㈠ 花生米菠菜怎麼拌好吃
工具/原料
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菠菜 400g
香酥花生米 30g
香醋 5ml
香油 適量
大蒜 1頭
生抽 3ml
鮮辣醬 2g
食鹽 少許
清水 500g
方法/步驟
1
菠菜洗凈，瀝干水分，小碗中倒入香酥花生米備用
多圖
2
熱水焯燙菠菜，過涼備用
多圖
3
依次放入香醋、生抽
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4
放入少許食鹽，鮮辣醬
多圖
5
放入適量的蒜末和香酥花生米
多圖
6
調入適量的香油，用筷子攪拌均勻，腌制3分鍾
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7
美味的香酥花生米拌菠菜做好了
注意事項
為了保持香酥花生米的酥脆的口感，在放完所有調料後再放入花生米
㈡ 菠菜花生米怎麼拌好吃
食材明細
主料
菠菜200克
花生米適量
- 輔料
蒜適量
花椒油適量
糖2匙
涼拌香醋3匙
鹽半匙
香油適量
辣椒油適量
雞精適量
酸辣口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
5
成品擺盤
菠菜拌花生米的做法步驟
小竅門
菠菜焯水要快，保持口感和顏色。花生米炒好放涼再拌口感好。
㈢ 菠菜拌花生的做法和技巧有哪些
菠菜拌花生步驟1
菠菜拌花生的做法大全
菠菜劈開，洗干凈
步驟2
菠菜拌花生的做法圖解
把水燒開，均勻的澆在菠菜上，待菠菜變色撈出用自來水泡涼，用手輕攥出水分
步驟3
花生的分量按自己喜好放。教大家抄花生：新鮮的花生顏色鮮艷，陳花生顏色發暗。如果你掌握不好火候，可以多放油，中火，油剛冒煙，放花生，勤翻動，聞到有花生的香味，把花生撈出裝盤，攤平放通風處吹涼，注意：花生出鍋本身還是高溫，所以攤平吹涼，如果一堆會繼續升溫，那就糊啦 ！
步驟4
菠菜切段，蒜切碎，味精半食勺，放鹽一食勺，糖2食勺，放醋的分量要多些，這道菜基本是酸口重些，放容器里拌好，裝盤撒上花生，芝麻
菠菜拌花生成品圖
烹飪技巧
菠菜：不要燙過了，也可以用鍋燒開水，把菠菜放進去，翻個身，變色就可以撈出。花生：拌好放菠菜上，這樣花生才脆，放早就會泡濕，口感不脆了，這道菜是酸口的，放鹽和糖都是為了促進醋的口感，我做菜建議少放調料，放多了，會刺激味蕾，而嘗不到食物本身的味道！
㈣ 花生菠菜拌冷盤怎麼做竅門
菠菜拌花生
by 天藍藍1761244 收藏1655 瀏覽
拌
家常味
<5分鍾
初級入門
花生俗稱長生果，營養非常好，菠菜有補鐵的食用功效，菠菜拌花生，好吃又營養。配上一碗粥，甭提有多舒服了。
主料2人份
花生60克
菠菜180克
植物油150克
輔料
食鹽2克
生抽3克
醋2克
白糖3克
香油4克
熟白芝麻1克
自製雞精1克
步驟1
花生米，可以多准備一點，順便多炒點
步驟2
植物油入鍋冷油炒花生仁
步驟3
不停翻動，炒熟
步驟4
盛出待其涼後自然酥脆
步驟5
菠菜洗干凈，焯水
步驟6
撈出，放鹽腌5分鍾
步驟7
倒掉腌出的水分
步驟8
混合適量炒好的花生仁，放生抽
步驟9
放香醋
步驟10
放香油，自製雞精，熟白芝麻，白糖
步驟11
拌勻，再轉入餐盤中即可
菠菜拌花生成品圖
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烹飪技巧
花生仁冷油下鍋炒更酥脆
焯水後的菠菜用鹽腌出水分，拌後更美味
調料用量可以據自己喜歡調整
㈤ 菠菜涼拌花生怎樣好吃
1.菠菜去掉根後清洗干凈
㈥ 菠菜花生米的做法，涼拌菠菜花生米怎麼做好
食材
主料
花生米
菠菜
輔料
陳醋
白糖
鹽，味精
步驟
1.菠菜洗凈，放入沸水中焯一下，加少許鹽，撈出後過清水至冷卻，瀝干水分
2.另起鍋炒花生。花生米炒熟後晾涼備用。
3.花生米倒入菠菜中，加入陳醋，白糖，鹽，味精，拌均。裝盤。開吃。
㈦ 涼拌花生米菠菜怎麼做才好吃
涼拌花生米菠菜
材料
菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少許，鹽，蒜，香油
做法
（1）花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒
（2）鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分
（3）菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可
涼拌花生米菠菜的做法
用料
菠菜 250克
豆腐干 2片
熟花生 50克
蝦皮 10克
鹽 適量
蒜 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
麻油 適量
步驟：
菠菜洗干凈，可以清水泡10分鍾；
香乾兩塊；
蒜適量；
蝦皮；
熟花生；
鍋里放水燒開後，把菠菜和香乾放進鍋里煮，加鹽。撈起後用涼水沖洗，把裡面的水分擠掉。切碎，備用。香乾也是切丁哦；
把所有的配料加進去，最後倒醬油，醋，糖，雞精，最後淋上麻油，拌勻；
既健康營養均衡的花生米菠菜就完成了。
小貼士
喜歡吃辣椒的可以倒些辣椒醬，也可以干辣椒放鍋里煎出辣油淋在上面。一等一的下酒菜！吃粥的時候當小菜，也不錯哦。