『壹』 茼蒿燉豆腐是怎麼做的
茼蒿燉豆腐
〖材料〗茼蒿300g，豆腐200g，輔料油適量，鹽適量，味精適量，蔥10g。
〖做法〗茼蒿洗凈切段，豆腐洗凈切成小塊。
（2）起鍋，放油，沒熱後爆香蔥花後，放入豆腐煎一分鍾。
（3）豆腐定形後。加入切好的茼蒿段翻炒一分鍾，加鹽，味精，出鍋。
『貳』 茼蒿豆腐怎麼做好吃
茼蒿燉豆腐是製作豆腐的一種方法，用的是水豆腐和茼蒿菜，這道菜不但包含了蔬菜水果的營養成分，還增加了豆類食品的營養成分。豆腐的蛋白質含量相對性於別的的食材是很高的，所以非常健康。
茼蒿怎麼燉豆腐
食材：
茼蒿150克、豆腐200克、姜1塊、大蒜1瓣、大蔥半根、鹽1克、雞精1克、油適量。
茼蒿燉豆腐的家常做法：
1、茼蒿去除根部切成段，豆腐切塊，大蔥斜刀切段；
2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆腐煎至兩面金黃，撈出；
3、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末和大蔥炒香，再加入適量水，放入豆腐燒開，燉5分鍾左右；
4、接著放入茼蒿燉1分鍾左右；
5、調入鹽1克、雞精1克拌勻，盛入碗中。
『叄』 做法，茼蒿燉豆腐怎麼做好吃，茼蒿燉豆腐的家常做法
主料：茼蒿300克，豆腐150克
輔料：雞蛋1個，高湯適量，食鹽1茶匙，細香蔥2棵，姜1小塊，香油適量 ，胡椒粉適量，花生油1勺
做法
1、豆腐用勺子壓碎，倒入雞蛋液（直接磕入即可），攪拌均勻待用。
2、茼蒿洗凈去葉留莖，切末。
3、蔥姜切末。
4、熱鍋放油燒熱，放入蔥薑末和茼蒿末翻炒片刻至變色。
5、放入豆腐泥，翻炒至豆腐和茼蒿混合均勻且鬆散。
6、倒入高湯攪拌幾下，使湯汁基本沒過主料。
7、加入鹽，撒點胡椒粉，小火翻炒均勻，湯汁燒開後即可出鍋。
8、裝盤後淋香油。喜歡辣的可淋辣椒油，味道更棒！
『肆』 豆腐燉茼蒿怎麼做好吃
豆腐燉茼蒿，加一些五花肉才好吃。茼蒿有一種特殊的味道，很多人都愛吃。做這道菜的時候應該先燉豆腐，豆腐要多燉一會，然後再把切好的茼蒿放入鍋中一起燉。
『伍』 茼蒿和豆腐怎麼做好吃
步驟
茼蒿燉豆腐的做法步驟11.蔥姜切好備用。
茼蒿燉豆腐的做法步驟22.豆腐切塊備用。
茼蒿燉豆腐的做法步驟33.茼蒿洗凈切段。
茼蒿燉豆腐的做法步驟44.鍋里油熱爆香蔥姜。
茼蒿燉豆腐的做法步驟55.加入豆腐炒一炒。
茼蒿燉豆腐的做法步驟66.加點味極鮮醬油。
茼蒿燉豆腐的做法步驟77.加入適量水燉煮。
茼蒿燉豆腐的做法步驟88.煮至湯汁收干時加入茼蒿。
茼蒿燉豆腐的做法步驟99.炒至茼蒿斷生，加入鹽調味即可。
『陸』 豆腐茼蒿的做法大全
茼蒿燉豆腐的做法：
1、茼蒿去掉老莖和老葉，洗凈，切小段。
2、豆腐切四方小塊，煎鍋放油，煎至兩面金黃。
3、煎好的豆腐撥拉到一邊，用余油爆香蔥末。
4、換深一點的鍋，加入能沒過豆腐的清水，加入鹽和五香粉調味，蓋蓋小火燉半個小時，湯濃味香。
5、加入茼蒿，翻勻，再煮一分鍾就可以了。
『柒』 茼蒿頓豆腐做法
茼蒿燉豆腐
主料:
茼蒿500g,豆腐200g,肉100g,輔料:蔥段適量,醬油5g,鹽適量,大料1個
步驟
1.准備好豆腐和肉。
2.茼蒿洗干凈,放在盤里控干水份。
3.豆腐切成大小適中的塊,並在熱水中焯過。
4.茼蒿切成2厘米長的塊。
5.肉切成沫,蔥切成小段。
6.油鍋燒熱後,加放肉煸炒,爆香後,放入蔥末大料,並倒入醬油。
7.醬油爆香後,放入豆腐煸炒,片記得後,放入茼蒿一起炒。
8.加入一定量的熱水,燉開後,就可以了。
具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽。茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，而且還具有養心安神的作用，是不錯的增強記憶力和免疫力的食譜類型，還可以滋陰補肝，有助於睡眠，增強人體的記憶力，大家可以經常食用。
茼蒿燉豆腐的做法，大家是不是有種動心的感覺呢，食物其實還是很神奇的，不同的搭配營養價值不同，而且還可以讓人們感覺到健康的存在，穩定情緒調理脾胃降壓補腦，上面的這道美食趕緊學起來吧。
『捌』 茼蒿燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
茼蒿
500g
豆腐
200g
肉
100g
輔料
蔥段
適量
醬油
5g
鹽
適量
大料
1個
步驟
1.准備好豆腐和肉
2.茼蒿洗干凈,放在盤里控干水份
3.豆腐切成大小適中的塊,並在熱水中焯過
4.茼蒿切成2厘米長的塊
5.肉切成沫,蔥切成小段
6.油鍋燒熱後,加放肉煸炒,爆香後,放入蔥末大料,並倒入醬油
7.醬油爆香後,放入豆腐煸炒,片記得後,放入茼蒿一起炒
8.加入一定量的熱水,燉開後,就可以了
小貼士
不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃