㈠ 咖喱掛面竅門，咖喱掛面怎麼做最好吃 圖解咖喱掛面的
主料
面條
100g
輔料
咖喱塊
1∕6份
適量
胡蘿卜
適量
圓蔥
適量
油菜
適量
鹽
5g
油
適量
步驟
1.准備好所用原料。胡蘿卜，土豆和圓蔥切成小丁
2.油菜切小顆粒
3.選用的咖喱醬。
4.鍋放少許油，下入土豆和胡蘿卜煸炒
5.倒入一碗清水
6.放入咖喱塊
7.燉制咖喱融化
8.帶土豆和胡蘿卜成熟後下入圓蔥
9.倒入油菜
10.翻炒均勻加入少量的鹽
11.面條煮熟後撈出裝盤
12.倒入咖喱醬，即可享用啦
小貼士
可以根據個人喜好選擇蔬菜
㈡ 有誰知道咖喱面的做法嗎
咖喱飯三種做法
cmagic - BY - 2006-7-8 16:59
第一種： 最正規版本
咖喱鹵做法
原料：咖喱1盒（超市都有賣）、胡蘿卜3根、土豆2隻、洋蔥半隻、牛腿肉1塊
配料：糖、啤酒、牛奶
製作方式：
一、 將胡蘿卜和土豆去皮、切丁，牛肉切丁，洋蔥切絲
二、 鍋中放冷水和胡蘿卜、土豆，燒開，再放入洋蔥
三、 用小火悶幾分鍾，然後放入牛肉，倒一點啤酒
四、 等燒開後撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火悶到了牛肉酥爛了之後，倒入咖喱塊拌開，倒入牛奶若干、糖若干
六、 等湯水稍微收干一點後，即可吃啦
咖喱飯：
超市有賣象巧克力塊似的咖喱鹵，國產的叫金獅牌的大概10元左右，分好幾種口味，稻香村也有賣的，進口的二十多元。
牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥切丁備用，根據自己的口味添加材料。
熱鍋里放油放牛肉炒制，放胡蘿卜、土豆炒，加水。
如果喜歡汁多一定要多加水，等這些東東都熟了再放咖喱鹵，讓它慢慢溶化直至發粘，然後放洋蔥最後關火。
口淡可不再加鹽，然後剩上一盤米飯一拌，香香的！！！
咖喱的流派基本上有印度派、東南亞派和日本派。 印度派據說是最正宗的，濃郁、辣、帶較重的酸味。 東南亞派為了緩和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹調，另外魚露、蒜蓉用在咖喱裡面都不算過分。日本派是高度現代化的派別，簡單的說就是什麼味道都有。
第二種：東南亞版本
加椰奶的燉的東西也是非常好吃，簡單做法如下：
1、雞腿肉/排骨/牛腩、洋蔥、胡蘿卜、土豆，都切成1厘半的塊，芹菜切2cm左右的小段。
2、一鍋開水分別把蔬菜都焯一下，然後迅速用涼水過一遍盡快撈出擦乾，用原鍋水，加些黃酒和少量鹽，把肉料煮1分鍾，然後撈出擦乾。
3、深平底鍋燒熱，放少量黃油或者花生油，把所有原料放進，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到沒過原料3cm，加泰國咖喱醬適量，燒開，加適量淡奶和乳酪。
4、嘗嘗湯的味道，應該是略微鹹的，如果湯汁已經足夠少還是不夠味道，加咖喱醬，如果咖喱醬沒有了，加魚露，如果魚露也沒有，就加鹽吧。忌用熱騰騰的新米飯，最好的米飯應該是隔夜略微加熱或者硬硬的新米飯放溫的。
第三種：印度咖喱雞飯
原料：整塊去骨雞肉若干,將洋惹切絲,土豆、胡羅卜切小塊,蒜頭幾個切開
調料：咖喱粉、香葉幾片、茴香少許、鹽、乳酪（或牛奶）、牛油（或豬油）、蕃茄醬、花生醬（或芝麻醬）
做法：原料加水煮一小時,撈出雞肉切小塊放一旁。加入調料繼續燒開後再煨一個小時,加入雞肉繼續煨上十五分鍾,視鍋內湯水情況,調小麥粉勾芡，入味精或者雞精即成。吃時用先盛米飯半碗,將適當的咖喱雞料理澆蓋米飯之上即可。此乃正宗印度做法。
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㈢ 咖喱拌面怎麼做好吃 咖喱
主料：面條（生）200克、雞胸肉3塊
輔料：咖喱醬200克、白酒10克、薑末5克
咖喱拌面的做法
1.
雞肉切小塊，用白酒薑末腌制去腥，腌制十分鍾後清水煮
烹飪技巧：雞肉沒有放鹽，單獨煮的，味道很不錯…
㈣ 做出來香噴噴的肥牛咖喱面，有沒有簡單做法呢
隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，自然也是其中之一了。對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食。不論是什麼時候，我們也不能委屈了自己的胃。覺得吃不香的感覺真不好，吃飯還是要有肉肉的，就像是美味的肥牛，這樣吃起來才會更香。其中，美味可口的肥牛咖喱面就是一個很棒的選擇了呀，讓人越吃越想吃。
㈤ 咖喱面/清邁面怎麼做
咖喱面，或者靠水（Khao Soi），作為清邁最知名的特色小吃，可謂是到清邁旅遊，必須嘗試的美食之一。在這里，無論是在頂級飯店，還是街頭小館，你都能見到咖喱面的身影。
【清邁面】
咖喱面（Khao Soi，意為「切米」）是泰國北方著名飲食，又叫清邁面。
㈥ 咖喱土豆面條怎麼做
咖喱土豆拌面
主料：面條150g、土豆1個、胡蘿卜20g
輔料：油適量、鹽適量、水適量、咖喱粉適量
步驟：
1.油，下入土豆煎至微焦。
2.咖喱粉下入適量水，攪拌均勻。
3.淋入咖喱粉，加入胡蘿卜一起炒制。
4.加入適量鹽調味。
5.面條煮開，撈起。
6.在煮好的面條上鋪上咖喱土豆，攪拌均勻即可。
㈦ 牛肉湯咖哩面的美味做法
咖喱牛肉麵的烹飪技巧
技巧
各家的口味不同，用鹽的量要依照自家的口味調整，牛肉湯是鹹味道，所以加入面條的時候味道夠了，無需再加鹽了，原汁原味的鮮美，雞精什麼的不加更好
㈧ 咖喱牛肉麵的做法方法
工具/原料
more
牛肉 (500克)
咖喱 (2塊)
面條 (200克)
蔥 1根
姜 1塊
八角 3個
生抽 1勺
料酒 2勺
鹽 少許
雞精 少許
水 適量
香菜 少許
步驟/方法
1/13 分步閱讀
牛肉切小塊泡水30分鍾去血水
2/13
蔥切成小段，姜切片
3/13
准備好面條
4/13
准備好咖喱
5/13
鍋里燒些熱水焯下牛肉撈出
6/13
清洗干凈後放入碗中備用
7/13
高壓鍋倒入適量的熱水，放入牛肉，蔥段，薑片，八角，生抽，料酒，壓30分鍾
8/13
牛肉九分熟時，另起鍋撈出適量的牛肉和牛肉湯，在放入兩塊咖喱燉一會
9/13
燉好後加入少許鹽和雞精調味
10/13
鍋里燒點熱水煮下面條
11/13
煮好後撈出
12/13
放入碗中，澆上咖喱牛肉湯
13/13
撒些蔥花和香菜既可
㈨ 咖喱面條怎麼做好吃
做咖喱面條最重要的是咖喱比較好吃。還有面條比較筋，就可以了。現在一般咖喱都在外面買，很多成品咖喱。那另外的就是面條了，面條要一定買筋道的面條，做出來面才好吃咖喱呢你就照著在外面買的？說明書上說怎麼寫就可以了。
㈩ 咖喱粉面條怎麼做
用料
咖喱粉 一湯匙
面條 一人份
水 適量
醬油 兩湯匙
糖 三湯匙
魚豆腐（魚蛋）
咖喱粉面條的做法
鍋內加水煮沸
放入魚豆腐（魚蛋）
魚蛋稍微軟一點後加入面條，再加入咖喱粉（一湯匙）醬油（兩湯匙）糖（三湯匙，可以按個人口味，味道對了就可以了）