Ⅰ 炸魷魚條怎麼做如何做好吃
材料：
魷魚 300g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
做法：
1.處理干凈魷魚
Ⅱ 魷魚怎樣做又嫩又好吃
今天，鄭州新東方烹飪學校老師為大家帶來一道干煸魷魚絲的做法，快去學起來吧！
食材：
魷魚、油、鹽、蔥、姜、蒜、雞精、干辣椒、豆豉、西芹、生抽、澱粉、黃酒。
做法：
1、魷魚洗凈切絲，西芹切段，姜切絲，蒜切片，蔥切末備用。
2、將切好的魷魚絲焯水，撈出。
3、將焯好水的魷魚絲用澱粉裹勻，下油鍋炸制金黃撈出備用。
4、鍋中倒油放入蔥、姜、蒜、豆豉，煸炒出香味。
5、放入炸好的魷魚絲、生抽、黃酒翻炒。
6、放入西芹翻炒。
7、放入鹽、雞精調好味，迅速翻炒均勻，出鍋即可。
干煸魷魚絲的做法，你學會了嗎？如果你喜歡美食，想學烹飪的話，鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
Ⅲ 炸魷魚的做法，炸魷魚怎麼做好吃，炸魷魚的家常做法
炸魷魚怎麼做
材料
新鮮魷魚，紅薯粉，雞蛋液，香炸粉
做法
1.將魷魚洗凈切圈，晾乾備用。
2.沾上紅薯粉，再沾蛋液。
3.最後沾上香炸粉。
4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。
Ⅳ 魷魚怎麼炸又嫩又好吃
炸魷魚，需要炸3分鍾即可，做法如下：
一、材料
魷魚750g、調和油適量
二、做法
1.將魷魚洗凈切好。
2.放水裡焯一下。
3.澇出來把水控干。
4.放油裡面炸3分鍾即可。
5.炸好了，把蒜蓉醬放入小蝶里蘸著吃。
Ⅳ 怎樣炸魷魚才好吃
先把魷魚在開水過一下,再用布吸干凈水份,放少量糖,味精,鹽,雞精,加半隻雞王,放少許生粉一齊攪勻,接近糊裝,再將魷魚一塊塊地放在生粉與吉士粉(10:1)均勻地塗上,再下鍋炸,炸起來的魷魚是成金黃色.
Ⅵ 香炸魷魚須的做法，香炸魷魚須怎麼做好吃，香炸
原料：冰凍魷魚圈350克，玉米澱粉，雞蛋兩個，麵包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、
魷魚圈解凍；
2、撕去外皮，清洗干凈。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆；
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上；
4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用；
5、把魷魚圈放生粉里滾一下；
6、
再放雞蛋液里蘸一下；
7、最後放麵包糠里滾一下；
8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可；
9、撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。
Ⅶ 家庭版炸魷魚圈做法
香炸魷魚圈的家庭製作方法與大家分享一下。
原料：鮮魷魚3隻、麵包渣50克、鹽3克、雞精2克、糖1克、黃酒2克、五香粉2克、沙拉醬30克、酥炸粉適量、食用油適量。
製作：
1、鮮魷魚洗凈，去魚骨、魚頭、魚須備用。
2、將魷魚魚身頂刀切成1厘米寬的魷魚圈。
3、取碗一隻，用鹽、雞精、糖、黃酒、五香粉將魷魚圈碼味腌制6小時左右。
4、用麵包渣、酥炸粉製成「酥炸糊」備用。
5、將腌好的魷魚圈掛糊備用。
6、鍋中做油，7成熱時入魷魚圈。
7、炸至金黃色撈出控油後裝盤。
8、取一小碟放入沙拉醬放在盤邊即可食用。
貼士：
1、魷魚的頭、須均可用同樣的方法製作，只是會損失一些成品的觀感。
2、炸制魷魚圈時應該一個圈一個圈的下入油鍋，防止因魷魚圈在鍋中粘連而影響成品的口感和外觀。
3、沙拉醬的口味很多，推薦嘗試一下芥末味的醬料，味道很好。
董嘉興|2017-10-11
答
魷魚 350克
輔料：
雞蛋100克、 小麥麵粉 50克
調料：
食鹽3克、味精2克、植物油20克
炸魷魚圈的做法：
1、將魷魚去除內臟，洗凈切成圈狀，加精鹽腌片刻
2、雞蛋磕入碗內，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊
3、炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻麵糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可
覃莉霞|2017-10-11
答
主料
冰凍魷魚圈300克 雞蛋一個
生粉 麵包糠
輔料
鹽 料酒
胡椒粉 色拉油
炸魷魚圈的做法步驟
1. 魷魚圈解凍後，撕去外皮，清洗干凈。
2. 加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下。
3. 准備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、麵包糠放容器里備用。
4. 先把魷魚圈放生粉里滾一下。
5. 再放雞蛋液里蘸一下。
6. 然後放麵包糠里滾一下。
7. 油溫燒至6、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可。
小貼士
1. 魷魚圈可以買現成的，也可以自己買魷魚製作，現成的省事，超市冰櫃里有售。
2. 沒有生粉用麵粉代替也可，我是偶爾在家做蛋糕用到生粉，所以家裡有備。
3. 油溫燒至6、7分熱即可炸制，不要太高溫度。
4. 中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
5. 不要炸太長時間，金黃色即可。
熊勝靜|2017-10-11
答
1. 魷魚須先浸於滾水內(出水)以帶走其自身的水份，否則炸出來的魷魚不會酥脆。
2. 可隨自己的口味伴以不同的醬汁 主料：
鮮魷 450g 麵粉 55g
腌料：
鹽 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 檸檬汁 1/4茶匙
炸漿材料：
自發粉 1/2杯 椒鹽 1/4茶匙 油 1湯匙 水 1/3杯 做法：
(1)魷魚洗去除內臟及撕去薄膜，洗凈，橫切1厘米成圈狀。
(2)將炸漿材料拌勻備用。
(3)燒滾熱水，放下魷魚，熄火，待轉白色立即撈起(出水)。加入腌料拌勻。
(4)燒滾適量的油，先將魷魚圈沾上麵粉，再沾上炸漿，放入油內炸脆至金黃色即成。
杜弘志|2017-10-11
答
主料： 魷魚(鮮) 350克
輔料： 雞蛋 100克 小麥麵粉 50克
調料： 植物油 20克 鹽 3克 味精 2克 各適量
炸魷魚圈的做法：
1. 將魷魚去除內臟，洗凈切成圈狀，加精鹽腌片刻;
2. 雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊;
3. 炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻麵糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。
Ⅷ 怎麼做炸魷魚才好吃
1. 魷魚須先浸於滾水內(出水)以帶走其自身的水份，否則炸出來的魷魚不會酥脆。
2. 可隨自己的口味伴以不同的醬汁 主料：
鮮魷 450g 麵粉 55g
腌料：
鹽 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 檸檬汁 1/4茶匙
炸漿材料：
自發粉 1/2杯 椒鹽 1/4茶匙 油 1湯匙 水 1/3杯 做法：
（1）魷魚洗去除內臟及撕去薄膜，洗凈，橫切1厘米成圈狀。
（2）將炸漿材料拌勻備用。
（3）燒滾熱水，放下魷魚，熄火，待轉白色立即撈起(出水)。加入腌料拌勻。
（4）燒滾適量的油，先將魷魚圈沾上麵粉，再沾上炸漿，放入油內炸脆至金黃色即成。
Ⅸ 炸魷魚需要怎麼切魷魚
酥炸魷魚 的做法，酥炸魷魚 怎麼做 ？
原料：冰凍魷魚圈350克，玉米澱粉，雞蛋兩個，麵包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 魷魚圈解凍；
2、撕去外皮，清洗干凈。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆；
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上；
4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用；
5、把魷魚圈放生粉里滾一下；
6、 再放雞蛋液里蘸一下；
7、最後放麵包糠里滾一下；
8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可；
9、撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。
炸魷魚的做法，炸魷魚怎麼做好吃，炸魷魚的家常做法 ？
炸魷魚怎麼做
材料
新鮮魷魚，紅薯粉，雞蛋液，香炸粉
做法
1.將魷魚洗凈切圈，晾乾備用。
2.沾上紅薯粉，再沾蛋液。
3.最後沾上香炸粉。
4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。
炸魷魚怎麼做好吃，炸魷魚的家常做法 ？
炸魷魚怎麼做 材料 新鮮魷魚，紅薯粉，雞蛋液，香炸粉 做法 1.將魷魚洗凈切圈，晾乾備用。 2.沾上紅薯粉，再沾蛋液。 3.最後沾上香炸粉。 4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。
酥炸魷魚怎麼做 ？
主料：魷魚 (6個)
調料：鹽 (適量) 、白鬍椒粉 (適量) 、料酒 (適量) 、辣椒粉 (適量) 、孜然粉 (適量)、 熟芝麻 (適量) 、鹽 (適量)、 白砂糖 (適量)、 麻辣鮮料 (適量)
廚具：炒鍋
步驟：
1、解凍的魷魚洗凈加入適量鹽、白鬍椒粉、料酒腌制15分鍾以上。
2、裹上脆炸粉，按實。3、抖去多餘的脆炸粉，調好脆炸粉漿，按照比例（炸粉：水=1:1.5）調漿。
4、再把魷魚在脆炸粉漿里滾一下。
5、鍋中放油，燒至7成熱，放入魷魚炸至金黃色。
6、控油後撒上自己喜歡的沾料就可以享用了，我用的是辣椒粉，孜然粉，熟芝麻，鹽，白砂糖和麻辣鮮料混合製作的的沾料。
7、成品圖。
台灣炸魷魚怎麼做 ？
做法:
(1)以刀切去魷魚內臟，洗凈，然後切成約5毫米厚的圓環。
(2)魷魚圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鍾，以鹽及胡椒粉調味。
(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿；魷魚圈沾上麵粉，蛋漿及麵包糠。
(4)以油溫180攝氏度的橄欖油，將魷魚圈炸至金黃色。
(5)小南瓜以刀切開頂部，以匙柄颳去子瓤，放入蛋黃醬。
(6)將沙律菜放在碟上，放上小南瓜與炸魷魚圈，即可享用。
炸魷魚圈的配料及做法 ？
主料魷魚300克
輔料玉米澱粉3湯匙雞蛋2個麵包糠2湯匙鹽1/2茶匙料酒1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙植物油300毫升
炸魷魚圈的做法
1.
冷凍的魷魚圈用開水焯一下
2.
取出，撕去外皮
3.
加入鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鍾
4.
雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好
5.
把魷魚圈在澱粉里滾一下
6.
再放到雞蛋里蘸勻
7.
最後放到麵包糠里再滾一下
8.
蘸好的麵包圈放到一個無水的干凈盤子里
9.
鍋內油燒熱
10.
下入魷魚圈小火炸制金黃撈出
11.
撈出裝盤
炸魷魚圈的做法 ？
1.魷魚去須腳、外膜，取出腸泥、洗凈後，切成1厘米寬的環狀。 2.將魷魚圈腌入調味料10分鍾。 3.蛋打散，加入香菜末拌勻。 4.魷魚圈沾上麵粉或生粉、蛋汁、麵包粉。5.油燒至八分熱，投入魷魚圈炸30秒，呈金黃色撈出。 炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~特點：色美、肉質鮮嫩 溫馨提示：油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的；
須的做法，炸魷魚須怎麼做好吃，炸魷魚須的家常做法 ？
原料：冰凍魷魚圈350克，玉米澱粉，雞蛋兩個，麵包糠適量，鹽、胡椒粉、料酒、油
做法：
1、 魷魚圈解凍；
2、撕去外皮，清洗干凈。可以用開水淖一下，這樣炸出來更酥脆；
3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上；
4、雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用；
5、把魷魚圈放生粉里滾一下；
6、 再放雞蛋液里蘸一下；
7、最後放麵包糠里滾一下；
8、鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可；
9、撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用了。
炸魷魚，需要炸多長時間？ ？
看多大的，小的一分鍾就行了，
炸串店的炸魷魚的做法 ？
材料
魷魚2隻，蒜蓉2粒，橄欖油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，麵粉4湯匙，雞蛋1隻，麵包糠60克，橄欖油（供油炸用）約500毫升，蛋黃醬100毫升，小南瓜2個，沙律菜適量。
製法
(1)以刀切去魷魚內臟，洗凈，然後切成約5毫米厚的圓環。
(2)魷魚圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鍾，以鹽及胡椒粉調味。
(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿；魷魚圈沾上麵粉，蛋漿及麵包糠。
(4)以油溫180攝氏度的橄欖油，將魷魚圈炸至金黃色。
(5)小南瓜以刀切開頂部，以匙柄颳去子瓤，放入蛋黃醬。
(6)將沙律菜放在碟上，放上小南瓜與炸魷魚圈，即可享用。
心得
如果擔心魷魚在油炸時會滲出水分，令滾油四濺，可先將魷魚筒著熟，再切圈炸。
Ⅹ 炸魷魚怎麼做酥脆好吃
去網上查詢一下你就知道了有好多視頻教程供你參考