Ⅰ 這是什麼美食
冰葉日中花（學名：Mesembryanthemum crystallinum Linn.）是番杏科、日中花屬的一年生或二年生草本。莖匍匐，葉互生，扁平，肉質，卵形或長匙形，緊抱莖，有發亮顆粒。花單個腋生，幾無花梗；花瓣多數，比萼片長，花白色或淺玫瑰紅色，果實為蒴果。
該種原產非洲南部納米比亞等地，世界多地有引進栽培。喜陽光，耐乾旱及鹽鹼。怕寒、高溫酷暑及水澇。繁殖方法有播種。
冰葉日中花營養豐富，口感清脆，風味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微鹹味，可生食或炒食，具有很高營養價值。
Ⅱ 家常冰菜怎樣做
家常冰菜做法：
1．冰菜洗凈，瀝干水分。
2．掐成小段。
3．大蒜切成蒜末備用。
4．把蒜末收入碗中，加入兩大匙生抽，兩大匙香醋，一大匙白糖，少許鹽，適量辣椒油和兩滴香油調勻即成碗汁。
5．吃之前倒入碗汁拌勻即可。口感非常特別。
冰葉日中花俗稱冰菜，含有多種氨基酸、黃酮類化合物等其他蔬菜中少有的營養物質，其酸味是天然的蘋果酸味，富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質，是一種高營養價值的蔬菜。冰菜表面覆有一層形似「冰晶」的泡狀細胞。
其中富含天然植物鹽，對高血壓、糖尿病、高血脂患者有好處；因其富含多種氨基酸，腦力勞動者及青少年多食用可以減緩腦細胞的老化速度，強化腦細胞功能。
在日本，佐賀大學農學部把冰菜最為鹽味新型保健蔬菜進行馴化栽培技術的研究，並取得了成功。在法國，該種是一種廣受歡迎的食材，其質感清脆，風味獨特。
Ⅲ 這是什麼東西
水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，「冰葉日中花」（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名水晶冰菜（iceplant）。冰葉日中花是一類鹽鹼植物，可在海岸處生長，泡狀細胞的液體中含有鹽分，因此吃起來本身就帶有一些鹹味。在歐洲一些地方作為蔬菜吃，現在也傳入國內了。冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，並且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質，凝聚了捲心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營養價值的蔬菜。外形和茼蒿有幾分相似，卻渾身附滿了「冰珠子」，用手摸上去硬硬的，涼涼的，所以又叫「冰草」。常涼拌食用。吃上一口，嚼在嘴裡有很多水分，「冰珠子」內的液體比想像中要粘稠一些，並且除了鹹味之外，還有點生菜的味道，軟綿綿的，冰冰爽爽，口感非常獨特。冰草既可以涼拌也可以炒菜、燒湯，因本身含有鹽分，所以烹制時不用放鹽，據說對高血壓、糖尿病、高血脂患者都有一定的好處。
Ⅳ 冰葉日中花的主要價值
用途：其葉鮮嫩多汁，可生食。法國料理中經常使用。葉面有鹽囊，入口有鹽味。
園林觀賞：我國栽培供觀賞。
Ⅳ 冰萊怎樣做好吃
水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，「冰葉日中花」（Mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰葉日中花是一類鹽鹼植物，可在海岸處生長，泡狀細胞的液體中含有鹽分，因此吃起來本身就帶有一些鹹味。在歐洲一些地方作為蔬菜吃，現在也傳入國內了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，並且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質，凝聚了捲心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營養價值的蔬菜。
外形和茼蒿有幾分相似，卻渾身附滿了「冰珠子」，用手摸上去硬硬的，涼涼的，所以又叫「冰草」。
常涼拌食用。吃上一口，嚼在嘴裡有很多水分，「冰珠子」內的液體比想像中要粘稠一些，並且除了鹹味之外，還有點生菜的味道，軟綿綿的，冰冰爽爽，口感非常獨特。 冰草既可以涼拌也可以炒菜、燒湯，因本身含有鹽分，所以烹制時不用放鹽，據說對高血壓、糖尿病、高血脂患者都有一定的好處。
Ⅵ 有人養過冰葉日中花么，這貨居然可以吃
冰葉日中花是一種番杏科植物，又叫冰菜，因葉子和莖上長有冰晶狀的液泡而得名，是一種既可以用來綠化，又可以食用的植物。
Ⅶ 這個叫啥的特別好吃。可是不知道名字。謝謝各位幫忙解答。拜託拜託。
非洲冰草是一種新的特色食材。
一種名叫非洲冰草的蔬菜正在成為餐飲企業追捧的目標。
（英文名：Ice plant；日語：アイスプラント）
目前也被餐廳改稱為北極冰草，南極冰菜等各種名字。
這種菜是剛從非洲引進的蔬菜品種，外觀長得很像海帶頭。
吃起來感覺涼涼的，很爽脆，還有一股淡淡的鹹味。
非洲冰草又名冰葉日中花，其葉鮮嫩多汁，可生食。
法國料理中經常使用。葉面有鹽囊，入口有鹽味。
冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。
口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。
「剛看到非洲冰草的時候，以為表面的『冰』是冰鮮後形成的。
之後才發現不是，它本來就長成那樣。」
「非洲冰草，入口即化，神草啊！」
「這個冰草葉片上有層『冰』，吃到口裡嫩脆多汁，極似水果，強烈推薦！」
「第一次看見冰草的人，都奇怪表面怎麼會有層『冰』，
很多人認為是我們後期加工上去的。」
一家星級酒店的廚師長向我們介紹道。
冰草的確長得很奇特，整棵植株水靈靈的，
充滿了水分在莖葉上還附有一層天然的分泌物。
看上去有點像「薄冰」，經久不「化」。
不過這個「冰」並不是人工加上去的，其表面之所以有一層「冰」，
是自身莖葉分泌出來的天然分泌物。
非洲冰草渾身長滿水珠，而且擦不掉這些水珠！
它只能生吃，入口即化，口感清爽冰涼，天然帶有一點鹹味。
因為本身擁有天然植物鹽和黃酮類化合物，所以營養價值較高。
由於非洲冰草具有非常獨特的口感，和高營養價值，目前已經在餐飲行業流行。
本食材適合會所，星級酒店出品特色菜式。
推薦菜式：冰鎮非洲冰草（1斤冰草可出品3份）
正確的做法是：
1、先准備一個冰鎮盤子，也可以用刺身船，墊上碎冰，並鋪上保鮮膜備用。
2、將新鮮冰草清洗干凈，然後用剪刀剪成小件，平鋪在冰盤上，並隨意造型。
3、將冰草調味料倒入大約50克左右至調味碗中，跟上即可。
4、吃冰草時將冰草沾上調料，即可食用。
特色：冰草脆嫩多汁，入口冰爽開胃，沁人心脾。
冰草調料味美鮮香，與冰草菜質完美融合，美味難擋，讓人慾罷不能。
本菜餚完全可以作為餐廳特色菜之一重點推出，為餐廳最暴利的菜式。
注意事項：
冰草需要在冰箱0-5度冷藏條件下保存，可保存5-7天時間。
以上答案希望採納，謝謝！
Ⅷ 很多人不了解冰菜，冰菜需要放哪些調料
冰菜又名冰葉日中花，原產自非洲南部納米比亞等地，在澳大利亞西部，環地中海沿岸和加勒比海周邊等國家均有分布，中國也有引進栽培。冰菜是番杏科、日中花屬的一年生或二年生草本。莖匍匐，葉互生，扁平，肉質，卵形或長匙形，緊抱莖，有發亮顆粒。花單個腋生，幾無花梗；花瓣多數，比萼片長，花白色或淺玫瑰紅色，果實為蒴果。