㈠ 鵪鶉蛋怎麼做好吃
准備用料：鵪鶉蛋40顆、蔥少許、姜少許、香葉少許、花椒少許、八角少許。
1、鵪鶉蛋洗凈。
㈡ 鵪鶉蛋怎麼做比較入味好吃呢
孩子是每位家長生命的延續，是未來的希望，但也會讓人心煩，可憐天下父母心。擔心孩子無非兩方面，一方面是學習、還有一個就是健康了，這兩者離不開日常營養的補充，所以給孩子吃好很關鍵，所以本期就給大家推薦一款優秀的補品，別看這玩意個頭不大，但補腦比核桃強幾倍，孩子常吃腦瓜更機靈。
【烹飪小貼士】
1. 新鮮又嫩的鵪鶉蛋一般外殼色澤是灰白色的，然後帶點淡褐色的斑紋，堅硬且有光澤，打開鵪鶉蛋，你會發現其蛋黃顏色很深，蛋清比較透明粘稠。
2. 好吃的五花肉外表顏色不能太淡，一般呈現鮮紅色，色澤太暗還有斑點的肉，就不要選購了。
㈢ 鵪鶉蛋如何做好吃
鵪鶉蛋不僅營養豐富
做成美食也是口水四溢
五種鵪鶉蛋的烹飪小貼士
讓你變著法的吃出健康！
1、鵪鶉鹵蛋
食材用料：
豬肉、鵪鶉蛋、糯米、黑米、姜、蒜、鹽、枸杞
烹飪方法：
鵪鶉蛋煮熟剝殼，豬肉剁碎+姜+蒜+鹽+老抽+五香粉（適量）做肉餡調勻。取肉餡壓成餅，放1顆鵪鶉蛋，包裹成球。放入提前泡好的糯米中，均勻的裹一層，擺入盤中起鍋上火蒸熟。蒸熟後裝點枸杞即可。
健康功效：
豬肉：補腎、滋陰、益氣。
糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒。