⑴ 平菇炒油菜怎麼做好吃，平菇炒油菜的家常做法
小油菜清洗干凈。
干元蘑用水泡發，清洗干凈。 切點五花肉，蔥姜。
鍋里燒熱油，把肉倒進去煸炒。.把蔥姜倒進去炒出香味，然後把元蘑扔進去，添點湯，小燉至元蘑發軟。
最後把油菜倒進鍋里翻炒，加鹽，出鍋！
⑵ 清炒平菇小油菜的做法，清炒平菇小油菜怎麼做
主料
平菇
200g
小油菜
300g
輔料
蔥
適量
蒜
適量
薑末
少許
步驟
1.平菇、小油菜、大蔥和蒜分別撿干凈洗凈，平菇擠去多餘水分撕開，小白菜控干水分。
2.根據自己的喜好切好蔥姜蒜備用。
3.熱鍋涼油倒入切好的蔥姜蒜翻炒一下出香味。
4.倒入平菇翻炒
5.平菇炒軟加半勺鹽翻炒一下
6.倒入小油菜快速翻炒
7.小油菜炒軟後加約一勺味極鮮翻炒兩下即可出鍋。
8.完成！
⑶ 油菜平菇怎麼做好吃法
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到開水中焯一下，撈水瀝水備用。
3.油菜洗好擇好。
4.油菜切成段。
5.鍋上火，放入油，油熱放入花椒、蔥爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒，放入鹽。
7.出鍋前點入雞精。
⑷ 油菜炒蘑菇的做法竅門
油菜炒蘑菇
材料
平菇，小油菜，蔥，蒜，生抽
做法
1. 平菇撕成小條待用
2. 油菜放入水中焯一下撈出備用
3. 冷鍋熱油，放入蒜片和蔥花爆鍋之後先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。
4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收縮，出鍋前淋入香油即可
小訣竅
炒素菜的時候出鍋前淋入香油，很提味。
炒蘑菇的技巧
1、我們盡可能是不要將蘑菇用水洗，因為蘑菇是會吸水的，吸入大量的水分是會影響口感的。我們可以用濕布將蘑菇擦洗干凈了。
2、我們在炒蘑菇的時候一定是不要將蘑菇焯水，這樣是會非常影響口感，而且也是會使得蘑菇的營養降低。
3、我們在炒蘑菇的時候不要加水了，因為蘑菇本身就是帶有水分的，在炒的過程中，水分就是會慢慢的釋放的。
4、大家在炒的時候可以加入以上蒜，這樣是會更香的，我們在快要炒出來的時候前兩分鍾再加入蒜末，這樣是會更好的，因為我們如果開始就是加入了，就是會使得蒜末在炒的過程中焦了。
5、大家在炒蘑菇的時候要有耐心，我們將蘑菇裡面的水分釋放之後，然後繼續進行煸炒，等到水分蒸發了，就是可以最大程度的將美味鎖住了。
⑸ 平菇炒油菜的做法
平菇改刀，油菜切成小段，最好用開水焯一下，然後熱鍋涼油，花椒大料煸香，倒入蔥姜，煸炒出香味之後就可以添加油菜和平菇，翻炒兩三分鍾即可出鍋
⑹ 平菇炒油菜怎麼做好吃，平菇炒油菜最正宗的做法
主料：油菜200克、平菇100克
輔料：油、鹽、生抽、雞精、大蔥適量
平菇炒油菜做法
油菜將葉片摘下，用清水洗凈，瀝水，
平菇切條，用熱水燙10分鍾，瀝干水分，
鍋中倒油，大火加熱，下蔥花爆香，
下平菇翻炒，
加適量生抽，翻炒上色，
下油菜翻炒，
加1小勺白糖，翻炒均勻，
待菜炒至斷生，加1小勺鹽，
加適量雞精，翻炒均勻後關火。
⑺ 小油菜的做法，清炒平菇小油菜怎麼做好吃
步驟
1.平菇、小油菜、大蔥和蒜分別撿干凈洗凈，平菇擠去多餘水分撕開，小白菜控干水分。
2.根據自己的喜好切好蔥姜蒜備用。
3.熱鍋涼油倒入切好的蔥姜蒜翻炒一下出香味。
4.倒入平菇翻炒
5.平菇炒軟加半勺鹽翻炒一下
6.倒入小油菜快速翻炒
7.小油菜炒軟後加約一勺味極鮮翻炒兩下即可出鍋。
8.完成！
小貼士
平菇不要泡在水裡時間太長，容易吸收大量水分，不好炒，用流水沖洗干凈同時擠干水分！
⑻ 油菜炒平菇怎麼做
1.油菜將葉片摘下，用清水洗凈，瀝水，
2.平菇撕成條狀，用熱水燙10分鍾，然後攥干水分，
3.鍋中倒油，大火加熱，下蔥花爆香，
4.下平菇翻炒，
5.加適量生抽，翻炒上色，
6.下油菜翻炒，
7.加1小勺白糖，翻炒均勻，
8.待菜炒至斷生，加1小勺鹽，
9.加適量雞精，翻炒均勻後關火。
⑼ 平菇油菜肉怎麼做好吃
主料小油菜200g平菇200g羊肉200g 輔料油適量鹽適量花椒粒適量小蔥適量醬油適量蒜適量姜適量
步驟
小油菜平菇炒肉的做法步驟11.切好所需配菜
小油菜平菇炒肉的做法步驟22.羊肉切好待用
小油菜平菇炒肉的做法步驟33.鍋內油熱後倒入羊肉翻炒，加入花椒、姜絲、鹽、醬油
小油菜平菇炒肉的做法步驟44.放入辣皮子、蔥花炒香
小油菜平菇炒肉的做法步驟55.放入平菇翻炒，再加入適量鹽
小油菜平菇炒肉的做法步驟66.最後放入小油菜
小油菜平菇炒肉的做法步驟77.炒至斷生放入蒜碎即可出鍋