❶ 臘腸炒米飯怎麼做好吃
臘腸炒飯
主料
米飯 雞蛋 臘腸
輔料
洋蔥少量 甜豌豆適量 玉米粒適量
臘腸炒飯的做法步驟
1.起油鍋，洋蔥熗鍋。
2.放入臘腸丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。
3.半熟時把各種丁撥到一邊，倒入打好的蛋液。
4.雞蛋基本定型後把各種丁和雞蛋混起來翻炒。
5.這時放入米飯同炒，同時撒入少量的鹽。
6.炒至均勻即可出鍋。
❷ 臘腸米飯怎麼做好吃，臘腸米飯的家常做法
主料臘腸兩根米適量
步驟
臘腸米飯的做法步驟11.米冼凈放入電壓力鍋中
臘腸米飯的做法步驟22.臘腸去皮、切片
臘腸米飯的做法步驟33.把臘腸片也放入電壓力鍋中
臘腸米飯的做法步驟44.電壓力鍋插上電，扭到煮飯一鍵。
臘腸米飯的做法步驟55.做好啦！
❸ 怎樣做臘腸糯米飯竅門
臘腸蒸糯米飯做法竅門：
主料：糯米150克，臘腸80克，臘肉70克，姬松茸2朵
輔料：芝麻香油5克，蚝油10克，生抽5克，蒸魚豉油5克，小蔥1根
第一步：准備好食材，糯米先加水泡發，姬松茸剪去根部泥土，清洗干凈備用。
第二步：臘腸和臘肉放在盤子里，上鍋蒸20分鍾至熟。
第三步：同時糯米加適當的水放在鐵鍋里
第四步：我還滴了兩滴芝麻油，這樣可以使糯米飯更香濃
第五步：臘肉臘腸蒸熟後切成片備用，菌菇也切成片備用，所有調料包括香油，蚝油，生抽，蒸魚豉油放在一個小碗里，調勻備用。
第六步：糯米飯煮到這個程度
第七步：排入臘肉、臘腸和菌菇
第七步：再淋入料汁，加蓋燜煮5分鍾，至水份全部收干
第八步：最後揭開鍋蓋，撒上小蔥，香氣四溢！
營養價值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
功效與作用：
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
❹ 一碗極簡易的臘腸飯怎麼做好吃
先洗好米放入鍋中備用 。所有食材洗凈備用。
2
胡蘿卜、青椒切丁備用，臘腸切片備用，玉米粒剝下來備用，姜切末備用。
3
將洗好的米上依次鋪上胡蘿卜、玉米、豌豆、臘腸，撒上薑末、花椒粉、適量鹽，加適量水，水量跟平常煮飯一樣就好了。放在電飯鍋中按煮飯鍵就可以了。
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飯煮好後稱熱撒上青椒，適量醬油，拌勻就可食用了。喜歡吃香菜的可以加點香菜。一鍋飯配一碗湯，就是很又快又好吃的一餐了。
❺ 臘腸飯怎麼做電飯煲竅門
不少人都吃過臘腸煲仔飯，很多人以為這道美食的製作過程很復雜，實際上，我們在家裡面使用電飯煲就可以做了，過程也並沒有那麼復雜，掌握相關技巧就夠了。
做法一：
1.鍋里下點油，把淘好的米放進去，開煮；
2.把泡好的香菇有油煎，下少許鹽；再把番薯切成丁下鍋煎成金黃色；（喜歡洋蔥的這步一起炒了，切絲大火翻炒，下點蚝油，好下飯）
3.等米飯上氣，先把番薯和香菇一起煮；
4.等米飯快熟時把切成片的臘腸放上去一起蒸
5.電飯煲跳閘時把臘腸挑起放一邊過，洋蔥下在飯里攪拌，再按上閘
6.把蔥，香菜切碎下醬油麻油攪拌，然後放到飯里攪拌，再煮上兩分鍾，這時鍋里起鍋巴了；
7.把飯盛好排臘腸，就可以開吃咯。
二、臘腸煲仔飯的電飯鍋做法
煲仔飯是大家最為熟悉不過，也深受人們喜愛的主食之一，在傳統印象中，煲仔飯都是在砂鍋中完成的一種飯，然而，當家裡沒有砂鍋，是否就吃不到自己做的煲仔飯了呢？答案，很顯然是否定，我們也可以用電飯煲，簡簡單單地做出我們喜愛的臘腸煲仔飯。
1、將香菇洗凈切絲，胡蘿卜根據自己的喜好切成一小粒或者切絲，臘腸切成薄片，倒入干凈的大米，放入少許的砂糖、蚝油、食用油，加入適量生抽，進行拌勻，腌制10分鍾。
2、倒入清水，搖勻大米，均勻鋪在鍋底，水量剛好蓋過1cm-1.5cm即可，蓋上鍋蓋，插電直到保溫狀態。
3、進行保溫10分鍾，打開鍋蓋，自然涼至5分鍾即可食用，此時口感最佳。
三：臘味煲仔飯（電飯煲版）的做法
1.先將米淘凈，加清水，米和水的比例為1:1，加入少許油拌勻，電飯煲開始燜飯。
2.將香菇、臘腸切片，青椒切絲備用，待米飯開始收汁時，拌入米飯中，繼續燜。
3.准備一個小碗，將鹽、糖、雞精、老抽、生抽、魚露、香油調成碗汁備用。
4.另起一鍋，放少許清水，一小撮兒食鹽，將青菜焯熟，撈出備用。
5.待電飯煲煮飯鍵彈起，進入保溫狀態，將調好的碗汁倒入鍋中與米飯拌勻。
6.盛出燜熟的米飯，搭配上焯好的青菜，即可開始享用。
❻ 臘腸米飯咋做好吃
400G大米 300g麻辣香腸2個胡蘿卜 2個杏鮑菇 200g高湯
配料
適量鹽適量姜適量胡椒粉適量食用油
製作步驟1胡蘿卜，杏鮑菇及臘腸全部清洗一下
2臘腸切片
3杏鮑菇胡蘿卜切丁備用
4鍋中放油薑末炒香
5放入臘腸翻炒一下，
6倒入胡蘿卜杏鮑菇
7加入高湯
蒸好的米飯,菠蘿、臘腸、胡蘿卜、青豆、雞蛋、冷米飯、魚露、泰式雞醬、鹽。
做法編輯
1、將菠蘿外部沖洗干凈抹乾，對半切開挖出果肉切丁，外殼留作盛器用；
2、菠蘿丁用淡鹽水浸泡10分鍾濾干；
3、臘腸隔水蒸10分鍾，取出切丁；
4、胡蘿卜去皮切丁，青豆沸水氽一下撈起濾干；
5、雞蛋打散後入熱油鍋略炒，加入胡蘿卜丁煸炒；
6、隨即加入米飯、臘腸丁炒勻；
7、調入魚露、泰式雞醬和少許鹽炒勻；
8、最後放入菠蘿丁和青豆，快速翻炒幾下，出鍋裝入菠蘿殼內即可。做法一
1、提前將大米略洗，用水泡上；
2、菜心去根部的硬皮，香蔥切末，香腸斜刀切片，香菇欹花刀；
3、砂鍋底部用薑片蘸油擦一下，並把薑片墊在砂鍋底部、燜燒前在砂鍋中倒一部分油，能防止糊底；
4、將洗好的米倒入砂鍋，放好蒸飯的水；
5、將切好的臘腸碼放在砂鍋邊上；
6、放在紅外線爐具上高火加熱；
7、蓋好蓋放在火上燜飯；
8、玻璃鍋內放入涼水加上少許的油、鹽；
9、水開後放入菜心和香菇、焯燙後立即過涼水，能保證顏色鮮綠、口感脆嫩；
10、砂鍋開鍋後，關小火；
11、蓋上鍋蓋大約20分鍾就可以了；
12、用小蔥、薑片、香菜根、尖椒、香葉幾片、野山椒、熬水、加入生抽、醬油、魚露、雞精、糖，煮開調成豉油汁。澆在飯上就可以開吃了；
13、20分鍾後開鍋蓋，香腸的味道已經沁入米飯里了；
14、將焯煮好的出菜碼放在一邊，加上豉油汁拌勻即可食用。
做法二
1.鍋底抹油
2.大米淘洗干凈，倒入砂鍋中，下1.5厘米左右水泡一小時
3.臘腸放入水中泡十五分鍾，斜刀切開
4.中大火燒開後改小火煲至米飯收干水，呈蜂窩狀態
5.下臘腸，雞蛋，蓋上
6.煮一會兒，用湯匙舀一勺油沿著鍋邊小心倒入
7.蓋上鍋蓋直到米飯成熟（這個過程比較難掌握，主要靠經驗，因為不同的火侯，大米和水量所需的時間都不同，只要聽到鍋里傳出「滋滋」聲飯就差不多了，關火後不要立即打開蓋，讓米飯繼續炆一下。
8.用另一口鍋煮開水，加入油和鹽
9.加入洗凈的白菜
10.煮三分鍾
11.把白菜放上飯面碼好，灑上蔥花，澆上醬汁，香噴噴的臘腸煲仔飯就能上桌了。
❼ 電飯煲臘腸燜飯的做法大全
食材：大米1小碗 臘腸1根 青豆1把 玉米1把 胡蘿卜半根
1，先把臘腸洗凈切成丁，胡蘿卜切丁。
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
2，大米淘洗干凈，水量要比平時煮飯少一點點。（因為一會兒還要加入調味料，湯汁不能太多，煮的燜飯太稀軟會影響口感哦）
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
3，加入青豆，玉米，胡蘿卜丁，臘腸丁。
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
4，調入2勺醬油，1勺蚝油，適量胡椒粉。（醬油和蚝油自帶鹹味，再加上臘腸也有鹹味，所以不需要再加鹽了哦）
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
5，蓋上鍋蓋，啟動「煮飯」程序。這是我最近新入手的臻米UFO飯煲壓力鍋，它有兩個內膽，既是壓力鍋又是電飯煲，飯煲模式下，微壓米飯，煮出來的米飯更香甜，粒粒分明，Q彈有勁；壓力鍋模式下，煲湯濃稠好喝，昨天用它燉了豬蹄，平時1小時燉豬蹄，現在只要半小時，膠質滿滿，軟爛脫骨。
特適合懶人的臘腸燜飯，飯菜一鍋出，簡單到只要你會煮米飯
不僅如此，它還可以中途自動排壓，過程中可以隨意加菜接著煮，省時省事。不像普通壓力鍋，必須程序結束後，等待排氣才能添加食材，耗時耗力。另外，還有12小時智能預約和恆溫保溫功能，下了班就能吃到預約好的飯菜，簡直不要太幸福。
6，程序結束後，打開鍋蓋，用飯勺拌勻，就能開吃啦！
❽ 超簡單的臘腸米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
糯米，芋頭，臘腸，青豆，鹽
做法
1.糯米先用水浸泡2小時備用；香腸切片，芋頭切丁
2.鍋內放少許油，放入切好的香腸炒一下，再加入青豆芋頭翻炒一下
3.放入泡過的糯米，加些水，蓋上蓋子用中小火燜熟，中間需要翻炒避免粘鍋.最後加鹽調味即可.（用熟的糯米飯也可以）