『壹』 干鍋狗肉怎麼做好吃又簡單
干鍋狗肉最簡單的做法就是把狗肉煮熟之後，用一些火鍋底料炒香，然後下入狗肉燉五分鍾就可以。
『貳』 廣西干鍋狗肉的做法及配料
干鍋狗肉
食材：熟狗肉、蔥、姜、蒜、紅椒、八角、桂皮、蘿卜、芹菜、洋蔥、香菜。
調料：老抽、料酒、糖、豬油、豆瓣醬、味精。
步驟：
1、熟狗肉切好片哦，裝在小碟子里備用。
2、姜、蔥、蒜洗凈哦，分別切段，切片以及拍扁。
3、蘿卜、芹菜以及洋蔥洗凈哦，都切片哈。
4、鍋中倒入適量的豬油，加入適量清水，放入豆瓣醬、薑片、蒜頭、紅椒、蔥花、八角以及桂皮，接著倒入狗肉翻炒。
5、炒到差不多的時候，加入老抽、料酒、洋蔥以及糖，均勻翻炒。
6、砂鍋一個，放入芹菜和蘿卜，將炒鍋里的材料全部倒入砂鍋裡面，加入適量的 水，小火慢燉半個小時。
7、最後大火收汁，放入雞精調味，撒上香菜就可以開吃了。
功效：狗肉是很適合脾胃虛弱的人群進行食用，是可以很好的健脾，改善身體乏力的狀況和食慾不振，很多人都是有腰酸，四肢發冷，是很怕冷，其實食用一些狗肉是有很好的改善，因為狗肉是可以補腎虛。我們食用狗肉是可以很好的補血陽氣，可以讓我們的皮膚變得有光澤，臉色更加的紅潤，很好的緩解手腳冰涼的狀況。
『叄』 干鍋狗肉的正宗做法，干鍋狗肉怎麼做
【干鍋狗肉】
食材：熟狗肉、蔥、姜、蒜、紅椒、八角、桂皮、蘿卜、芹菜、洋蔥、香菜。
調料：老抽、料酒、糖、豬油、豆瓣醬、味精。
步驟：
1、熟狗肉切好片哦，裝在小碟子里備用。
2、姜、蔥、蒜洗凈哦，分別切段，切片以及拍扁。
3、蘿卜、芹菜以及洋蔥洗凈哦，都切片哈。
4、鍋中倒入適量的豬油，加入適量清水，放入豆瓣醬、薑片、蒜頭、紅椒、蔥花、八角以及桂皮，接著倒入狗肉翻炒。
5、炒到差不多的時候，加入老抽、料酒、洋蔥以及糖，均勻翻炒。
6、砂鍋一個，放入芹菜和蘿卜，將炒鍋里的材料全部倒入砂鍋裡面，加入適量的 水，小火慢燉半個小時。
7、最後大火收汁，放入雞精調味，撒上香菜就可以開吃了。
『肆』 干鍋臘狗肉做法
狗肉切片，蔥姜蒜切片，干椒洗凈，蘿卜洋蔥芹菜切片/切斷備用。
『伍』 干鍋狗肉的做法大全視頻
凈狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水澱粉1茶匙，狗肉香料1包
做法
1、將狗肉砍成帶皮塊狀；
2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開；
3、之後改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置於爐火上即可。
『陸』 干鍋狗肉的做法，干鍋狗肉怎麼做好吃，干鍋狗肉的家常
干鍋狗肉的做法
材料
凈狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水澱粉1茶匙，狗肉香料1包
做法
1、將狗肉砍成帶皮塊狀；
2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開；
3、之後改小火燜至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置於爐火上即可。
『柒』 狗肉乾鍋怎麼做
干鍋狗肉的做法
1.熟狗肉切片，蔥姜蒜切片，干椒洗凈，蘿卜洋蔥芹菜切片/切斷備用；
2.鍋底熱油燒8分，隨後加入豬油，郫縣豆瓣，蔥姜蒜，紅椒炒香，加入八角2個，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，繼續翻炒；
3.加入洋蔥翻炒；
4.准備砂鍋，鍋底鋪芹菜，青蒜，將鍋內原料全部倒入砂鍋內，加入水，水位到1/3鍋位，蓋住砂鍋蓋子小火慢燉，過5分鍾查看避免燒干；
5.當鍋內水分低於食材後，露出油，再加入香菜段，雞精，起鍋！
『捌』 干鍋狗肉怎樣做才好吃
主料狗肉1500克 輔料姜30克豆腐乳30克陳皮30克料酒2茶勺狗肉香料1包精鹽1茶勺水澱粉1茶勺蒜依個人喜好冰糖1茶勺
步驟
干鍋狗肉的做法步驟11.將狗肉砍成帶皮塊狀
干鍋狗肉的做法步驟22.鍋中下茶油加入姜塊，香料，狗肉爆干水分，加料酒，冰糖，精鹽，清水燒開
干鍋狗肉的做法步驟33.改小火燜，加入腐乳，胡椒粉，將鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，置於爐火上即可
『玖』 狗肉乾鍋的做法及配料
干鍋狗肉的做法
1.熟狗肉切片，蔥姜蒜切片，干椒洗凈，蘿卜洋蔥芹菜切片/切斷備用；
2.鍋底熱油燒8分，隨後加入豬油，郫縣豆瓣，蔥姜蒜，紅椒炒香，加入八角2個，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，繼續翻炒；
3.加入洋蔥翻炒；
4.准備砂鍋，鍋底鋪芹菜，青蒜，將鍋內原料全部倒入砂鍋內，加入水，水位到1/3鍋位，蓋住砂鍋蓋子小火慢燉，沒5分鍾查看避免燒干；
5.當鍋內水分低於食材後，露出油，再加入香菜段，雞精，起鍋！
『拾』 干鍋狗肉怎麼做好吃
熟狗肉500克、香菜50克、蘿卜100克、干紅椒30隻、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精鹽5克、洋蔥50克、老抽25克雞精1.5、桂皮、花椒各10克、芝麻油15克、蔥15克、熟豬油100克、姜蒜各15克。
製作步驟
1、熟狗肉切片，蔥姜蒜切片，干椒洗凈，蘿卜洋蔥芹菜切片/切斷備用；
2、鍋底熱油燒8分，隨後加入豬油，郫縣豆瓣，蔥姜蒜，紅椒炒香，加入八角2個，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，繼續翻炒；
3、加入洋蔥翻炒；
4、准備砂鍋，鍋底鋪芹菜，青蒜，將鍋內原料全部倒入砂鍋內，加入水，水位到1/3鍋位，蓋住砂鍋蓋子小火慢燉，沒5分鍾查看避免燒干；
5、當鍋內水分低於食材後，露出油，再加入香菜段，雞精，起鍋！
熟豬油100克，澱粉100克，肉湯750克，醬油25克
製作步驟
1. 、 用涼水將30-40天的小狗嗆死，放入盆內，澆沸開水燙洗去毛，從肚月襄下一壁兩半，除去內臟，入清水盆中漂洗干凈。
2. 、 鍋坐火上，加清水燒開，將狗拉展，入開水鍋中焯過，抹上白醬油，叉到鐵叉上。用木炭生火，視煙走後，將鐵叉就火翻烤至金黃色待用。
3. 、 將鍋坐火上，加熟豬油燒熱，投入花椒，炸出香味，再將花椒粒撈出，然後加入各種調料、肉湯和烤好的狗肉，加鍋蓋改大火燜約30分鍾，加澱粉翻攪兩下，盛入大盤內，用力劃開皮即可食用。
主料：狗肉1500克
狗腿
6、陳皮切細粒；7、中火燒熱炒鍋，下狗肉炒干水分取出；
8、倒入250毫升沸水，把姜塊焯約3 分鍾，撈起；
9、旺火燒熱炒鍋，下油，燒沸後取油適量淋入盛有辣椒絲的小碟里；
10、隨後放蒜泥、豆瓣醬、豆腐乳下鍋爆炒；
11、再下姜塊、青蒜、狗肉，邊炒邊加油，約炒5 分鍾，烹入白酒；
12、加味精、精鹽、糖、醬油、陳皮和適量水，燒沸後轉入砂鍋，加蓋慢火燜狗肉至軟爛；
13、將擇洗干凈的茼蒿菜和生菜、辣椒絲、檸檬葉絲連同砂鍋上桌，備火一爐，邊煲邊吃。