多人喜歡吃荷包蛋，可是自己煮出來的荷包蛋基本圓潤而且還容易散。其實煮荷包蛋也是有敲門的，今天就把如何煮出又圓又嫩的荷包蛋的小竅門分享給大家。
鍋內加水，燒開之後千萬不能直接把雞蛋直接打入鍋中，因為水沸騰的時候會把雞蛋給沖散，那麼煮出來的荷包蛋也會散，因此水開之後直接關火，然後我們再打入雞蛋，燜上一分鍾左右再把火打開，小火煮熟就可以關火了，如果喜歡吃溏心蛋的話就可以少煮一會兒。
只要你按照我說的去做，保准你煮出來的荷包蛋個個既圓又嫩又完整，吃起來q彈爽滑，看著就非常的有食慾，早上來不及吃飯煮一個荷包蛋吃最合適了！
F. 簡單荷包蛋做法
糖醋荷包蛋
▼
食材：
雞蛋3個、油適量、鹽適量、豆豉適量、線椒2個、生抽適量、香菜適量
做法：
1)適量豆豉；線椒洗凈切小；香菜待用
2)三個雞蛋待用
3)鍋內放油，加熱
4)打入雞蛋，煎成荷包蛋
5)成形後用鍋鏟切成小塊
6)推至鍋的一角，將鍋 傾斜
7)傾斜後瀝出來的油，加熱，下豆豉和線椒爆香
8)將炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均勻
9)撒上香菜
10)加上適量的生抽即可
3種方法水煮荷包蛋
方法一：把水燒開後，拿一把湯勺抹上一層食用油，將雞蛋打入湯勺放到鍋中，不要攪動，也不要注水，大約2—3分鍾雞蛋定型後，再滑到開水鍋裡面煮熟即可。
方法二：水燒開後，調整到中小火，向鍋中加入涼水，讓水溫保持在在70度作用，快速倒入雞蛋，不要動，使其自然成型，2-3分鍾待水再次煮開就可OK啦。
方法三：鍋里的水微微沸騰時關上火，把雞蛋磕在盤子里，盤口放在燒開的水裡，把雞蛋輕輕的倒進鍋底，蓋上鍋蓋燜2分鍾即可，用鏟子輕輕的鏟起，不要翻攪，然後再開火煮3-5分鍾完成。