① 鹽水花生米怎麼煮好吃
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鍾，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鍾
3.大火燒開後，轉中火煮30分鍾，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子里濾干水分，即可開吃
烹飪小貼士：
煮制鹽水花生要注意五要點：
帶殼新鮮花生表面很多土，用水泡下會比較容易清洗
為了更入味，在煮前和煮後可以浸泡長一些時間
煮好的花生倒在藍子里，容易瀝干表面的水份，吃起來更方便
煮好的花生如不晾乾水分，最好在一天內吃完
如果口味比較重，也可以加一些香料
② 鹽水花生要怎麼煮才好吃入味呢需要加其他什麼配料嘛
備料：准備好一斤花生（新的最好），精鹽，花椒（或胡椒），大料瓣，大蒜和姜，少量蔥花，味精，醬油；
1.將花生洗凈後浸泡12小時；
2.將浸泡好的花生倒入鍋里，在鍋里加入能浸沒花生的水，水超過花生的高度為中指的三分之一左右，根據口味倒入精鹽，
花椒（或胡椒）三到四個（胡椒粉就是兩勺左右，看你喜不喜歡口味重的了）大料瓣兩到三個，大蒜三到四瓣切片，姜四到五片，醬油一大勺，（分醬油的，好醬油的話就多放點，又提色又提味兒），小火，開煮！
3.水開後大概十五分鍾，你就要時刻注意花生的軟硬了，選好自己喜歡的程度，撈出！
4.放到器皿里撒上細細的蔥花和味精拌勻，就OK了！（可以根據口味在加點鹽）
③ 鹽水花生的正宗做法竅門
主料3人份
花生(鮮)500克
鹵料20克
輔料
清水2000克
步驟1鹽水花生的做法大全
材料准備好
步驟2鹽水花生的做法圖解
因為花生是剛從土裡挖出來的。把花生放在大盆里，注入清水洗凈
步驟3鹽水花生的家常做法
把花生撈出瀝干水份。臟水不要
步驟4鹽水花生的簡單做法
鍋里注入清水，在火上燒開
步驟5鹽水花生怎麼吃
往清水裡下入鹵料燒開。（我這里用是的鹵料粉）
步驟6鹽水花生怎麼做
鹵水燒開，下入花生
步驟7鹽水花生怎麼炒
把花生大火煮開後，轉小火煮30分鍾。再泡20分鍾。這樣的花生仁會進味
成品圖
烹飪技巧
新鮮的花生有點臟，要用清水泡一下，在洗凈。一般我是洗5-6回
我這里的鹽水花生，是用鹵料包煮的。可我用的鹵料很少。如果鹵料粉多了，就蓋住了花生的味道了
煮好的花生泡一下，時間1-2小時後，花生更好吃。看每個人的口味不同而改變
吃不完的鹽水花生，可以把花生仁取出，晾乾後可以用來煲煮稀飯
新鮮的花生可以生吃，是補血的
④ 煮鹽水花生要煮多久
一般用冷水泡過兩小時左右的花生煮開之後再煮五分鍾即可，而沒泡發的花生在水煮開之後再煮十五分鍾浸泡入味。當煮花生的水變成了黃色，能聞到花生的清香就說明煮好了。
在煮之前，把花生米前面的一頭輕輕按一下，花生米殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候不僅節約時間，而且花生米仁就能很快入味。
煮花生的水不要倒掉，讓花生米始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些，這樣花生冷的比較慢，而且泡的時間長越入味。
(4)鹽水花生怎樣煮才好吃竅門擴展閱讀：
在煮花生之前，將花生倒入盆中反復用清水徹底洗掉外殼上的泥土，一定要反復淘洗干凈花生殼上的泥巴，最好再用冷水浸泡個二十分鍾左右。
花生不亦煮太久，時間長了口感變得太軟吃起來就沒有嚼勁，感覺就沒有意思，但是這樣的花生去更加適宜老年人吃，比較容易消化。
水煮花生不僅可以保持花生原有的營養，而且這樣煮來營養價值比炸花生的營養價值要高得多。在煮花生的時候，還可以加入一些大料，這樣花生更有味道。
⑤ 鹽水花生怎樣煮的好吃
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鍾，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鍾
3.大火燒開後，轉中火煮30分鍾，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子里濾干水分，即可開吃。
烹飪技巧
煮制鹽水花生要注意五要點：
1、帶殼新鮮花生表面很多土，用水泡下會比較容易清洗。
2、為了更入味，在煮前和煮後可以浸泡長一些時間。
3、煮好的花生倒在藍子里，容易瀝干表面的水份，吃起來更方便。
4、煮好的花生如不晾乾水分，最好在一天內吃完。
5、如果口味比較重，也可以加一些香料。