Ⅰ 做甜饅頭的方法
在面團里加點白糖就是了
Ⅱ 甜饅頭的製作方法和步驟
今天給大家帶來一個手撕紅糖饅頭的做法，非常的好吃。
- 食材 -
紅糖 130克 | 開水 250克 | 酵母 6克 | 中筋麵粉 500克 | 無鋁泡打粉 5克
- 做法 -
1、准備80克紅糖，倒入250克開水將紅糖化開；
2、紅糖水晾至35度左右時，加入6克酵母，攪拌至酵母融化；
3、准備500克普通中筋麵粉，加入5克無鋁泡打粉混合均勻，然後分次倒入紅糖酵母水，把麵粉攪拌成絮狀後，下手揉成面團；移到案板上，繼續揉勻揉透；大約揉3～5分鍾左右，面團就揉的非常光滑了；蓋好鬆弛5分鍾；
4、案板上多撒一點乾麵粉防粘，把面團按扁壓一壓，擀成長方形大面片，在表面刷一層油，撒些乾麵粉，在中間位置放上50克左右的紅糖，如果有糖疙瘩無所謂；
5、將麵皮上下對折，再擀成長方形的大面餅，盡量要把面片擀薄，案板擀不下就一半一半的擀，最後擀好的厚度大約在兩毫米以內；
6、然後從一頭捲起，把面片卷緊實，防止散開；卷到最後刷一層清水方便粘合，再搓緊，然後從中間切開，再切成段，擺入到蒸屜中；
7、蓋好進行發酵，當體積明顯變大，按壓表面很有彈性，就說明發酵好了；
8、水開後上鍋，大火蒸12分鍾；
9、紅糖手撕饅頭就做好了。
特別的蓬鬆暄軟、特別筋道、紅糖香味濃郁。紅糖饅頭不僅好吃，而且營養豐富，老少皆宜，食之具有益氣補血，健脾暖胃、美容養顏之功效，做法超級簡單，喜歡的小夥伴試試吧。
Ⅲ 甜饅頭的做法，甜饅頭怎麼做好吃，甜饅頭的家常做法
主料
中筋麵粉250g
酵母2.5g
水＜250g
糖根據個人
植物油5g
甜饅頭的做法步驟
1.
准備原料
2.
加入麵粉
糖
水
植物油
酵母
。。。和面!!
3.
和到不沾手!
4.
中間挖個洞。。放在溫暖處等待發酵!直到2倍大
5.
天氣好冷!發酵要好久怎麼辦？？答案來啦!微波爐發酵法O(∩_∩)O一杯開水，微波爐中火加熱半分鍾取出。濕毛巾微波爐中火加熱半分鍾到有點燙手。放面團的盆蓋上保鮮膜，再蓋上加熱後的濕毛巾（不用擔心會燙死酵母啦）和加熱後的那杯熱水一起放到微波爐中，關上門，之後就不用管它了
6.
切塊
7.
有一個我放了糖哈哈哈哈
8.
不想在鍋上塗油。。。洗起來好麻煩的。。。放了青菜葉子。不開火
放置20分鍾
9.
耶!!蒸20分鍾吃饅頭
Ⅳ 甜味饅頭的做法，甜味饅頭怎麼做好吃，甜味饅頭
主料
中筋麵粉250g 酵母2.5g
水＜250g 糖根據個人
植物油5g
甜饅頭的做法步驟
1. 准備原料
2. 加入麵粉 糖 水 植物油 酵母 。。。和面!!
3. 和到不沾手!
4. 中間挖個洞。。放在溫暖處等待發酵!直到2倍大
5. 天氣好冷!發酵要好久怎麼辦？？答案來啦!微波爐發酵法O(∩_∩)O一杯開水，微波爐中火加熱半分鍾取出。濕毛巾微波爐中火加熱半分鍾到有點燙手。放面團的盆蓋上保鮮膜，再蓋上加熱後的濕毛巾（不用擔心會燙死酵母啦）和加熱後的那杯熱水一起放到微波爐中，關上門，之後就不用管它了
6. 切塊
7. 有一個我放了糖哈哈哈哈
8. 不想在鍋上塗油。。。洗起來好麻煩的。。。放了青菜葉子。不開火 放置20分鍾
9. 耶!!蒸20分鍾吃饅頭
Ⅳ 甜饅頭是怎麼做的，怎樣才能香甜松軟
在蒸饅頭前醒面，就是在把面揉成形後，將面團放在一旁放置一小會，一二十分鍾即可，這樣能夠讓蒸出的饅頭松軟，吃起來口感細膩順滑。
甜饅頭做法如下：
1、把500g麵粉，50g白砂糖，5g酵母，200g清水放入麵包機，用筷子攪拌幾下 ，啟動和面功能
Ⅵ 自製甜饅頭的做法，自製甜饅頭怎麼做好吃，自製
食材
主料
小麥麵粉
300g
輔料
綿白糖
適量
酵母
3g
步驟
1.准備食材。
2.將酵母溶解在溫水中。
3.將酵母水倒入麵粉中，揉成光滑的面團。
4.帶面團發至兩倍大時，做成饅頭。將饅頭鬆弛10分鍾後，上鍋蒸15分鍾。
5.好了，一個個的饅頭，緊緊的挨著了。
6.乘熱吃吧！
小貼士
這個發酵的過程要注意，這種天要2個小時。
Ⅶ 怎麼做甜饅頭點心
材料
饅頭2個，蛋2顆，葡萄乾少許，糖1/3杯，花生粉1大匙
做法
1.)將饅頭取出，等稍微退冰後，每個切成九等份方塊備用。
2.)將蛋打入容器中，拌入糖與牛奶，拌打均勻即為蛋液。
3.)將小饅頭方塊，放入蛋液中，要放久一點，讓饅頭方塊能夠均勻地吸收蛋液。
4.)將油鍋預熱，以中小火將饅頭炸成金黃色。炸的時候要特別注意，因為饅頭較輕，所以在炸的時候，要用鍋鏟稍微壓入油中，這樣才能炸得均勻。炸好後撈起，將油瀝干，裝入盤中，將調味料B拌勻，再均勻撒到炸好的饅頭上，最後再撒上少許的葡萄乾裝飾後，即可食用。
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甜饅頭點心 甜
Ⅷ 做甜饅頭怎麼發面才松軟
加入酵母粉，可以使面發的更松軟，方法如下：
准備材料：小麥麵粉 230克、玉米面 適量、水 適量、酵母粉 適量、水 適量。
1、碗中放入准備好的酵母粉和水，攪拌均勻。
注意事項：
酵母粉需要提前用水融解，不然會影響酵母粉的活性，面不易餳發。
Ⅸ 怎樣做出又甜又松軟我友好吃的饅頭
饅頭要松軟就要發酵得好，可以嘗試加一點甜米酒、牛奶，只要發酵火候掌握得當，肯定可以蒸出又甜又松軟的好吃饅頭