『壹』 怎麼做好吃的麵食品
【酸湯面】所用食材：掛面、蒜苗、蝦皮、紫菜、陳醋、生抽、芝麻油、胡椒粉、鹽
1、香蔥切成長段，蔥白和蔥葉分開放；2勺生抽、2勺老抽、1勺糖、3勺水、適量的鹽混合在一起，干蝦仁泡水備用，豬油和鮮面條准備好。
2、鍋里加比較多的食用油，放入1勺豬油讓其慢慢融化混合在一起。轉最小火，先放入蔥白，讓其慢慢炸焦。
3、蔥白炸的略微焦黃的時候，將蔥葉放入，也是小火，慢慢的炸大概4分鍾左右。蔥段都變得焦黃的時候，加入泡好的蝦仁，繼續小火炸上半分鍾，讓其酥脆。
5、加入第一步調好的料汁，攪拌均勻，這香噴噴的蔥油就熬好了。
6、面條煮好撈出，取適量的蔥油澆在上面，攪拌一下就行了。
『貳』 簡單砂鍋面怎麼做好吃
1、輔料都按照滾刀塊切。
2、蒜片，薑片，干紅辣椒，炒香，然後下入牛肉片煸炒。炒好了，放到盤子里備用。這個如果是豬的五花肉，效果更會好。
3、煎蝦，好了備用。
4、把一些食材，放到鍋里一起炒熟，按照順序依次炒好。加鹽，花椒面，海鮮醬油。炒好，放到旁邊
砂鍋裡面，放一點油，加入蒜瓣，細蔥，煎香。依照順序放入食材：最下面是牛肉，撒上蚝油，少量鹽，然後上面是蔬菜，
5、再上面是蝦，和扇貝，我第一次做扇貝，清洗的時候，小費勁。需要用小勺子，一點點摳出來肉肉，再去掉砂囊，清洗干凈。倒入一些熱的開水，不要多，沒過到下面的肉就行了。最上面撒一遍海鮮醬油。
然後，蓋蓋子，在蓋子上面倒一圈料酒。這樣密封蓋子，裡面的氣味也不會外流。
6、撒點香菜，點綴。末末的話就可以吃了。
『叄』 別用水煮，面條放鍋里蒸一蒸能做出什麼美食
在大家的傳統認知裡面，面條就是應該煮的呀！就算是炒麵，也是煮了之後再炒的吧，但是你知道嗎？還有一種面叫蒸面條，蒸面條是華北、黃淮地區的傳統麵食，我第一次聽說也是懵懵的，蒸面條會是什麼滋味呢？吃過一次就徹底愛上了，蒸的面條更加入味，而且也不失勁道，如果你吃膩了煮麵條，那就來試試蒸面條吧!
步驟10
時間到了之後把面條翻拌一下就可以吃了，蒸了20分鍾面條非常的入味，香而不膩！
『肆』 款平底鍋麵食的家常做法大全怎麼做好吃視
芝麻鹽酥餅的做法
1.110克麵粉+2克酵母+70克水，揉成光滑的面團鬆弛10分鍾
2.熟白芝麻若干，用擀杖擀成粉末
3.另取90克麵粉，加入芝麻粉和少許鹽，混合於盆中
4.約60克油，燒制十分熱
5.倒入上述混合粉中
6.快速攪勻成油酥
7.將面團按扁，上下撒薄粉
8.均勻擀成長方薄片（越薄成品越酥脆）
9.均勻抹上油酥
10.捲起切斷
11.將每段的四個邊角向中間疊整理成圓形，按扁擀薄
12.油溫六成熱下鍋，中小火煎至兩面金黃即可
『伍』 手上炊具只有一個電煮鍋，怎麼做一碗好吃的面。
你好！建議做青菜雞蛋面。步驟如下：1.把電煮鍋加上水開燒。2.把青菜摘洗好，雞蛋打碗里攪好。3.水開鍋下面條，煮麵的同時有筷子攪著點面，小心胡鍋。4.面快煮熟時把攪好的雞蛋轉圈撒進去，等雞蛋熟了把青菜放進去。5.現在開始放點鹽·雞精·香油·醬油放好關火就OK了。請注意：在水開的情況下把面下進去，下進去之後煮4分鍾面就熟了。
『陸』 面條怎麼做好吃 煮麵條的12個小技巧
面條是北方的家常麵食，爽滑筋道，營養豐富，大人小孩都愛吃，今天給大家分享一個面條簡單又好吃的做法，酸辣開胃吃著過癮。
具體做法請看我們的操作：
1.准備小蔥兩根，切成蔥花，切好以後放入大碗中。
2.香菜兩根切成段，放入盆中。
3.蒜苔幾根切成小段，和蔥花放在一個碗中。
4.碗里加入少許食鹽，加入一點花椒粉，加一點雞粉，加一勺生抽，兩勺陳醋，加一點芝麻香油，一勺辣椒油。
5.炒鍋燒熱添入一勺食用油，油熱後打入一個雞蛋。
6.然後改成小火，再撒上一點食鹽入底味。
7.等雞蛋凝固後快速翻面，把雞蛋煎熟以後，盛出備用。
8.重新起鍋開始燒水，鍋里加入幾滴植物油，這樣可以避免面條粘連。
9.開大火把水燒開，水燒開後舀一點熱水，放入調料碗中，用勺子攪拌，化開調料。
10.然後下入面條，煮開以後用筷子抄動幾下，使面條受熱均勻。
11.然後加入一點涼水，這樣可以使面條更加柔軟筋道。
12.把面條煮熟以後下入幾片菜葉，30秒後即可關火。
13.然後把面條盛出，把面條放入大碗中，最後放上青菜葉。
14.放入煎好的雞蛋，撒上一點香菜，再放上一點榨菜絲。
15.好了，這道簡單又營養的酸辣面就做好了，喜歡吃麵食的可以收藏起來，有空就在家試試吧。
『柒』 一碗好吃的面，是如何做出來的
天氣熱，經常鹵味會成為喜歡吃麵食的人的「心情好」，口感柔軟涼爽，冷冷，像湯面一樣吃的人，滿臉都是汗，適合炎熱的夏天。好吃的鹵面實際上很注重練習。學習「蒸兩次，混合兩次」是傳統。做鹵面柔軟好吃，不夾筋，嚼得越多越香夏天做鹵面在實踐上很費心，做好面條筋就不中間了，冷熱都很好吃材料准備：去的新鮮面條適量，肉絲適量，一個長豆角，生薑。
放入豆角，炒得好。放入3湯匙清水和適量鹽，炒紅豆後，放入蒸面條，用筷子研磨，面條和蔬菜混合好，即可出鍋。「菜香不叫香，面香叫香。」一碗好吃的正宗鹵面的關鍵是面條做得好。沒有小菜也要很香。鹵中的豆莢和肉絲可以根據自己的興趣換成不同的材料。不同的小菜味道不同。