㈠ 玉米粒怎麼吃好吃
玉米粒的新吃法,香酥鬆脆不散有秘訣,加點它,
將玉米粒做成玉米烙,最常遇到的難題就是,玉米粒特鬆散,其實要想不鬆散加點糯米粉就可以了,或者是一點雞蛋液也可以!
玉米烙的口味可以做成甜口的,也可以做成咸口的,主要看個人喜好。甜口的就用水果玉米,多加一些白糖,做成香甜的下午茶甜品!
我這次做的是咸口的玉米烙,用的是粘玉米,裡面還添加了黑胡椒,做好之後,又淋上了甜辣醬,可以說口味十分濃郁!酥酥脆脆特別好吃,非常適合周末當小零食吃!
香酥鬆脆的玉米烙
材料:玉米粒,鹽,黑胡椒,澱粉,糯米粉,油,甜辣醬,芝麻。
步驟:
1.准備玉米粒,嫌麻煩的同學,買超市冷凍櫃的凍玉米粒也可以,回家解凍就好!
2.玉米粒中,加入少許鹽,黑胡椒,澱粉和糯米粉。光加澱粉的話,玉米烙很容易散開,加一些糯米粉,就可以將玉米粒之間的縫隙粘住!
3.將玉米粒攪拌,與澱粉糯米粉充分粘一起。太乾的話,可以用糯米粉調一個粉糊,待會倒進鍋中玉米粒的縫隙中。
4.鍋中倒入適量的油,燒熱,將玉米粒倒入鍋中,讓玉米粒緊湊一些,盡量不要有空隙。將糯米粉調的糊漿倒入縫隙中。也可以用雞蛋液填充縫隙。
5.全程小火慢烙,待玉米粒底部形成脆底,顏色變金黃時,翻另一面!如果整塊不好翻的話,可以用刀把玉米烙分割兩半或者四份,這樣子更容易翻烙。
出鍋後的玉米烙,可以直接吃,酥酥脆脆,也可以撒上喜歡的醬汁,我放的是甜辣醬,撒了一下把芝麻,甜辣香酥,特別好吃!
㈡ 玉米粒怎麼炒好吃又簡單
食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、蔥花15g、薑末10g、白糖、食鹽、蚝油、食用油適量
做法如下:
1、先把苦瓜清洗干凈,去掉瓜瓢,然後切成小丁備用;
㈢ 玉米粒怎麼做好吃
炒玉米豌豆是最好吃的,將玉米粒,豌豆粒放入鍋內炒熟即可,這樣就非常好吃了。
㈣ 玉米粒怎麼做好吃
首先呢,甜玉米棒,動手一顆顆的剝下來,不要用刀切,且了玉米粒就不飽滿了,剝好用水洗凈。
然後洗好肉把肉切成和玉米粒大的丁塊,倒入少許醬油和鹽攪拌均勻,過個3-5分鍾就可以開始做菜了。
倒入適量油,燒熱,放入腌好的豬肉翻炒,等肉變白色就倒入玉米粒,火的大小要適中,太大了玉米粒會焦,太小了菜不香,所以中等火候就好。翻炒個5-7分鍾即可,翻炒過程若是干鍋了,就加一點水,保持鍋的濕潤度,這樣菜的色澤會更好看,讓人更有胃口。快要出鍋前先嘗嘗夠不夠甜,一般來說甜玉米本身是甜的,肉之前也加有醬油和鹽,所以不用再加鹽就可以享用了。若是加鹽重了,反而使玉米失去它本來的味道,得不償失,所以清淡為佳。
㈤ 玉米粒怎麼炒好吃又簡單
玉米粒好吃的做法
做法一:
腰果西芹炒玉米粒
食材:腰果50克,西芹80克,玉米粒80克。
調料:鹽,味精1/2匙。
做法:
1、將芹菜摘洗干凈,
筍和玉米粒,要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調味;
5、待筍丁和玉米熟了,加入水澱粉勾芡,好吃美味的茄汁筍丁玉米粒做好了。