㈠ 鮁魚燉粉條的做法，鮁魚燉粉條怎麼做好吃，鮁魚燉
主料鮁魚 粉條 蔥 姜 蒜 八角 五花肉 料酒 糖 白米醋 鹽 花生油
鮁魚燉粉條的做法步驟
8.加清水沒過鮁魚，大火煮開後轉小火慢燉，期間可以將鐵鍋稍稍偏移一下讓火苗對准魚肉。
9.粉條剪斷清洗干凈，控凈水。
10.鮁魚片大約燉20分鍾後加入粉條，放入適量鹽
11.燉至湯汁粘稠，加入小米椒和蔥段。
12.端起炒鍋，將魚片和粉條緩緩滑如盤中，ok，咸鮮適口，超級下飯。
㈡ 鮁魚燉粉條的做法，鮁魚燉粉條怎麼做好吃，鮁魚
鮁魚燉粉條的做法
食材
主料
鮁魚
3條
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
醋
適量
料酒
適量
蔥姜蒜
適量
花椒粉
適量
大料
適量
香葉
適量
白糖
適量
香菜
適量
粉條
適量
步驟
1.鮁魚去除內臟洗凈
2.粉條提前泡水，這樣容易燉熟
3.蔥姜蒜切好備用
4.魚身上拍些乾麵粉
5.熱油鍋，放入鮁魚煎至金黃
6.待一面煎至定形後再翻面煎至金黃
7.放入蔥姜蒜爆香
8.放入大料和香葉爆香
9.放入花椒粉炒勻
10.倒入適量醬油
11.放入白糖
12.放入適量醋
13.倒入適量清水，沒過魚即可
14.放入適量料酒
15.放入粉條，蓋蓋燉20分左右
16.放入適量鹽調味
17.待粉條熟後放入香菜段即可
㈢ 鮁魚燉粉條怎麼做好吃
鮁魚燉粉條怎麼做好吃？先將那個薄儀那個在鍋中那個爆炒嗯，兩面金黃，然後那個，家裡那個料酒嗯，醬油，鹽的那個炒制一下，加那個適量的水。在加入粉條燉煮十分鍾左右就可以出鍋。
㈣ 鮁魚燉粉條的做法大全，鮁魚燉粉條怎麼做
1.鮁魚，收拾干凈切段，用生抽、料酒、五香粉腌制1小時（腌制湯汁留用）
2.粉條用溫水泡軟，待用
3.大蔥切段，姜切片，待用
4.鍋里倒油，花椒、大料、干紅辣椒爆鍋，倒入蔥段、薑片炒香，倒入鮁魚段，略微煎一下，再倒入腌制剩餘湯汁，加鹽、味精，調味後，再加少量清水，蓋鍋蓋燜5分鍾，加粉條，燉至湯汁收凈即可出鍋.
㈤ 魚燉粉條怎麼做好吃竅門
原料：草魚，寬粉條，豆瓣醬各適量。
步驟：
1、魚洗干凈切塊，用料酒腌10分鍾。粉條用水泡軟。鍋中放油，油熱放魚塊，最好魚塊身上的水用東西擦乾，省得炸的時候油濺出來，炸3到4分鍾成金黃色撈起來。
2、鍋里少許底油，加入干辣椒，薑末蒜末爆香下，然後下豆瓣煸炒一下，加醬油，料酒然後加水。
3、水燒開以後下粉條，水再次開的時候下炸好的魚塊。大火燒開轉小火，煮4到5分鍾粉條熟了，加雞精，少許糖就可以了。
做法二
1、粉條先焯一下，與涼水一起放入鍋中，煮開，撈出。魚處理干凈，在身上割幾刀，以入味。
2、將少量肥肉，食用油一起放入鍋中，待油熱後，煎魚。魚煎至金黃後，將白糖、蔥段、薑片、蒜、醋少許、料酒、醬油、鹽依次倒入鍋中，最後加水，慢火燉約20分鍾。
3、將魚盛出，放粉條入鍋燉，待燉熟後倒在魚上即可。
做法三
原料：鯉魚1條、五花肉100克、蔥段10克、薑片10克、蒜片10克、干辣椒段10克、豆腐片200克、上海青200克、香菜段20克、粉條50克、鹽5克、味精2克、雞精2克、老抽5克、料酒6克、八角5個、花椒10克、桂皮2塊。
准備：將鯉魚宰殺刮鱗去內臟洗凈，五花肉切成片備用，上海青洗凈，粉條泡發。
步驟：
1、鍋上火，油燒熱，炒香五花肉、薑片、蒜片、蔥、干辣椒、八角、桂皮、花椒，加入鮮湯，放入魚，加入老抽、料酒、燒至六成熟。
2、加入豆腐、粉條、上海青，調入鹽、味精、雞精、燒入味，撒上香菜即可。
鮁魚、粉條、料酒、生抽、老抽、五香粉。
做法：
1、鮁魚收拾干凈切段，用料酒、生抽、老抽、五香粉淹漬1小時；
2、粉條提前用溫水泡軟，改刀成20CM左右的段；
3、鍋內留底油，花椒大料干辣椒爆鍋，蔥姜蒜煸香後加入鮁魚段，略煎後倒入淹漬魚段後剩餘的湯汁並加鹽、雞精調味後，再加適量水；
4、蓋鍋蓋燜3－5分鍾後加粉條，燉至湯汁收凈即可出鍋，撒蔥花裝盤。
㈥ 燉豆腐粉條怎麼做好吃，鮁魚燉豆腐粉條的家常做法
主料
鮁魚
1500克
豆腐
1塊
粉條
100克
蔥
20克
蒜
20克
姜
10克
色拉油
1勺
料酒
2匙
糖
1匙
一品鮮醬油
2匙
花椒大料
少許
鹽
2匙
味精
1茶匙
步驟
1.在市場買到一條非常大又新鮮的鮁魚好是開心哦！
2.鮁魚的腮和內臟清除干凈，用水沖洗好，把鮁魚斜刀片成塊狀。
3.蔥姜蒜切好備用。
4.鍋中放入底油，加入花椒粒和大料爆香，再放入蔥姜蒜快速翻炒。同時加入糖、料酒、一品鮮醬油提味去腥。
5.豆腐洗凈切塊備用。
6.粉條用溫水泡軟即可。
7.鍋中放入底油，加入花椒粒和大料爆香，再放入蔥姜蒜快速翻炒。同時加入糖、料酒、一品鮮醬油提味去腥。
8.爆鍋工作做好後，鍋中添入適量的水。
9.鮁魚放入湯中，切好的豆腐一起放入進去同時燉，這樣味道會更加鮮美！
10.大火燉10分鍾後放入泡軟的粉條繼續燉，這是可以加鹽。
11.中火燉制15分鍾後關火放入一茶匙味精提鮮即可享受美味佳餚嘍！
12.把鮁魚豆腐粉條盛入盤中再撒入少許香菜別有一番滋味在口中！
㈦ 鮁魚燉粉條做法
首先把粉條泡半小時。把買回來的鮁魚洗凈剁成段起鍋燒油。蔥姜。算八角爆鍋。放裡面。一袋香辣醬。少許醬油。老抽，料酒。鍋開下鮁魚。七分熟下粉條。出鍋前撒上點兒香菜末，蒜末。雞精。這樣就可以出鍋吃了。這樣做老好吃了，不妨你也試一試。
㈧ 鮁魚燉粉條的家常做法
用料
粉條 把
白菜 片
八角 個
料酒 勺
姜 片
鹽 克
蔥 根
老抽 勺
鮁魚燉粉條的做法
1.鮁魚分段，蔥花，姜，八角，放進油里，加料酒。
