『壹』 涼拌麵筋的做法，在家怎麼拌才會比較好吃
涼拌麵筋的做法
主料：麵筋適量、芹菜適量、蒜適量
輔料：生抽適量、醋適量、油潑辣子適量、花椒油適量、香油適量、鹽適量、雞精適量。
步驟
6、拌勻即可。
小竅門
1、烤麩焯水後要放涼控干水分；
2、芹菜燙一下就好，加點豆芽更好吃；
3、油潑辣子根據個人口味加，多一些比較有食慾。
『貳』 冷盤麵筋怎麼拌才好吃
食材明細
黃瓜兩根
麵筋適量
蒜適量
蔥適量
食用油適量
鹽適量
雞精適量
辣椒粉適量
白糖適量
微辣口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
黃瓜拌麵筋的做法步驟
1
准備好原料。麵筋就是平時火鍋中經常用的，做涼拌菜的時候不必買的很多，大約就是一塊錢左右的就可以了。因為這個麵筋非常的出菜。
2
麵筋洗干凈後把最外面那層去掉不用。因為最外面那層感覺比較臟所以我一般不用的。然後切成小細條。
3
在切麵筋的同時，爐子上燒開水，把切好的麵筋焯水，大約水開後煮一分半鍾就可以了。也有人說可以直接用，不必焯水但是我總是不太放心，還是覺得焯水比較好的。
4
在麵筋焯水的同時，洗干凈黃瓜然後用刀背拍扁並切成小段兒。這就是所謂的拍黃瓜哦。放在盆子里備用。這個時候麵筋也焯好了，放在冷水中投一下，然後用手擠出多餘的水分和黃瓜一起放在盆子里。
5
接下來要調一個調味汁。把幾顆花椒放入鍋內，然後倒入適量的食用油，油不必多放。用小火慢慢的煎花椒出味道。
6
在煎花椒的同時，取一個空碗放入蒜泥、蔥花、鹽、雞精、辣椒粉、少許的白糖。這個時候花椒也煎好了，用鏟子小心的把花椒撥出來不用，這留在鍋里的油就是花椒油了。把花椒油潑在放好蒜泥等調料的碗里。這個時候你就會聽到刺刺拉拉的聲音，並聞到香味。調味汁就是做好了。
『叄』 涼拌麵筋怎麼做如何做好吃
食材用料
麵筋適量
蒜苗1個相剋食物
胡蘿卜1個相剋食物
黃瓜1個相剋食物
青椒1個相剋食物
大蒜適量相剋食物
鹽適量
一品鮮醬油適量
香醋適量相剋食物
涼拌麵筋的做法
1.准備食材，還有大蒜
2.把麵筋切成條放在鍋中焯水控干備用
3.大蒜搗成蒜泥備用
4.在蒜泥中加入適量鹽、醬油、香醋備用
5.把胡蘿卜、黃瓜、蒜苗、青椒切絲放在麵筋上面，把調好的調料汁澆在上面
6.在鍋中倒入適量油燒至八成熱，澆在麵筋上面，攪拌均勻即可
『肆』 麵筋和什麼菜涼拌好吃
麵筋和黃瓜菜涼拌最好吃。
麵筋嗆黃瓜涼拌做法：
步驟1
准備麵筋一條，黃瓜小半根，干辣椒4個，白芝麻1勺，蒜瓣2個，花椒1小勺
步驟2
將麵筋撕成細條
步驟3
黃瓜切小丁，干辣椒剪成小段，蒜瓣剁末，燒開水，放入麵筋條焯燙過冷水
步驟4
燒熱鍋，放入油小火炒香辣椒碎，花椒粒，蒜末和白芝麻
步驟5
加入麵筋翻炒，加入生抽，鹽和少許的糖
步驟6
起鍋前加入黃瓜丁，淋點香油翻炒
『伍』 涼拌麵筋怎麼調味好吃
涼拌麵筋的家常做法。
把買好的麵筋切成小方塊，然後呢鍋里燒開水，水開之後呢放入麵筋，然後呢翻拌一下，就是說開水超過一分鍾左右。
然後撈出麵筋，有些人喜歡過下涼水，有些人不喜歡過涼水，其實呢，這個根據個人喜好，過不過涼水都行，然後呢，放入雞精。味精，少許的醋。放入切好的青紅椒塊。喜歡吃蔥和香菜的，可以適量的放一點切好的蔥絲和香菜。然後放入鹽再放入涼拌菜用的那個大料油，喜歡吃辣椒的，還可以適當的放一些辣椒油香油，然後呢，好好的均勻把他們翻拌一下就可以了。
香菜和蔥花呢也可以不拌進去，然後呢，洗干凈切好，然後把他們均勻的撒在拌好的面積上面，這樣看起來也是特別的漂亮。
『陸』 好吃的涼拌麵筋怎麼做
食材明細
麵筋
適量
芹菜
適量
蒜
適量
生抽
適量
醋
適量
油潑辣子
適量
花椒油
適量
香油
適量
鹽和雞精
適量
酸辣
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
涼拌麵筋的做法步驟
大學食堂的回憶-【涼拌麵筋】的做法步驟：1 1准備原料
大學食堂的回憶-【涼拌麵筋】的做法步驟：2 2芹菜切段，麵筋切小塊
大學食堂的回憶-【涼拌麵筋】的做法步驟：3 3麵筋焯水後，控干水分放涼
大學食堂的回憶-【涼拌麵筋】的做法步驟：4 4芹菜用水燙一下
大學食堂的回憶-【涼拌麵筋】的做法步驟：5 5蒜末加生抽一大勺，醋兩大勺，香油和花椒油各一小勺，油潑辣子適量，鹽和雞精適量
大學食堂的回憶-【涼拌麵筋】的做法步驟：6 6拌勻即可。
小竅門
提示：1、烤麩焯水後要放涼控干水分
2、芹菜燙一下就好，加點豆芽更好吃
3、油潑辣子根據個人口味加，多一些比較有食慾
『柒』 涼拌麵筋的做法，涼拌麵筋怎麼做好吃，涼拌麵筋
食材
主料
麵粉
500g
水
適量
輔料
鹽
3g
步驟
1.准備工作很簡單，麵粉，水，鹽（不放鹽也可以）
2.麵粉加水揉成面團，放置5分鍾。
3.添水，開始洗面，像洗衣服那樣揉搓。
4.水渾濁以後換干凈的水繼續洗面，此步驟重復5次左右。
5.直至面團洗干凈，水不渾濁。
6.把洗好的麵筋分成小塊，煮的時候方便熟透。
7.大火煮3分鍾左右成熟。（也可以大火蒸十分鍾）
8.煮熟後放入涼水。
9.麵筋就做好了。可以涼拌，可以熱炒，也可以做烤麵筋哦！