Ⅰ 無油煎雞翅的正宗做法，無油煎雞翅怎樣做才好吃的做法
主料 1人份
雞翅6隻
調料
食鹽適量
無油版鹽煎雞翅步驟1
無油版鹽煎雞翅的做法大全
將雞翅漂洗干凈。雞翅大都是冰凍過的，有些許異味，建議沖洗之後用加薑片、醋少許的清水浸泡一下備用（如果是新鮮雞翅，此步可略）
步驟2
無油版鹽煎雞翅的做法
將雞翅用廚房專用紙拭乾水分
步驟3
無油版鹽煎雞翅的家常做法
用竹簽或牙簽在雞翅逐一紮幾個小孔（避免在煎皮過程中漲皮）
步驟4
無油版鹽煎雞翅的簡單做法
注意：全程只需用到一味調料：鹽，准備好小鹽瓶
步驟5
無油版鹽煎雞翅怎麼吃
開煎。平底煎鍋點火加熱，無須加一滴油，雞皮面朝下直接將雞翅排入
步驟6
無油版鹽煎雞翅怎麼做
中火加熱，鍋熱了，可以開始聽到滋滋地冒油聲響，轉小火，開始少量的均勻地往雞翅上撒鹽，可以清楚地看到雪白的鹽粒在雞翅上慢慢地融化，呵呵，賞心悅目，烹飪的樂趣或許就在於此
步驟7
無油版鹽煎雞翅怎麼炒
整個煎制過程中，需要將雞翅多次翻面、多次不斷地撒鹽。可以用竹簽穿刺來把握雞翅的生熟度
步驟8
無油版鹽煎雞翅怎麼煮
看看，雞翅出鍋後，沒放一滴油的煎鍋內煎出的雞油，可見，香煎雞翅是雞翅保留原汁原味，最健康的做法
Ⅱ 煎雞翅的做法，煎雞翅怎麼做好吃，煎雞翅的家常做法
這是淹好的雞翅。買來的雞翅洗干凈，在雞翅上劃兩刀，為的是讓入味，用醬油，姜絲，蔥絲，鹽，拌勻了淹制，這是昨晚淹的，今早上煎的
熱鍋
鍋已經熱，倒入油，花生油，不要太多，因為煎雞翅的時候會出油
倒入雞翅，小火慢煎，千萬不要火大嘮
煎一會翻翻面，繼續小火慢煎
繼續慢慢煎，讓它熟透了
煎會再給翻翻面，已經差不多熟了
要多翻幾次面，這樣能熟透了
這樣已經熟了，可以出鍋嘮
出鍋上盤子啦，再撒上點芝麻，誘人嗎？
Ⅲ 美味香煎雞翅，好吃的秘訣原來就在，關鍵在於如何做到
材料
主料：10個雞翅膀（中翅）
配料：糖，鹽，料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粉
糊料：麵粉約2兩，雞蛋1個，生粉，鹽，白鬍椒粉，油，少許水
做法
1、雞翅洗凈，略放糖、鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉腌漬一個小時。我覺得還是有些腥氣，索性加點花椒粉進去，記得：為了讓雞翅更入味，最好用牙簽在雞翅正面，反面戳個七八下。
2、麵粉約2兩、雞蛋1個，生粉、鹽、白鬍椒粉、油、少許水，調成酥炸糊。
3、雞翅拖上糊，開煎，兩面都泛黃了撈出。別急，還沒好，要想口感好，要學會~~等待，撈出略微晾個1-2分鍾，再入煎鍋過一遍，這樣的雞翅外酥里嫩！
Ⅳ 如何煎雞翅
雞翅，生抽，老抽，蚝油，鹽，雞精，料酒，蔥，姜，白糖，植物油，白芝麻。
【烹飪步驟】
①先把雞翅放入水中浸泡15分鍾，泡出裡面的血水腥水，然後再沖洗干凈，拿出來以後控干水分，在案板上用刀在每個雞翅劃上三刀，這樣比較容易腌制入味。
②有的人在做雞翅的時候，第一步喜歡先焯水，其實沒有必要這樣去做，想要去掉雞翅的腥味，可以第一步先去腌制，在雞翅裡面倒入料酒，抓勻以後腌制五分鍾。
③再往裡面加入生抽，老抽，鹽，雞精，蚝油，蔥絲，薑片，白糖，充分抓勻以後腌制30分鍾讓它入味。
④腌制好了以後就把雞翅取出來，把剩餘不要的蔥姜和調料全部倒掉，這時在電餅鐺裡面倒入植物油，油溫五成熱，把雞翅整齊地擺放在電餅鐺里，蓋上蓋子去煎。
⑤煎的過程一直保持最小火，這樣能夠煎熟還不會導致雞翅糊掉，一面煎好了就用筷子夾起來翻一下面，繼續蓋上蓋子保持小火去煎。
⑥兩面都煎熟了，最後再撒上一撮白芝麻，這樣就可以出鍋啦！整齊地擺放到盤子中，冷涼一些即可食用。將近2斤雞翅膀，一頓就吃光啦，真是太搶手啦，喜歡就做來試試吧！
Ⅳ 干煎雞翅的做法步驟圖，干煎雞翅怎麼做好吃
材料
雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜
做法
1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鍾撈出備用。
2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）
4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
Ⅵ 煎雞翅的做法，煎雞翅怎麼做好吃，煎雞翅的家常
食材
主料
雞翅中
6個
輔料
油
5ml
鹽
適量
蔥
適量
姜
5g
蒜
5g
五香粉
適量
料酒
適量
醬油
適量
步驟
1.雞翅洗凈後，用刀在雞翅上斜著刮兩刀，方便一會入味的。
2.將蔥撕成絲，姜蒜切成片，五香粉，醬油，鹽，料酒一起放到雞翅中腌。
3.過半個小時，將腌制的雞翅翻面，來回的給雞翅做「按摩」讓味道進入雞翅中！我腌了一個多小時，雞翅的味道就可以了。
4.電餅鐺預熱，上下盤刷一層薄油，將雞翅放到餅鐺里盒上上蓋開始煎！
5.三四分鍾後，揭開上蓋，給雞翅翻個面，繼續煎三四分鍾即熟。