A. 紅燒雞爪怎麼燒才好吃
用料
主料：雞爪500克
輔料：花椒粒1小、匙八角 1個、桂皮1段、蔥1棵、姜1塊、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、冰糖 適量
1、處理干凈的雞爪放入冷水鍋中，加兩片姜，煮開3分鍾。
B. 紅燒雞爪怎麼燒才好吃
爆炒再燉
今天為大家分享一道家常小零食「脫骨雞爪」的做法，雞爪現在可以說是一道大眾美食，很少有人能抵抗它的美味，雞爪的吃法也是非常的多樣，比如家常做法又鹵雞爪、醬雞爪等，吃雞爪時倒不是為了吃它上面的肉，而是享受在咀嚼時的哪種快感。下面就為大家詳細的分享一下，這道脫骨雞爪的詳細做法，喜歡的朋友趕緊來學習一下吧。
加一點老抽醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了
原料:雞爪200克。調料：八角2顆、桂皮一小片、香葉2片、干辣椒、生薑、大蒜、冰糖、老抽、雞精、蔥、料酒各適量。做法：1、將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗凈;八角、桂皮、香葉洗凈，生薑切片，大蒜用刀拍松後去皮，干辣椒剪成兩截後去籽，蔥切花
C. 怎麼燒雞爪好吃
雞爪富含豐富的膠原蛋白，而且口味極佳，那小編這次給大家介紹的是紅燒雞爪的做法。
食材換一換食材
雞爪
半斤
食用油
三勺
食鹽
1勺
白糖
1勺
老抽
2勺
海鮮醬
1勺
蔥花
少許
薑片
若干
料酒
少許
方法/步驟分步閱讀
1
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先把雞爪焯水，可以有效去掉一些雞爪本身的異味，盛出放在盤子備用
2
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熱鍋後在鍋子中加入3勺的食用油，等待油冒煙後加入薑片。
3
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待薑片冒出香味被炸至金黃後，倒入焯水好的雞爪。
4
/7
大火翻炒，這里不要因為油爆出來而把火關小哦。
5
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然後加入適量的料酒、海鮮醬、老抽、食鹽、白砂糖等調味品。
6
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繼續翻炒後，加入冷水，注意是冷水，沒過雞爪即可，蓋上鍋蓋大火煮。
7
/7
等待收汁完成，將雞爪盛出放入盤子中，撒上蔥花，這樣美味的紅燒雞爪就做好了。
注意事項
料酒不宜過多
D. 雞爪怎樣燒才好吃
我覺得 是在鍋里用熱水煮 煮到七分熟的時候 在放辣椒（朝天椒） 和大蒜 五香粉 。。。 在煮到水干 在起鍋 然後放在冰箱放上半小時 接著在把雞爪放在晚里 連爪和碗一起放在鍋里燜 上半小時 就可以了 ，味道是非常好的。。 對了 那個佐料要根據自己的愛好 添加。。 就這樣。。