Ⅰ 芹菜如何做好吃
牢記三個技巧，芹菜脆嫩不塞牙。
技巧一：西芹需要先將老筋撕掉或者用刮皮刀刮掉，這是不塞牙的關鍵步驟。
技巧二：西芹先用鹽腌制一下，殺出部分的水分，這樣炒出來口感更清脆爽口，炒的時候也不容易出水影響口感。
技巧三：不建議焯水，以免營養流失，可以用鹽拌勻，沸水上鍋隔水蒸1分鍾斷生後立刻出鍋，最後再加入香料和配料一起爆炒，炒均勻調味即可出鍋，這樣炒出來的西芹口感爽脆、不塞牙、色澤還特別翠綠，看著就很有食慾。可以搭配瘦肉、雞蛋、木耳和胡蘿卜一起炒，不僅好看好吃，營養也更全面
Ⅱ 芹菜怎麼做好吃
芹菜的營養是很豐富的，它富含膳食纖維，可以促進消化，還有著預防高血壓的功效。芹菜的口感很不錯，吃起來咯吱咯吱的，味道也很好有著一種清香的味道
芹菜的做法眾多，比如芹菜炒土豆，芹菜炒山葯，芹菜葉也可以涼拌，做法都不難，大家動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下我比較喜歡的芹菜的做法，希望對您有所幫助！
【芹菜炒土豆】
土豆削皮切成條，切好後放入盆中，倒上一些水，浸泡一會，將土豆中的澱粉浸泡出來以後撈出沖洗干凈瀝干水分備用
芹菜摘掉芹菜葉，切成段。蔥切蔥花備用
好吃的小冷盤芹菜葉拌豆乾就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
Ⅲ 芹菜怎樣做才好吃
芹菜怎麼做好吃
芹菜炒肉絲：需要准備一些芹菜，醬油，山芋粉，鹽以及豬肉，先把豬肉切成細絲，加入一些醬油，山芋粉以及鹽，用手抓均勻，然後芹菜切成段，鍋裡面加油，等到燒熱以後把肉絲放進去翻炒出香味，快要熟的時候就把肉絲盛出來，另外准備一個鍋子加油燒熱，芹菜翻炒一下，聞到香味就可以把肉絲放進去翻炒一會兒，關火再把紅辣椒絲放進去就可以吃了。
炒芹菜豆腐干：需要准備一些豆腐乾，芹菜，一些花生油，豌豆，澱粉，白砂糖，生薑，薑汁，花椒，味精，鹽，把豆腐乾切成條狀，芹菜切段，放到開水鍋裡面焯一下撈出來，花椒泡熱水製作成花椒水，鍋裡面加入適量的油燒熱，把生薑絲放下去熗鍋，然後再加入豆腐乾炒透，把芹菜段以及其他的調味料也一起放進去，大火炒到嫩熟，然後加味精調味勾薄欠，淋上一些明油就可以出鍋了。
做涼拌芹菜，需要准備一些花生米，芹菜，鹽，香油，雞精，芹菜切成斜的小段，芹菜，花生米焯水，然後放到盤子裡面加一些香油，雞，精鹽攪拌均勻就可以吃了。
芹菜怎麼做不苦
想要芹菜做出來不苦，那麼就需要先把芹菜切成段狀，也不要切得太短，否則剪起來會比較麻煩，但也不要切得太長，太長就會影響到味道，可能會比較不入味，然後大蒜拍碎切成比較大塊的蒜蓉，生薑切絲，鍋裡面加油燒熱，把蒜放進去，再加一些芹菜翻炒均勻，加入適量的水，醋，料酒，老抽，糖，蓋上鍋蓋，芹菜一定不能生的，否則苦味就很明顯，鍋裡面加水燒開，然後把水倒掉，倒入芝麻油，豆腐，生抽，攪拌均勻就可以吃了。
Ⅳ 芹菜怎麼做才最好吃
不知道你有沒有這樣的感受，當你累了、倦了、怒了的時候，家永遠是第一個想到的地方，媽媽的菜、是讓人魂牽夢繞的味道。
這應該就是家常菜的魅力所在吧，不僅僅是做一道菜這么簡單。它有情感、有溫度、有力量，帶給你安心與平靜。
好了，這道簡單家常的毛芹五花肉做好了。出門在外、多學幾道家常菜，照顧好自己。
Ⅳ 芹菜怎麼做好吃
芹菜，我們首先給他加工好，之後給它切成段，再切一些肉絲來炒，炒一個芹菜肉絲是非常好吃的