⑴ 怎麼樣炒饅頭片才好吃
主料茄子100克韭菜梗150克饅頭3個 輔料油適量鹽適量味達美適量
步驟
炒饅頭片的做法步驟11.韭菜梗切好備用
炒饅頭片的做法步驟22.茄子切好備用
炒饅頭片的做法步驟33.饅頭切成片備用
炒饅頭片的做法步驟44.熱油
炒饅頭片的做法步驟55.爆炒茄子和韭菜梗
炒饅頭片的做法步驟66.加入味達美繼續翻炒
炒饅頭片的做法步驟77.加入適量的水
炒饅頭片的做法步驟88.水開後加入適量的食鹽
炒饅頭片的做法步驟99.加入饅頭片
炒饅頭片的做法步驟1010.蓋上鍋蓋燜一會
炒饅頭片的做法步驟1111.燜好後調一下就可以了
⑵ 怎樣炒饅頭才好吃視頻
主料
饅頭1個
輔料
油、鹽、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉、胡蘿卜、玉米粒、尖椒少許
步驟
1.饅頭切大粒
2.玉米掰開，胡蘿卜、尖椒、蒜切粒，
3.雞蛋一個加鹽打勻
4.把饅頭均勻的粘上雞蛋液
5.少許油加熱，倒入饅頭粒小火慢煎，煎好一邊翻面煎
6.煎到表皮微微發黃加入尖椒和蒜粒
7.加入玉米胡蘿卜粒翻炒，然後加入半勺蚝油炒勻
8.在饅頭粒上撒些孜然粉，翻炒一下出鍋即可
小貼士
開始沒准備加蚝油，後來想加一些，配的其他菜肯定好吃，正好加進去，差不多都到了菜上；撒孜然粉的時候，因為饅頭比較大，在上邊，所以直接撒就都到了饅頭粒上，層次分明，味道不錯哦
⑶ 怎麼炒饅頭更好吃
炒饅頭的味道比較鮮美，口感不錯，比較有嚼勁。
主料：饅頭（玉米）1個
輔料：香腸1根、胡蘿卜1根、雞蛋1個
炒饅頭的做法：
1.將玉米饅頭切成小丁。
2.將一個雞蛋放入碗中， 然後加入適量的鹽， 把雞蛋打散。
3.將打散的雞蛋倒入饅頭丁中。
4.將它們攪拌均勻， 讓饅頭丁表面都裹上雞蛋液。
5.在鍋中燒適量的油，油燒至六成熱的時候， 加入饅頭丁。
6.將饅頭丁炸成金黃色時，然後撈出。
7.將炸好的饅頭丁放入廚房紙巾上，進行吸油。
8.在鍋中燒少量的油，放入准備好的火腿腸和胡蘿卜丁。
9.將它們煸炒幾下。
10.加入青蒜翻炒。
11.加入炸好的饅頭丁進行翻炒。
注意事項：
1、 饅頭切成丁可以稍微切小點。
2、 用雞蛋液裹的饅頭丁，不僅吸收少了，而且顏色漂亮。
3、 炒制時可以按自己的口味搭配蔬菜， 盡量要不同顏色， 而且不容易出水的就行。
4、 紅蘿卜用油翻炒後，才能充分吸收它的紅蘿卜素。
5、 將配料炒好後加入饅頭丁，稍微翻炒後加入調料翻炒均勻即可。
營養價值：饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。
⑷ 怎樣炒饅頭
烹飪技巧
1． 饅頭盡量選用自己家裡蒸的，因為自己蒸的饅頭比較實成一些，下鍋炒的時候不用吸很多油，外面買的饅頭太宣，很容易吸油。
2． 雞蛋中加入鹽了，所以炒饅頭的時候不需要再加鹽了，不然會鹹的。
3． 煎饅頭，炒饅頭全程都要小火，大火容易火太急糊了。