❶ 菠菜拌粉條的做法，菠菜拌粉條怎麼做好吃，菠菜
「在東北，像菠菜、生菜、香菜、油菜、茼蒿、臭菜、小香蔥等可以蘸醬吃的綠葉蔬菜都會被統稱為小蘸醬菜，有些需要用開水焯一下，而有些就那樣洗干凈生吃即可。這些綠葉菜不僅適合蘸醬吃，同時也為愛吃涼拌菜的東北人提供了許多豐富的食材。」
用料
主料
菠菜500克
粉絲1小把
輔料
紅尖椒1個
蝦皮1把
調料
食鹽1茶匙
醋1/2湯匙
蒜2瓣
干辣椒5個
生抽1/2湯匙
香油少許
小蔥2根
白糖1/2茶匙
植物油1湯匙
菠菜拌粉絲的做法
1.菠菜摘洗干凈，鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽，然後放入菠菜燙2秒鍾撈出，放入涼水中浸泡
2.粉絲放入熱水中泡軟，將菠菜撈出，將水擠干，切成段放入干凈的盆中，加入泡軟的粉絲
3.再將紅尖椒切成細絲放入盆中，將蔥末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉絲上，將植物油燒開澆上後，再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可
烹飪技巧
各種調料的量，可以根據自己的口味進行調整。
❷ 菠菜拌粉條的做法涼拌竅門
菠菜拌粉條的做法涼拌竅門，將那個菠菜焯水後，粉條發開後，嗯嗯，煮開後兩者一起加作料涼拌就可以。
❸ 涼拌菠菜粉條怎麼做如何做好吃
涼拌菠菜粉條做法
主料
菠菜
250g
輔料
油
適量
生抽
適量
醋
適量
糖
1小勺
香油
少許
花椒
1小撮
干辣椒
2個
牛肉粉
少許
粉條
適量
步驟
1.包菜洗凈，這是一半的長度。
2.切成小段。
3.把菠菜在沸水中滴幾滴油焯一下，15-20秒即刻撈出。
4.再把洗過的粉條放入沸水中，煮至中間沒有硬梗就可以了，撈出過一下涼水，防粘連。
5.把煮好的菠菜和粉條放入一大碗中。
6.放上一撮花椒、干辣椒段和一些小香蔥花。
7.調汁：香醋、糖、生抽、牛肉粉（或者雞精、味精），攪拌均勻，沿碗邊倒入菠菜粉條碗內。
8.鍋內倒少許油，再加點香油，燒至冒煙，澆在花椒、辣子和蔥花上，激出香味。
9.攪拌均勻即可，喜歡吃辣的還可以加些油潑辣子。
❹ 菠菜拌粉條怎麼做好吃
要想菠菜拌粉條做的好吃，菠菜一定不要燙，要保持菠菜新鮮的口感。將粉條泡發一夜後用涼水煮軟。撈出用涼水過涼。菠菜洗凈。就可和涼粉一起加入調味料涼拌。
❺ 菠菜拌粉條的家常做法
菠菜拌粉條的家常做法還是比較容易的，我們的菠菜一定要先用水把它煮開一下，這樣子才會讓味道更加美味
❻ 涼拌菠菜粉條怎麼做好吃
涼拌菠菜粉條可以根據個人喜好添加辣椒油或者蒜泥，最後在淋入花椒油這樣做比較好吃。
粉條焯水煮軟撈出備用，菠菜用煮粉條剩水焯菠菜去除草酸然後放入涼水中浸泡一下，這樣可以保持顏色鮮艷撈出控干水分和粉條一起拌勻，加入辣椒油或者蒜泥淋入花椒油放點生抽味精精鹽就OK了。