A. 挑選冬棗時，到底怎麼樣才能避開「糖精棗」
冬棗吃起來的口感非常的清脆香甜，也是非常的好吃，最主要的原因還是它的價格賣的比較的便宜，其實這個冬棗的營養非常的豐富，還可以促進胃消化的物質。
第三點就是果皮紅綠界限分明，因為糖精棗在經過糖精水的浸泡，有一半是漂浮在水的上面，所以這種棗一半是紅色一半是綠色的，其實味道非常寡淡無味。
B. 冬棗怎麼挑選好吃
首先再正確的時間選擇，冬棗的正常成熟時間是十月中旬，在十月中旬之前上市的冬棗肯定有問題，之後根據外觀和手感，硬度較高的就是好的冬棗。
C. 冬季可多食冬棗，冬棗如何挑選
維生素C是一種高效強氧化劑，能幫助人體對抗各種癌症、心血管疾病，預防牙齦萎縮、出血，對防止動脈硬化，抑制自由基對人體的傷害，包括抵禦感冒等都有好處。不能不說保有這樣強大作用的冬棗就是時至名歸的「維C大補丸」。
在新鮮水果中是不允許使用糖精的。從這一規定中，我們也可明確：食用添加了糖精的新鮮瓜果是不利於身體健康的。自然成熟的棗子果肉甜而皮不甜，「糖精棗」恰好相反，是皮甜肉不甜。最後就是看棗子的根蒂，因為糖精鈉是化學產品，對棗子有一定損傷，如果你發現你買的冬棗根蒂部分都是焉焉的，那麼八九不離十就是糖精棗了。
D. 如何挑選冬棗
用手摸摸冬棗，如果手感光滑而且硬度較高就是好的冬棗，手感發粘或發軟的就是次品冬棗，或者是用糖精水浸泡過的冬棗，如果果皮濕度過大，則是用水泡過的冬棗。
E. 挑選冬棗的技巧和方法有哪些
看顏色
自然成熟的冬棗，表皮紅色深淺不均，並且會呈斑點狀散開，不紅的部分略微發黃。用水燙熟的冬棗，紅色分布的異常均勻整齊，而且通常是全紅或者青紅分界明顯。
嘗味道
自然成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發黃的部分，味道也很甜。
用糖精水泡過的冬棗，通常只是表皮甜，而棗肉還是干、柴、酸澀的。
摸表皮
自然成熟的冬棗，果皮與果肉緊密相連。
泡過的冬棗，果皮有所鬆弛或褶皺，手感較軟。摳下來的部分，有的會出現果皮與果肉分離。
應時購買
冬棗成熟期在9-10月份左右，一般10月底出來的冬棗是完全成熟的，所以要避免買到泡過催熟的冬棗，不妨等到十月底再買吧。
F. 挑選冬棗的方法技巧,怎樣挑選好冬棗
步驟
看：正常大棗表皮無明顯青紅邊界，而糖精大棗表皮青紅邊界分明；
摸：正常大棗表皮光滑且堅硬，而糖精大棗外皮摸起來有些粘，比自然大棗要軟；
嘗：正常大棗內外都甜，而糖精大棗甜味多在棗的表皮，細嘗會有苦味；
存：正常大棗在陰涼乾燥的地方放幾天沒問題，而糖精大棗在浸泡過程中細胞被破壞，極易腐爛。
G. 冬棗怎麼挑選
1.第一招:看顏色。正宗冬棗果皮色澤自然過渡,青-黃-紅三色間雜分布;糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明,或者完全變紅一點青、黃色都沒有。
2.第二招:摸表皮。正宗冬棗果皮飽滿圓潤,摸起來脆嫩而有韌性。
3.第三招:嘗味道。正宗冬棗口味清香甜蜜,皮薄而肉甜,絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮,泡不了心,皮甜肉不甜
H. 哪裡的冬棗好吃
冬棗主要分布在陝西渭南、河北、山東等地，主要產地有：魯北地區(山東沾化)冬棗產地，滄州的冬棗，滄州黃驊的冬棗，基本上滄州東部、南部都種冬棗，滄縣、黃驊等地還有冬棗的大規模交易市場 。
冬棗的常見品種包括：大荔冬棗、沾化冬棗、廟上冬棗、薛城冬棗、東營冬棗、成武冬棗、黃燁冬棗等。
山東沾化冬棗：在所有的冬棗產地中，山東沾化冬棗是較為出名的，因為當地人文氣候的原因，這里生長的冬棗屬於晚熟的品種，但是口感是非常不錯的，果實較為甜脆，而且果核是較小的，屬於一種質量和味道都很不錯的冬棗品種。
陝西大荔冬棗：陝西因為當地特殊的地理環境，土壤以及光照，所以這里生長的冬棗吃起來不僅皮薄肉厚，而且香甜多汁，吃了之後往往讓人愛不釋手。
河北黃驊冬棗：這里種植冬棗已經有超過三千年的歷史了，不僅品質好，味道也棒，可以說這里生產的冬棗可謂是冬棗中的極品了，黃驊也被譽為中國冬棗之鄉。
冬棗的選購方法：
1、顏色 自然成熟的冬棗，表皮紅色深淺不均，並且會呈斑點狀散開，不紅的部分略微發黃。用水燙熟的冬棗，紅色分布的異常均勻整齊，而且通常是全紅或者青紅分界明顯。
2、嘗味道 自然成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發黃的部分，味道也很甜。 用糖精水泡過的冬棗，通常只是表皮甜，而棗肉還是干、柴、酸澀的。
3、摸表皮 自然成熟的冬棗，果皮與果肉緊密相連。 泡過的冬棗，果皮有所鬆弛或褶皺，手感較軟。摳下來的部分，有的會出現果皮與果肉分離。
4、應時購買 冬棗成熟期在9-10月份左右，一般10月底出來的冬棗是完全成熟的，所以要避免買到泡過催熟的冬棗，不妨等到十月底再買吧。
I. 如何挑選冬棗
買冬棗時，挑紅的還是大的？掌握這4個技巧，果店老闆都誇你行家
導語：買冬棗越大越好吃？牢記這4個秘訣，避開「糖精棗」，一挑一個准！
秋天，是豐收的季節，各種水果都開始進入成熟期。每到這個時節，我家最愛吃的水果就是冬棗了。冬棗，營養價值為百果之冠，有「百果王」之稱，口感脆爽，吃起來清清甜甜的，非常的好吃。冬棗的維生素C含量特別豐富，有「活維生素丸」之美譽。冬棗還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對保護血管有好處，冬棗不管是生吃還是蒸著吃，煮著吃都很不錯。
買冬棗時，挑紅的還是大的？掌握這4個技巧，果店老闆都誇你行家！但是，現在有很多水果商販，為了謀取利益，會人工干預冬棗的外表顏色以及它的甜度，如果我們在買的時候，不「瞪起眼」來，就會上當受騙。花10多塊錢，買一斤冬棗，最後吃的都是「糖精味」，那就虧大了。那麼，怎樣才能避免挑到「糖精棗」呢？在挑選冬棗時，又有什麼小技巧呢？接下來，廚娘與大家分享一下挑選冬棗的2個誤區和4個小技巧。
一、挑選冬棗的兩個誤區：
第一個誤區：冬棗不是越大越好，個頭大的冬棗，相對大小適中的冬棗，甜度要差很多，如果個頭特別大，並且顏色比較青，很可能是打了膨大劑的，這樣的冬棗就不要買了。
第二個誤區：冬棗不是越紅越好，全紅的冬棗也並不一定是自然成熟冬棗。真正自然成熟的冬棗，表面顏色是由青變黃再變紅，青黃紅之間沒有明顯的界線。紅色和黃色偏多一點的冬棗，甜度就更高一點。二、挑選冬棗的4個小技巧：
二、挑選冬棗的4個小技巧：
第一招：摸一摸。取一個冬棗在手中，摸一下，看看冬棗的表面有沒有浮灰，是否發粘，如果外表沒有浮灰，還發粘，有可能是糖精水泡過的，如果表面有浮灰，摸起來還比較光滑，就是自然成熟的。
第二招：捏一捏。輕輕捏一下冬棗，如果冬棗比較硬，則是新鮮採摘的冬棗，如果冬棗比較軟，那冬棗就已經不新鮮了，不要購買。
第三招：看整體。在挑選冬棗時，要選表皮飽滿的，不要選有褶皺的。如果表面有褶皺，證明存放時間比較長，已經脫水了。再就是看冬棗的表皮，有沒有壞點和腐爛的地方，這樣的冬棗也不要購買。
第四招：嘗一嘗。這一招也是最直接的方法，取一個冬棗嘗一嘗，自然成熟的冬棗，甜脆可口，有一股自然的果香，如果是糖精水泡過的，吃著雖然很甜，但是味道不正，也不脆，這樣的冬棗，不要購買。
J. 如何選購冬棗
第1點看顏色
挑選冬棗的時候，我們一定要注意看它表面的顏色，如果顏色全紅的冬棗我們不要購買，因為全紅的冬棗已經完全的成熟，非常容易壞掉，我們要挑選半邊紅或者一點紅的冬棗，這樣的冬棗成熟度是最好的。
第2點看硬度
挑選冬棗的時候，一定要看一下它的硬度，冬棗可以說是越硬就越好，如果冬棗已經發軟的，那肯定就是風干壞掉的，不管在什麼情況下，我們挑選冬棗肯定都是要挑選青色比較多的，比較硬的冬棗才是最好的。
第3點看形狀
我們在購買冬棗的時候，一定要挑選圓形的冬棗，長形的冬棗和橢圓形的冬棗盡量不要挑選。圓形的冬棗，它的核會比較小，口感也會更加好。
第4點口感
從口感上面來說，我們要挑選口感比較脆的，放在嘴裡咀嚼甜而不膩的冬棗。正宗的冬棗外形像小蘋果，吃起來甜而不膩，渣比較少。
第5點看個頭
購買冬棗的時候，一定要挑選個頭比較均勻的冬棗，這樣的冬棗核會更加的小，味道也會更加的好。