⑴ 腐竹胡蘿卜怎麼做好吃
主料胡蘿卜1個腐竹150g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量尖椒1個蚝油適量
步驟
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟11.腐竹泡上，由於盆小，所以折斷後泡的。
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟22.胡蘿卜，尖椒各一個。
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟33.胡蘿卜切薄片，尖椒去籽，切大塊，蔥，姜切好。
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟44.泡好的腐竹斜刀切大塊。
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟55.油熱，入蔥，姜出香味。入胡蘿卜翻炒。
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟66.入腐竹炒，適當添加水。多炒一會兒。腐竹炒的時間長點，更筋道入味。
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟77.加一點蚝油汁。
胡蘿卜炒腐竹的做法步驟88.胡蘿卜炒透時，加尖椒塊。稍微翻炒，即可出鍋。
⑵ 蘿卜絲炒腐竹怎麼做好吃
蘿卜絲炒腐竹的做法
1.
腐竹用清水泡軟
2.
泡好的腐竹
3.
切點紅蘿卜絲
4.
燒油放進腐竹，淋上生抽撒上辣椒粉炒香
5.
放點鹽入味
6.
再放進紅蘿卜絲
7.
如果覺的不夠咸再放點鹽 讓紅蘿卜絲入味
8.
出鍋煎放點調味鮮
9.
炒勻裝盤
⑶ 營養美味超下飯的胡蘿卜炒腐竹是怎樣做出來的
夏季已經不知不覺來到啦，人們也都開始穿上了清涼的短袖褲裙，開始展示身材。在這個炎熱的季節，白皙的皮膚，魔鬼的身材，總是會讓人自信滿滿。是不是有很多人嘴上喊著減肥，但是卻很少會付出行動。想要讓小編少吃美食，也是很難了，尤其是這次我們大廚還做了我最愛的胡蘿卜炒腐竹，讓人越吃越想吃。
⑷ 腐竹蘿卜絲一起怎麼做
腐竹蘿卜絲可以一起炒著吃，特別的鮮香美味。首先熱鍋涼油，先放入幾粒花椒炸焦後撈出，再爆香蔥花。
然後放入腐竹炒勻，緊接著放入蘿卜絲翻炒均勻。
最後加鹽、生抽、胡椒粉，雞精調味，盛出裝盤即可享受美食了。
⑸ 怎麼做好吃，香菇腐竹炒白蘿卜的家常做法
主料白蘿卜400克腐竹100克香菇80克 輔料油適量鹽適量醬油適量蔥花適量蒜片適量
步驟
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟11.首先准備食材。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟22.將食材全部切好備用。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟33.炒鍋中倒入食用油加熱後放入蔥蒜炒香。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟44.先放入蘿卜條翻炒，過程中加入少量食鹽。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟55.然後加入焯過水的香菇翻炒至蘿卜條變軟一點。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟66.最後加入焯過水的腐竹翻炒。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟77.淋入醬油和食鹽翻炒炒勻。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟88.大火翻炒至熟即可盛出。
香菇腐竹炒白蘿卜的做法步驟99.收工。
⑹ 蘿卜燒腐竹怎麼做
白蘿卜水分很足，營養超豐富，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：「蘿卜燒腐竹怎麼做蔥姜爆香很有必要」，一起來看下吧!
首先來看下蘿卜燒腐竹怎麼做：
材料：
豬肋排，白蘿卜，腐竹，油，料酒，紅燒醬油，生薑片，小蔥等
步驟：
1.排骨用清水泡清血水後洗凈，白蘿卜去皮，備好腐竹
2.腐竹提前用清水泡軟後洗凈切段，白蘿卜切成塊狀
3.備好調味
4.鍋內倒入底油下入八角，生薑片和蔥白段炒出香味
5.再把排骨入鍋煸炒至全部變色後烹入料酒
6.加入生抽和老抽後倒入熱水，水量差不多能浸沒排骨，加蓋大火燒開後轉小火燒半小時
7.之後轉大火加入白蘿卜和腐竹翻炒均勻燒開後加蓋轉小火燒
8.燒制蘿卜酥軟後用大火收汁撒入蔥花熄火出鍋
以上主要介紹了蘿卜燒腐竹怎麼做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於蘿卜的相關知識。
如何挑選蘿卜
看顏色
新鮮白蘿卜，色澤嫩白;
掂分量
新鮮白蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明白蘿卜不新鮮;
看根須
如果白蘿卜最前面的須是直直的，大多情況下，白蘿卜是新鮮的，反之，如果白蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那麼就有可能是糠心白蘿卜;
看氣眼
如果白蘿卜表面的氣眼排列均勻，並在一條直線上，那麼大多情況下，這是甜心白蘿卜，反之，則可能會有些辣。
蘿卜的保存方法
3-7天，儲存方法有如下三種：
1.食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的時候再拿出來。
2.找個小一點的瓦楞紙箱，放入沙土(潮濕一點的)，再把蘿卜埋在沙土裡。
3.把蘿卜上邊長葉的地方用刀都削去，然後把蘿卜放到塑料袋裡封上口，放到涼爽的地方就可以了。這樣保存下來的蘿卜水份不流失，可以放很長時間。
⑺ 腐竹和胡蘿卜一起怎麼炒才好吃
腐竹，又叫腐皮。是一種傳統的豆制食品。
腐竹含有豐富的蛋白質及鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素。
腐竹不僅是自身蛋白質含量豐富，還由於它的蛋白質中氨基酸的組成十分接近人體，消化吸收率極高。也因為腐竹獨特的營養價值，被稱為是豆製品中的營養冠軍。
最後放生抽，老抽，蚝油，還有剛才備好的辣椒油，蒜葉一起，翻炒均勺，就可以出鍋了
七，最後一盆，腐竹，胡蘿卜，五花肉，芹菜，蒜，木耳，小炒就做好了，說實在色，香，味俱，家裡有小孩可以經常做
⑻ 胡蘿卜和腐竹能一塊炒嗎
蘿卜是維生素比較高的食物，而腐竹營養價值也很豐富，腐竹可以用來單獨炒，那麼胡蘿卜腐竹能一起炒嗎，哪些人不宜吃腐竹？
胡蘿卜腐竹能一起炒嗎
配料：剁辣椒、生薑、蔥、生抽、生粉各適量。
做法：
1、腐竹提前兩小時左右用溫水泡發，泡發後撈出瀝干先切成約5厘米長的段，再切成絲待用；瘦肉切成絲，加入少許生粉抓勻；胡蘿卜切成絲；生薑切成絲；蔥切花。
2、起油鍋燒熱，下入瘦肉絲滑炒至變色後舀出待用。
3、鍋內再加入一些油，下入胡蘿卜絲與姜絲，翻炒兩分鍾左右。
4、放入腐竹與先前炒好的瘦肉絲，將其炒勻。
5、加入適量的鹽與剁辣椒，翻炒一分鍾左右使其入味。
6、放入蔥花與生抽炒勻即可出鍋。
哪些人不宜吃腐竹
者
由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡（豆腐82千卡、豆腐乾140千卡、油豆腐244千卡）。因此，需要控制體重的人別經常吃腐竹，或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。
對豆類食品過敏者
如果是對豆類食品過敏的話，食用腐竹就可能造成皮膚、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用腐竹。
腐竹的食用方法
1、腐竹適宜於燒、拌成做配料。
2、腐竹須用涼水泡發，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎。
腐竹適於久放，但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。含水分過高的腐竹可以晾曬，使水分降低，然後裝入食品袋，扎緊袋口，置於陰涼、通風、乾燥處。如生蟲，可以經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用葯劑噴殺。
以上就是小編整理的一些關於胡蘿卜腐竹能一起炒嗎，哪些人不宜吃腐竹的相關資料了，希望能幫助到您。了解更多相關信息，請關注【1588.TV】。
⑼ 紅蘿卜腐竹怎麼炒好吃
原料：紅蘿卜250克、腐竹100克、豬肉70克。
配料：生抽1/2湯匙、鹽1/2茶匙、澱粉1/2湯匙、姜絲、蔥花適量。
做法：
1、紅蘿卜洗凈去皮切成絲，豬肉亦切成絲；
2、腐竹提前半小時用溫水浸泡，先切成段再切絲；
3、肉絲用澱粉腌制十分鍾；
4、熱油，放入肉絲炒至變色，盛出備用；
5、再倒入少許油，倒入紅蘿卜絲、姜絲，煸炒兩分鍾；
6、加入腐竹、炒過的肉絲，繼續炒三分鍾；
7、調入生抽、鹽翻炒半分鍾；
8、臨出鍋，放入蔥花，略炒上碟。
⑽ 白蘿卜能配腐竹怎麼炒
白蘿卜燒腐竹的做法
步驟step1
蘿卜洗凈，不用削皮。
步驟step2
裝盤的菜，碼上聖女果片既可。
網頁鏈接