1. 用買菜怎麼做好吃油麥菜
工具/原料
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油麥菜 500克
大蒜 2瓣
香蔥末 10克
薑末 5克
食用油，食鹽 適量
味精、雞精 適量
方法/步驟
1
把新鮮的油麥菜摘干凈，放在盤子待用。
2
取大蒜2瓣去皮洗干凈，油麥菜也洗干凈備用。
3
將洗干凈的油麥菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打開待用。
4
香蔥和姜塊都切成香蔥末和薑末備用
5
開火待炒鍋燒熱是倒入適量的食用油，有熱後放入香蔥和姜塊爆炒香後倒入洗好的油麥菜。
6
大火爆炒至油麥菜根開始變軟時，放入少許味達美醬油。
7
最後，加入食鹽，味精雞精等出鍋即可。
注意事項
注意炒油麥菜是必須不能炒的時間太長，這樣炒的油麥菜會很清脆可口。
2. 如何擺攤賣青菜
方法/步驟
一、擺攤賣菜需注重蔬菜的質量、新鮮程度與賣相等。
進貨時，需注意盡量挑選新鮮程度較高、沒有損傷、賣相好的蔬菜來賣，這樣的蔬菜也會吸引更多顧客來買，另外在擺攤時最好將蔬菜擺得整齊一些、閑時給蔬菜驅驅蟲、噴一噴水以保持蔬菜的新鮮度，在夏天還要避免將蔬菜放在被陽光直射的高溫環境下，防止蔬菜變壞後吸引不到顧客來買菜。
3. 油賣菜怎麼做好吃
可以做一道蒜蓉油麥菜，主料：油麥菜；調料：食鹽、蒜、植物油、味精、花椒。具體做法如下：
1、油麥菜擇洗干凈，切成七八厘米長的段；
2、將蒜剁成蒜末備用；
3、鍋內放油爆香花椒撈出，放入一些蒜末炸香；
4、下油麥菜，快速翻炒幾下，炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可。
4. 怎麼賣蔬菜
雖然你已經定了攤位，但是還是說一下攤位的問題。
關於攤位位置。如果讓你去菜市場買菜，你一般會在哪個街段購買？記得有人做過實驗，臨近入口的那幾家，生意是不好的，所以，在選攤位上，要選擇中間或者後面一點的位置，如果你租下來的攤位小房子不是這個位置，建議更換一下。
除此之外，想要賣好蔬菜，還需要注意以下幾個問題
第一就是會進菜。賣菜首先要進菜，去哪進？更大的菜市場批發中心，而且要趕早，這樣才能進到新鮮質量好的蔬菜，而你拉回來賣的時候也好賣，如果去晚了，就是別人挑剩下的，你拉回來賣的時候也不好賣。
然後進菜的品種也要注意，一是根據自己的判斷，比如在哪個季節，賣什麼比較好，二是根據平常顧客的咨詢以及銷售情況來判斷，哪個賣不出，哪個別人問的多但自己沒進，心裡要有數，及時更換菜品。
第二是需要會銷售。舉個買菜時常見的例子：一位大媽買了10.3元的菜，你是收她10元，還是收他10.3元？別看就這3毛的差別，就決定了她是不是你回頭客，我們知道做生意回頭客是很重要的，一個菜市場那麼多的攤位，都賣著同樣的菜，為什麼要在你家買？這就要學會做生意，學會銷售，一些幾毛的領頭，可以抹去就抹去，不要把那些小小的零頭看的太重，還有一種情況是在平秤的情況下，在多拿一個，讓顧客感到在你這買菜確實優惠，下次他/她還會來。
第三是誠信經營。做生意要講究誠信，不缺斤短兩，不以次充好，該是多少就是多少，該賣什麼價格就賣什麼價格，不要在小本生意上耍伎倆，雖然你當時能賺一些小錢，最終的結果就是賠本不幹，不能丟了西瓜撿芝麻。
做好上述幾點的話，相信你租攤位賣菜就能掙到錢，不過以上幾點的前提是你要勤奮，如果你天天在家想，不去干，那隻有看著別人掙錢了。
5. 做賣菜生意要注意什麼
菜少時可賣6元.菜少時可賣10元一斤左右。全國都一樣.3元.在賣菜時發現哪個菜好賣哪個菜不好賣.盡量買應時應季的新菜.進貨時要盡量多品種也就是一樣一樣都要點.賣菜從全國市場上來看也是一個不錯的行業.如你從批發市場進價2元要加倍賣到4元以上.第二天上貨時好賣的多上點.比如上豆角.辣椒.9元.不好賣的少上點或者不上都行.你慢慢就有經驗了祝你成功.茄子.加價2元或更多加價.土豆.要賣3.西紅柿.等等多上幾樣貨來賣.9毛錢進的賣6元你說狠不狠.一個破芹菜賣6元一斤.利潤非凡.比如我住的地方.一般情況下賣5元較為適宜.土豆進價1.3元.聽說批發價才0.有時菜比肉都貴.我的回答滿意嗎首先你要作一個講誠信的人。第二賣菜到批發市場采購時要注意新鮮度.一句話就是別唬弄人.不要搞短斤少兩的亊
6. 做蔬菜生意的入門技巧有哪些
1、選擇黃金地段是賺錢的基礎
做蔬菜生意的話，利潤其實也並不是很高，而是依靠種類多、菜新鮮、服務態度好、買菜方便這些條件來達到薄利多銷的目的。菜賣得多了，自然利潤也就多了，菜賣的多了，損耗也就低了，所以想要賣菜賣得多，那麼一定要選一個好的攤位。
2、誠信經營是成功的關鍵
不管做什麼生意，誠信是最重要的，賣菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少兩，切忌耍小聰明。明碼實價，該給別人多少就一定要給夠，該賣什麼價格就什麼價格，不能看人來決定的，總之就是要誠信經營，要童叟無欺。
3、菜要新鮮，質量要好
大家選擇去菜市場買菜，圖的就是一個新鮮，否則就去超市買了，而賣蔬菜，新鮮與否是很重要的。很明顯的一個道理，新鮮又有賣相的蔬菜肯定更好賣，因為菜新鮮，那麼這個菜做出來肯定也是很好吃的。
(6)賣菜如何做起來好吃擴展閱讀：
1、蔬菜批發基本功一：懂蔬菜
因為只有明確了蔬菜的檔次，才能夠根據市場行情，准確開價。在批發市場賣菜，一定要懂得蔬菜如何分級分類，每一個等級的價格大致異，這些都要長時間的積累和學習的，是實實在在的基本功，真真切切就是一個技術活。
2、蔬菜批發基本功二：懂行情
一個賣手要想懂行情，除了頭腦靈活、反應快之外，最重要的就是要勤奮，多問、多看、多交流，既要在市場上了解，又要向客戶或下一級市場了解，還要隨時關注市場的來貨情況，與平時的吞吐量差異有多少等。然後根據這些信息，結合以往的經驗，作出判斷。
3、蔬菜批發基本功三：懂客戶
農批市場其實是批發商與采購商較量的場所，說白就是賣手與買手的鬥法場，其實賣手與買手是一對天生的朋友，也是一對天生的對手。如果在市場做賣手，不知道自己的客戶分幾類，大概在哪裡，各有什麼需求，新客戶還是老面孔，想做得很優秀，軍師看也是很難，因為這就是蔬菜批發的基本功。
7. 萈菜怎麼炒好吃呢
感謝邀請，很榮幸我來回答這個問題，雪裡蕻怎樣做味道比較地道。說實話雪裡蕻我還是第一次見，前段時間在小區門口看到一個騎三輪車賣菜的大姐，她給我推薦說這個菜很不錯，說炒著吃很好吃。花2元錢買了一大把，感覺挺實惠的。雖然大姐告訴我炒著吃，但是我畢竟第一次吃，還是請教了吃過的朋友。然後按照朋友的方法做了，味道非常不錯。
這道湯食材只有雪裡蕻和老豆腐，做出來甚至看起來賣相有些不好，但是味道非常棒，大家可以嘗試下。這道湯吃的是豆腐的嫩，雪裡蕻的湯鮮
8. 賣菜怎麼才能吸引顧客
1、擺攤賣菜需注重蔬菜的質量、新鮮程度與賣相等
進貨時挑選新鮮程度較高、沒有損傷、賣相好的蔬菜來賣，這樣的蔬菜也會吸引更多顧客來買，在擺攤時最好將蔬菜擺得整齊一些、閑時給蔬菜驅驅蟲、噴一噴水以保持蔬菜的新鮮度，在夏天還要避免將蔬菜放在被陽光直射的高溫環境下，防止蔬菜變壞後吸引不到顧客來買菜。
2、可以將蔬菜處理好再賣給顧客。
有些顧客比較喜歡圖省事，喜歡在超市買半成品的蔬菜回家直接做，建議若要擺攤賣菜的話，可以利用這點來吸引更多顧客，例如將土豆、毛豆等需要去皮才可食用的蔬菜處理好後，再用保鮮膜將其包裝好售賣，避免處理好的蔬菜沾到泥土或灰塵，可以吸引更多有不同需求的顧客。
3、擺攤賣菜也可盡量爭取給餐廳與飯店送菜的機會。
擺攤賣菜的攤主要想建立穩定的客戶群，就要盡量爭取給附近的餐館、飯店等對蔬菜有大量需求的顧客送菜的機會，並用良好的送貨服務及態度打動顧客，與對方建立友誼，可以保證每天都有起碼的穩定收入了。
4、如果顧客買的菜比較多的話，可以給顧客一些優惠，爭取吸引回頭客。
擺攤賣菜時有買的菜比較多的顧客來光顧，不必太過在意眼前的蠅頭小利，可以通過抹去零頭、適當給一些優惠、或是直接送顧客一些對方比較需要的蔬菜的方式，提高顧客的滿意程度，並以此來吸引更多回頭客來買自己菜攤上的蔬菜。
5、可以提供預訂蔬菜送貨上門的服務。
可以嘗試在網上的交流平台上推廣自己的蔬菜菜攤並留下聯系方式，或是直接開一家網店，提供網上買菜達到一定金額就送貨上門的服務，這樣做不但便利了那些不喜歡出門買菜、或是家離菜市場比較遠的顧客，還能讓自己多一條銷售渠道、並使自己的菜攤變得更有名氣、從而賺取更多收入。
9. 賣菜要掌握哪些技巧
1、選好黃金攤位
因為菜市場的菜價格優惠，種類又多，大多數人都選擇去菜市場買菜，而不是超市。雖然菜的利潤低，但能賣得多的話，也是一比高收入。要想賣得多，首先必須先找好一個人流多的攤位，生意才紅火。
4、菜品種要多
作為賣菜的老闆，賣的菜種類要多一些，供消費者選擇。多賣出一種菜，收入也就高一點。菜品多，攤位上五顏六色的，很吸引人們的目光。
5、與廠里飯堂、酒店等地方合作
像廠里飯堂、酒店等地方，需要菜的量就非常多。如果能與他們合作，提供菜給他們，銷量一定很高。說不定一整天在那裡擺攤，賣的都還沒這多。
10. 賣菜有什麼技巧
賣菜也是有技巧的，因為做什麼事情都有技巧，把技巧掌握到位了，你才能夠更好的去。達到自己的目的，比如就簡單的賣菜這件事情來說，賣菜真的簡單嗎？它不簡單地同樣是這些菜，怎麼能夠把它賣出更多的錢，怎麼能夠賣的更快？這就是你要思考的問題。
價格優惠宣傳策略，市場定位，這都是很常見的銷售方法，用一句比較哲學的話來說，就是具體問題具體分析，因地制宜的採取適當的銷售策略，你才能夠賺到更多的錢，無論是通過提高銷量的方式還是提高利潤空間的方式，最終你的目的就是賣出更多的菜，賺到更多的錢。