『壹』 怎麼做巴沙魚片又簡單又好吃
做他來說的話，簡單又方便的方法就是把他沙魚片直接去油炸就可以。
『貳』 怎樣做巴沙魚片好吃
做成水煮巴沙魚還是很多人的選擇，水煮的菜比較的下飯，也是可以很好的保留住魚肉的鮮嫩，味道也是很不錯的，和一般的水煮魚的吃法是差不多的。
用料
腌制：巴沙魚、澱粉、白鬍椒粉、料酒、鹽
翻炒：蔥、姜、蒜、豆瓣醬、油、鹽、雞精
淋油：干辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油
1、准備巴沙魚。
2、將黃豆芽去根清洗干凈。
3、金針菇清洗干凈。
4、將巴沙魚切片用料酒、胡椒粉、蛋清、鹽抓一下入味，再拌入澱粉備用。
5、香芹切段備用。
6、黃豆芽、香芹放水裡焯燙熟。
7、撈出放入大碗底備用。
8、焯燙金針菇。
凍巴沙魚片怎麼做好吃 巴沙魚片最簡單的做法
凍巴沙魚片怎麼做好吃 巴沙魚片最簡單的做法
9、撈出放入大碗中。
10、炒鍋中加油小火爆香花椒、干辣椒。
11、用炸過花椒、干辣椒的油爆香蔥、生薑。
12、加入火鍋底料炒香，加高湯煮開。
13、加入碼好味的魚片，煮2分鍾。
14、香蔥切末備用。
15、把燒滾的魚湯、魚片全部倒入已經碼好豆芽、芹菜的大碗中。
16、將香蔥放上。
17、最後將燒熱的油，迅速澆在魚上。
『叄』 巴沙魚片如何做會好吃
巴沙魚沒有刺，老人小孩吃很好，清蒸有營養，做酸菜魚，香辣魚都好吃。
『肆』 巴沙魚片怎麼吃
巴沙魚是一種常見的魚，巴沙魚的肉質非常的細嫩，吃起來味道非常鮮美，還有優質的蛋白，維生素以及礦物質，在預防貧血，預防營養不良方面的作用都很好，對於產婦來說，適當的吃一些，有很好的保健功效，巴沙魚的做法也比較多，可以做成紅燒巴沙魚，做法簡單而且營養價值比較高。
紅燒巴沙魚做法
主料：巴沙魚2塊、豆腐泡20個
輔料：豆瓣醬3勺、老薑1塊、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5顆、朝天椒5個、雞蛋1個、蔥頭5個、生粉3勺、白鬍椒粉1勺、花椒粉1勺
1.洗凈魚後切成小塊
2.豆腐泡從對角切開
3.將生薑，大蒜，小米椒，蔥頭切丁
4.用胡椒，花椒，生粉，料酒，雞蛋將魚腌好
5.將腌好的魚放油炸到變黃色後撈出
6.油燒熱後放豆瓣醬（我用的是媽媽做的豆瓣醬，一般用郫縣豆瓣醬就OK）炒香後放入切好的配料炒香
7.倒入炸好的魚翻炒，到魚裹上色，放入生抽
8.倒入豆腐泡，翻均勻
9.倒入剛剛到豆腐泡的水，燒開後關小火燜5～7分鍾
10.水收干一點兒後起鍋，撒上蔥花
巴沙魚的功效與作用
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素，巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效
如何挑選巴沙魚
用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮；二看外形且魚鱗非常完整；三看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買
巴沙魚的製作技巧
調之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚
『伍』 巴沙魚片怎麼做好吃又簡單
摘要 巴沙魚片 2片
『陸』 巴沙魚片怎麼做好吃
在這個寒冷的季節里，煮上一大鍋美食，才是安慰心靈的最好方法呢。用上鮮嫩的巴沙魚，不管怎麼煮，味道都是那樣的好吃。巴沙魚無刺，肉質潔白細膩，一整塊肉都是吃貨們喜歡的美味。不管是煎炸炒煮，總是有著它獨特的吃法。需要准備的食材：去皮切碎的番茄（兩個大番茄），金針菇、香芹碎，巴沙魚塊，蔥段薑片，煎豆腐，現磨黑胡椒，食用油，黃酒，糖，鹽。
【開始製作】第一步、先將以上的所有食材准備好，然後將買回的巴沙魚塊，清洗一下，然後磨入黑胡椒碎，倒入黃酒去腥待用；
豆腐切片，事先放平底鍋上煎至兩面金黃，這樣不僅沒有豆腥味，吸飽湯汁後會更美味，相信我！巴沙魚/龍利魚沒有刺，又很嫩，小朋友一直都很愛吃，不擅長片魚片的媽媽可以買。挑選時魚片白色最佳，發黃就說明肉質不新鮮。
『柒』 如何做巴沙魚好吃又簡單
主料：巴沙魚280克、番茄1個。
輔料：蔥1棵、生薑1小塊、大蒜2瓣、料酒少許、澱粉少許、清水適量、油適量、鹽適量、干辣椒1-2個。
1、巴沙魚自然解凍後，清洗干凈，切成薄片。
『捌』 請問一下，巴沙魚片要怎樣做又簡單又好吃謝謝
摘要 【酸湯巴沙魚】