Ⅰ 熬青菜粥的做法
青菜粥雖然看起來簡單，但是卻十分爽口，對於一些需要飲食清淡的人群來說，是一種極佳的食物。青菜粥除了簡單的使用青菜和米熬制以外，還可以加上牛肉、香菇等其他事物，做成牛肉青菜粥或香菇青菜粥，味道會更鮮美。下面就給大家介紹青菜粥的三種做法，供大家進行學習參考！
一、青菜粥
原料:青菜4棵剩米飯一碗鹽1茶匙(5克)雞精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1、將青菜掰開洗凈後，放入沸水中焯燙半分鍾後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝干切碎備用。
2、將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子(改變沸騰方向，防止溢鍋)，再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙。
3、煮20分鍾待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
二、牛肉青菜粥
1、大米兩把加1點糯米淘洗干凈，放入砂鍋中（也可以是其它鍋），加米量的6-8倍熱水，大火燒開，轉小火慢慢熬煮（期間一定要注意隨時攪拌，以免粘牢鍋底）
2、牛肉一塊（買回來的肉類事先分割好，分塊包裝放進冰箱冷凍肉，這樣，隨用隨取1小塊），切片，青菜心洗干凈，清水浸泡一會兒，用熱水燙一下，出水~
3、切好片的牛肉加濕澱粉，鹽，雞精，胡椒粉少許腌制10分鍾後，鍋里放油燒熱，大火滑炒至顏色變白即可關火，用余溫燙熟肉片，最後將青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻勻即可（此時不用再調味，牛肉已經很鮮了），可適量加些麻油，增加脂肪的攝入。
三、香菇青菜粥
1、准備做粥所需的食材；
2、煮鍋中加入適量的清水燒開；
3、水開後加入淘洗過的大米小火慢煮；
4、香菇切成丁；
5、青菜切成青菜丁；
6、米粥煮至略粘稠；
7、米粥中加入香菇丁和適量的食鹽；
8、加入青菜丁繼續煮。
Ⅱ 青菜粥怎麼做最好吃
引言:往往在寶寶很小的時候是比較適合吃流食的，因為這對寶寶來說是更好消化，但是很多新手父母都不知道如何來為寶寶做一些有營養的輔食，這就需要新手父母好好學習。
三、青菜粥適合用什麼青菜
青菜粥放青菜可以根據個人的喜好，但是還是比較建議選擇葉片比較多的青菜，因為葉子較多的青菜一同烹飪口感會相對綿軟些，而且青菜的菜心吃起來口感非常好，可以選擇菠菜或者小白菜等，根據個人喜好選擇就好，沒有什麼特別的要求，在粥煮了之後可以放一些豆腐來進行調味，因為豆製品裡面含有豐富的蛋白質，可以增加青菜粥的營養成分，而且豆腐的口感非常軟膩，是比較適合同寶寶一起吃的。
Ⅲ 青菜粥怎麼煮
青菜粥 此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。製作中，粥要煮 爛，菜要煮軟切碎。 主料 大米300克，青菜30克。 輔料 清水300克，精鹽少許。 製法 ①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。 ②將大米洗凈，用水泡1-3小時，故 人鍋內，煮30一40分鍾，在停火之前加入精鹽扒興櫚撓.煮10分鍾即成
Ⅳ 如何做青菜粥
青菜粥 食材明細 大米 芥藍菜（也可換自己喜歡的蔬菜） 泡發蝦米 皮蛋（可以不放） 蔥末 油（最好是橄欖油） 鹽 少許 米洗凈泡半小時，熬粥。粥煮到八成熟時放蝦米，少許油繼續煮。 待粥煮稠時放皮蛋煮幾分鍾。最後加入切好的青菜，煮1分鍾，加少許鹽調料吃時撒上蔥花即可。 雞肉青菜粥 原料： 雞腿、木耳、青菜、大米。 輔料： 鹽、料酒、胡椒粉、橄欖油。 做法: 1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁。 2、鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。 3、木耳泡發洗凈後，切碎;青菜葉用手撕碎;大米淘洗干凈。 4、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽後轉小火壓10分鍾。 5、關火等高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鍾即可，出鍋可點少許香油。
Ⅳ 電飯煲青菜粥的做法
青菜粥是一道以青菜、米飯作為主要食材，以鹽、雞精、香油作為輔料製作而成的美食，口味咸，具有烹飪簡單又營養美味的特點。
1、青菜去除莖部。
注意事項：
想喝全粥那米和水的比例（體積比）就是1：8。
如果想喝稠粥那麼就是1：10，稀粥的話就是1：13。
介於稠粥和稀粥之間的狀態，因此使用的是1：11這樣的比例。
Ⅵ 青菜粥怎麼熬
青菜粥的用料
大米 1杯青菜 一把香菇 5朵甜玉米粒 一小把雞蛋 1-2個鹽 4克胡椒粉 1-2勺生薑絲 一小撮香油 1勺
青菜粥的做法步驟
步驟 1
准備食材，大米用水浸泡30分鍾，香菇泡發，青菜清洗干凈，玉米粒，雞蛋，小蔥，生薑片一片。
步驟 2
起鍋燒水準備熬粥，水開將泡好的米和甜玉米粒一同放入鍋中煮，鍋開加蓋轉小火，計時30分鍾左右。（中間攪拌以免粘鍋或溢出）
步驟 3
30分鍾後粥就比較粘稠了，加入香菇片和炒制好的雞蛋，中小火再煮上8到10分鍾左右。 （炒雞蛋時雞蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一點鹽，炒出的雞蛋又嫩又美味）
步驟 4
早餐粥里我喜歡加入一點生薑，早晨吃薑有如吃人參，暖胃驅寒，而且粥也很美味。
步驟 5
最後加入青菜，攪拌均勻中小火再煮5分鍾左右。
步驟 6
最後加入適量鹽和胡椒粉進行調味，淋上香油，撒上些蔥花即可出鍋
在菜粥裡面也是可以放一些瘦肉等食材的這樣粥會更加的美味
Ⅶ 青菜粥的做法是什麼
青菜粥怎麼做？說起青菜粥製作真的是太簡單了，可以說比1+1=2都簡單，嘿嘿，這個粥當然是鹹味的，以青菜、大米為主的營養粥，口感咸香鮮美，製作簡單，真的是老少皆宜。
簡單的說，就是先把大米煮九成熟，然後加入青菜、蝦仁、肉丁、香腸粒等自己喜歡的配料，最後再加上自己喜歡的青菜、調味料，就可以出鍋了，簡單美味。
2、食材處理：青菜焯水並切碎；瘦肉焯水並切丁；香菇洗凈並切丁；姜切末；蔥切花
3、起鍋煮粥（米與水的比例為1：5）煮到九成熟，粥成稠狀，然後放入瘦肉丁、香菇丁、基本上煮五分鍾左右即可，待全部煮熟了，加入青菜末、薑末，加入各種調味料，最後關火，撒上蔥花等點綴即可。
Ⅷ 稀飯青菜粥怎麼做好吃
主料：油菜4棵、米飯1碗
調料：食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量
青菜粥的做法
1.將青菜掰開洗凈後，放入沸水中焯燙半分鍾後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝干切碎備用
2.將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙
3.煮20分鍾待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可
烹飪技巧
1、青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。
2、如果用生米煮粥，程序一樣，但煮制過程要增加20分鍾。
營養功效
此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。製作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。
Ⅸ 小米青菜粥怎麼做
小米青菜粥的做法如下：
1、准備食材：小米1碗，胡蘿卜半個，青菜 一顆，牛肝菌醬2勺，鹽適量 。