『壹』 可愛的水果蔬菜花捲怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
麵粉
適量
輔料
火龍果汁
適量
菠菜汁
適量
步驟
6.蒸好啦
小貼士
醒 發 面技術
『貳』 花捲怎麼做才美味呢
說到麵食我相信許多人對於它都是非常的熟悉,特別是北方人,幾乎天天都是與麵食打交道,什麼稀飯、包子、饅頭、麵包、油條、糖糕等等,那做出來都是非常的美味。尤其是做成其中的花捲,那真的是深受客人們喜歡,剛出鍋的時候,那蔥花夾雜著饅頭的香味,讓人聞著都直咽口水,特別想上去吃一口。
蒸花捲之總結
通過上面步驟,我相信許多人對於蒸花捲的做法,已經有了更深的認知。其實它的整體步驟可以分為兩步,第一步醒發,這一步一定要把面團給醒發到位,而且還不能醒發過了,否則做出來就不蓬鬆了;第二步就是蒸制,這一步我們一定要冷水下鍋蒸,這樣出鍋的饅頭才更飽滿,包括後期的燜制同樣十分重要。
『叄』 花捲怎樣做好看又好吃
加火腿丁材料。
主料:麵粉200克
輔料酵母粉3克、白糖5克、泡打粉1克、火腿丁適量、蘿卜丁適量、椒鹽粉適量、小蔥適量
1.首先在200克的麵粉中加入3克的酵母粉,5克的白糖,1克的泡打粉。
『肆』 水果花捲的做法視頻教程
食材
主料
普通麵粉
500g
水
200g
酵母粉
4g
鹼面
3g
輔料
花生油
5g
鹽
3g
芹菜
30g
胡蘿卜
1根
步驟
1.麵粉加入酵母,加入水調成絮狀。
2.將面團材料混合後揉成團,進行發酵至2倍大。
3.發面好了以後排出空氣,在醒發15分鍾。
4.醒面的過程中,切好芹菜,胡蘿卜,加入鹽。
5.將醒發好的面團,切開,用一塊,擀成圓形,並撒滿油和菜。
6.然後從一面捲起來,卷好後的樣子。
7.切成若干個小劑子
8.將小劑子兩兩相加,一雙筷子壓倒底部,這樣花捲就成功了。
9.冷水上鍋,上汽後蒸20分鍾,關火燜1分鍾出鍋即可。
『伍』 花捲怎樣做比較好吃
1.取老面用熱水泡開;
2.取四小杯麵和勻,蓋上布或鍋蓋至暖和處;
3.等面發至都是蜂窩狀時,就發好了,加入一點鹼面;
4.加一點熱水將鹼面揉勻;
5.不粘手時,聞著沒有酸味正好;
6.取一小塊面至案板上;
7.將面用擀麵杖擀成一個小薄餅,撒上鹽,香油塗抹均勻;
8.將薄餅順著一個方向捲起來,成條狀,用刀切成小塊;
9.取小塊順著沒切的兩面拉一下;
10.兩個手順著不同的方向擰一下,底部匯合;
11.一個花捲就好了;
12.將做好的花捲放篦子上,鍋內做水,開鍋蒸十五分鍾就熟了
『陸』 花捲怎麼做簡單好吃
怎麼做出好看又好吃的「花捲」?很多人喜歡吃但不會做,其實方法簡單易學,看了下邊的做法你一定也能做出的!
需要准備的材料有:中筋麵粉250g,溫水135g,酵母2-3g,油適量,鹽適量,蔥花適量(不喜歡的蔥花的可以放五香粉等其他的),砂糖10g;
1、先將麵粉放進碗里,准備好配料;
16、最後,會看到蒸好的花捲蔥花從綠色變成黃色,飽滿並且松軟,非常好吃!