A. 香椿芽怎樣做好吃呢
一、拌香椿芽：食材：紅香椿芽一捆、小米椒一個、鹽適量、雞精適量。
做法：1、紅香椿芽一捆洗凈。2、水開放入鍋中，綽至變綠，撈出過涼水。3、切0.5厘米小粒。4、放碗內，小米椒放上。5、適量鹽，香油，雞精，拌勻盛小碟。
B. 香椿芽怎麼擇，怎麼做才美味
香椿怎麼做才好吃，
用料
香椿1把、鹽（礦鹽或井鹽最好）適量
腌香椿的做法
1、當季新鮮的香椿芽
小貼士
清洗水分要瀝干，鹽要撒勻，無需密封，腌制的時間沒有絕對限制，腌制1天以上可以試吃一下，感覺味道自己喜歡就好了，這種腌制方法不要長時間存放，現腌現吃最好，祝你成功！（還可以試一下加幾大紅袍粒花椒的味道也不錯，看看哪種更合自己的口味）
C. 香椿芽怎麼做好吃它的營養價值都有什麼
香椿是季節性蔬菜，能吃的只有春天剛長出的香椿芽，過了這個季節就沒有了。
四. 香椿拌豆腐
做法。
1、香椿摘洗干凈，焯水，冷水洗凈，擠掉水分，切碎備用。
2. 將嫩豆腐切成1厘米的小方塊，用冷水焯一下。
3. 准備好姜沫、蒜泥和干辣椒。
4、將准備好的香椿、豆腐放入盆中，將准備好的材料放在上面。
5、鍋內燒油，加入兩顆八角、十根刺身香出鍋，關火，將熱油倒在小料上面，加入鹽、味精拌勻。
特點是綠、白相宜，花椒油香，香椿香味濃郁，美味可口!總之，中國的香椿買回來後，摘下老桿子，洗凈，要焯水，冷水洗凈後進行一系列加工，根據個人口味，用不同的食材進行烹飪。
D. 乾的香椿葉怎麼做好吃
干香椿葉好吃的做法。
1、涼拌干香椿
干制的香椿放在熱水中泡發，泡法操作完成之後再和蒜泥、少許辣椒油（可加可不加，加上點味道獨特）、香油和味精等調味品（依據自己的口味決定多少），攪拌均勻入味即可。
2、干香椿紅燒肉
把肉切塊，汆水，煸炸，加入調味品，加水，後面都是紅燒肉的做法。大概到轉小火燜燉半小時的時候加入泡發的香椿，加少許剝好的蒜塊，接著繼續操作，待收汁操作完成後菜就做成了。
3、干香椿煎雞蛋
先把干制好的香椿放在熱水中泡發，完成泡發操作後將泡發後的香椿用刀切成碎末，然後和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌均勻之後，經過熱油的煎炸，新鮮的香椿煎雞蛋就出爐了。
4、干香椿炒雞蛋
先把干制好的香椿泡發，泡發之後切成細末，和打好的雞蛋一起攪拌，攪拌的過程中加入料酒、鹽等調味品（可以根據自己口味決定），待攪拌好，等到鍋中的油到了火候，把雞蛋糊倒入油鍋中，然後和平常炒雞蛋差不多，用鍋鏟翻炒成熟即可。
5、干香椿拌豆腐
將干制好的香椿放入熱水中泡發，待泡發操作完成後，瀝干水，切成細末。嫩豆腐要求切成小塊，加鹽焯水，細末的香椿記住拿開水湯一下，保持質感，然後和豆腐攪拌，加上調味品即可。
E. 香椿芽怎麼做好吃，香椿芽有什麼營養價值
香椿芽非常好吃、營養價值較高，飲食上有多種做法。
一、香椿芽的營養價值。1、健脾開胃、清熱解毒。香椿芽性涼，入肺、胃、大腸經，具有特殊芳香氣味。可開胃健脾、清熱解毒，經常飲食令人愛吃飯，促進新陳代謝；對目赤腫痛、腸炎、泌尿系感染有一定輔助的「消炎」作用。
F. 正是吃香椿的季節，香椿芽怎麼做好吃呢該怎麼製作
天氣漸暖，香椿樹也悄悄的冒出了嫩芽，這可是不可多得的應季蔬菜，最多隻能吃上兩個月就沒有了。
一、香椿炒雞蛋。
把香椿芽摘洗干凈，放入煮沸的水中，加一勺食鹽，焯水三分鍾然後撈出來。把香椿切成小細丁，碗中打入兩個雞蛋，加少許的清水，充分攪拌均勻，然後倒入香椿。放適當的食鹽調味，再次攪拌。平底鍋放略多一些的油，燒到七成熱的時候倒入雞蛋液，中火煎炒雞蛋凝固，就可以出鍋了。雞蛋的香味混著香椿特有的香氣，讓這道炒雞蛋變得更加豐富起來。
因為香椿上市的時間很短，所以大家可以提前多買一些，把香椿放鹽燙熟以後，控干水分，充分放涼，放在密封袋裡冷凍保存。吃的時候解凍就可以了，基本上保持七八個月沒問題，做出來香椿的香味一點都沒有變哦。
G. 香椿芽怎麼做好吃香椿芽具體都有什麼營養價值
在日常生活中，很多人都喜歡吃香椿，事實上，香椿是一種非常好吃的食物，也深受大家的喜歡。那麼，香椿都有哪些營養價值？香椿的作用主要體現在以下幾個方面：
首先將香椿芽洗凈，鍋中加入清水燒開，加少許鹽溶化，將香椿芽放入鍋中焯一分鍾左右，然後撈出，瀝干水分，切碎 崩潰。 加入適量鹽，攪拌均勻，腌制10分鍾左右。 將腌好的香椿芽中的雞蛋打散，攪拌均勻，然後將鍋放在火上加熱，倒入油。 待水溫60到70%時，將打好的香椿蛋液倒入鍋中翻炒出鍋。
總而言之，香椿是一種非常好吃的食物，它的營養價值也是非常高的。
H. 香椿芽怎麼做好吃
炒著吃。香椿芽炒雞蛋，雞蛋打入盆中，用打蛋器攪拌均勻香椿去根部，洗凈用開水燙一下，撈出稍涼後切碎，加到蛋液中，加入少許鹽、胡蘿卜丁一起攪勻炒鍋放油燒熱，直接將攪拌好的食材倒入，翻炒片刻，待蛋液凝固後即可出鍋。
保存：
保存方法只有兩種，一個是真空包裝法，另一個是封蓋法，我個人還是比較推薦真空包裝法的，你要是想保存的時間更長，真空包裝法絕對是你理想的方法，先把香椿芽脫去水分再放入真空袋裡，抽出裡面的空氣，想保存多久就保存多久，一年到兩年都不會過期。
I. 香椿芽怎麼做好吃
摘要 第一步：挑選