1. 紫薯泥怎麼做好吃
把紫薯蒸熟搗成泥，趁熱放白糖、奶粉再放少量食鹽，攪拌均勻，這樣做的紫薯泥超級好吃。
2. 做法，自製紫薯泥怎麼做好吃，自製紫薯泥的家常做法
紫薯營養非常豐富，平時上面用到很多。是一款非常健康的食材。今天使用微波爐 簡單省事又方便。有需要的朋友，可以學習起來。
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
有利於減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。」
用料
主料
紫薯700克
輔料
白糖
50克
自製紫薯泥的做法
1.
先將紫薯洗干凈削皮 切成粒狀
2.
套上微波保鮮膜，用牙簽，戳數個小孔
3.
放入微波爐，高火3分鍾
4.
如果沒有達到預期效果，繼續加分鍾
5.
趁熱，將食材放進攪拌器里
6.
此時加入白砂糖，以利糖的融化
7.
利用攪拌器點按5秒,漂亮的紫薯泥就出爐了
8.
可以裝在密封罐里，放入冰箱保存。隨用隨取，由於沒加防腐劑，盡快使用
烹飪技巧
喜歡吃甜的可以多放一點糖，本人不太喜歡，所以盡量少放，冰箱保存。
3. 紫薯泥怎麼做好吃，紫薯泥的吃法
紫薯泥怎麼做
材料
紫薯200克奶油50克細砂糖20剋薄荷葉裝飾用
做法
1
將紫薯蒸熟，去皮
2
放入大碗中將它壓成泥
3
加入20g細砂糖和50g奶油
4
用打蛋器低速打至順滑
5
將紫薯泥裝入裱花袋中
6
擠入盤子，以薄荷葉裝飾，即可
4. 土豆紫薯泥的做法，土豆紫薯泥怎麼做好吃，土豆
主料
紫薯3-5個
輔料
馬蘇里拉300g
黃油100g
牛奶1盒
步驟
1.准備馬蘇里拉，黃油跟牛奶
2.紫薯洗凈蒸熟
3.在紫薯1/3處切開，把肉挖出，放到大一點的碗里
4.趁熱壓成泥
5.加入融化的黃油
6.倒入牛奶
7.攪拌均勻
8.把剛才挖好的幾個薯皮填滿
9.有多的可以裝到小碗里，表面稍抹平
10.預熱烤箱的同時把馬蘇里拉切碎
11.撒在紫薯上
12.小碗里的也撒上一層
13.入烤箱，170度烤20分鍾左右(時間根據烤箱的大小定，我的小就多烤了一會，其實只要馬蘇里拉融化微黃就可以)
14.完成，准備開動
小貼士
紫薯本身就有甜味，所以白糖可加可不加。
5. 紫薯餡怎麼做香滑好吃，紫薯餡的做法和技巧有哪些
食材明細
紫薯3個約1000克
澄面20克
糖小許
色拉油小許
淡奶油50克
甜味口味
炒工藝
三刻鍾耗時
普通難度
15
做法非常很簡單，盛出冷卻後，可用來做餡料，亦可以當小吃，味道挺不錯滴。
紫薯餡的做法步驟
小竅門
1、色拉油一定要分次加入，並且每一次都要等薯泥把油完全吸收以後才能加下一次；
2、在翻炒最後，就是水份快收乾的時候，翻炒的阻力會比較大，所以要更加不停地翻炒，要不然會糊底；
3、用不完的餡料記得放回冰箱冷藏。
6. 紫薯餡怎麼做好吃，紫薯餡的吃法
主料
紫薯
3個
糯米粉
200g
輔料
油
適量
白糖
適量
熟豆面
適量
步驟
1.紫薯蒸熟碾成泥
2.碗內塗抹一層油，防止糯米粉粘碗
3.將糯米粉倒入碗中，用清水調成麵糊，調制沒有麵疙瘩為止
4.放入微波爐內，高火2分
5.取出用筷子攪動，這樣糯米面會增加粘度
6.高火再微2分
7.取出再攪動，自然晾涼
8.將案板用水蘸濕（這樣不粘案板，也可塗一層油），將糯米面平鋪案板上擀勻
9.均勻的鋪滿紫薯泥
10.從一端捲起，如果粘手可以將手蘸濕再卷
11.捲成這樣就行
12.案板上撒些熟豆面，將卷好的涼糕均勻的粘滿熟豆面
13.刀用水蘸濕，切成段即可
可以撒些白糖，沾著白糖吃
7. 紫薯泥米糊的正宗做法，紫薯泥米糊怎樣做才好吃的做法
11.淡淡的紫薯的甜味
濃濃的米香
8. 牛奶紫薯泥怎麼做好吃
牛奶，紫薯泥就是把紫薯蒸熟了，給它碾成泥，放一點麵粉和牛奶，給他和成面團，這樣的話就給他放在平底鍋上，配上小餅鬧成的烙成金黃的小餅，這就是牛奶，紫薯泥這樣做特別的好吃。