❶ 糖醋排骨怎麼做才最好吃。
緊跟復活兔的步伐，用加了油的紅色排骨為主題，方子來自大嘴的朋友小安，百味佳行政總廚，因有叮囑，無法詳盡敘述，需要諒解～～～機子新敗了沒幾天，這是第一帖真正意義上的DIY新機第一帖，看效果吧，歡迎指點～～～ 肉排洗凈，瀝干水～～～ 用蔥姜酒鹽糖雞精腌制～～～ 用蛋和生粉上漿～～～ 五成油溫下鍋炸～～～ 炸到熟透撈出來，瀝干油～～ 熱鍋底油，加上老抽，雞精，沙司，醋，糖，燒到黏稠～～～ 倒進排骨，加一把蔥段翻勻，需要汁水包裹排骨，不多也不少，然後淋明油～～～ 色澤金紅，甜酸適口，一份密製糖醋排骨，