『壹』 天然果蔬饅頭怎麼做
用料
南瓜面團
南瓜泥 60克
麵粉 100克
酵母 1克
糖 10克
紫薯面團
紫薯泥 30克
水 30克
麵粉 100克
酵母 1克
糖 10克
菠菜面團
菠菜汁 50克
麵粉 100克
酵母 1克
糖 10克
番茄面團
番茄汁 50克
麵粉 100克
酵母 1克
糖 10克
天然果蔬饅頭的做法
南瓜面團:主鍋放入60克冷卻的南瓜泥、1克酵母、10克糖,1分鍾/37度/速度3激活酵母,再放入100克麵粉,30秒/速度3混合,觀察南瓜泥和粉比例是否合理,接下來2分鍾/揉面鍵;
紫薯面團:主鍋放入30克冷卻的紫薯泥、30克水、1克酵母、10克糖,1分鍾/37度/速度3激活酵母,再放入100克麵粉,30秒/速度3混合,觀察紫薯泥和粉比例是否合理,接下來2分鍾/揉面鍵;
菠菜面團要先把菠菜焯水,放入主鍋加點水,15秒/速度10打汁,用網過濾菠菜汁;
菠菜面團:主鍋放入50克菠菜汁、1克酵母、10克糖,1分鍾/37度/速度3激活酵母,再放入100克麵粉,30秒/速度3混合,接下來2分鍾/揉面鍵;
番茄面團:1個番茄切成4塊放入主鍋,15秒/速度10打成汁,取其中50克番茄汁;主鍋放入50克番茄汁、1克酵母、10克糖,1分鍾/37度/速度3激活酵母,再放入100克麵粉,30秒/速度3混合,觀察番茄汁和粉比例是否合理,接下來2分鍾/揉面鍵;
做好的面團蓋上保鮮膜發酵到1倍大!
發酵好的面團排氣,擀成0.8cm厚度的薄餅,壓上模具;
再加點綴就OK
發揮小盆友的想像力,一起玩面團吧^_^
整形好的彩色饅頭再醒發15分鍾,主鍋放600克開水,18分鍾/Varoma/速度小勺蒸煮!
『貳』 想要做水果饅頭,都需要用到哪些好吃有營養的水果呢
水果的打開方式不單單是直接吃,還有很多新美味的打開方式。總是吃白面饅頭也膩了,這期撩吃貨教你用水果做饅頭,做出來的一個個饅頭果香味十足,特別適合寶寶不好好早餐,寶媽們在家做給孩子吃,特別有特色又美味。
水果饅頭做法1.水果的挑選,如果不喜歡吃菠蘿的吃貨可以選擇其他水果,比如黃桃啊,火龍果啊,蘋果啊,這個可以根據自己的喜好來定。
2.麵粉的話,最好選擇高筋麵粉,用高筋麵粉做出來的口感會更好。
『叄』 水果饅頭的做法,水果饅頭怎麼做好吃,水果饅頭的家常
食材
主料
黃豆
一杯
輔料
麵粉
2大勺
鹽
2克
糖
20克
酵母
2克
牛奶
20克
火龍果
一個
步驟
9.出鍋趁熱吃哦
小貼士
1、火龍果汁加入麵粉的時候要逐漸加入,不要一下子就將火龍果全部到進去
2、上汽後在蒸15分鍾,趕快開鍋,火龍果顏色才漂亮,如果經過燜至,火龍果的顏色會變淺哦。
『肆』 果蔬饅頭的做法
其實做蔬果饅頭,你可以把蘇果包在饅頭的面里,比如葡萄乾,也可以把蘋果切成塊兒
『伍』 水果味饅頭怎麼做
大致上有三種方法:第一種就是和面的時候加水果汁,這是最天然的,只不過這樣做出來味道比較淡,而且有些水果裡面含有一些蛋白酶,會破壞面團里的麵筋,所以最好把果汁加熱後再和面。第二種就是和面的時候加一些果味的飲料或者果珍粉,飲料可以用濃縮果汁,這樣可以做出果味濃郁的饅頭。這種饅頭和面的時候還是要適當加水,根據你自己的口味來調節。第三種就是外麵店裡常用的,直接加香精和色素。
『陸』 水果饅頭怎麼做
你可以把水果打成汁、
加到麵粉裡面、
蒸出的饅頭就會有水果的味道。
應該不錯、
試試看吧。
『柒』 水果饅頭的做法,水果饅頭怎麼做好吃,水果饅頭
1.黃豆洗干凈,倒入醇漿機里,加入適量水,
2.設置干豆鍵打成豆漿
3.火龍果切塊加入20毫升牛奶放入醇漿機里
4.設置玉米鍵,將火龍果牛奶煮熟
5.倒出來壓成泥
6.火龍果泥和麵粉、酵母、鹽、雞蛋、糖一起揉成團,發酵好,排氣
7.將面團分成小劑子
8.團成圓形後放在蒸鍋上,大火蒸熟即可
9.出鍋趁熱吃哦