Ⅰ 蒜香雞翅尖怎麼做才好吃
用料
主料
Ⅱ 蒜香雞翅怎麼做
鮮嫩可口的蒜香雞翅是孩子們的最愛,有些大人也對蒜香雞翅情有獨鍾。很多寶媽反映,自己在家做雞翅不僅耗時而且沒有飯店裡做的好吃,但是又擔心外面的雞翅不衛生。今天小編分享給大家外焦里嫩蒜香雞翅的做法,既衛生 又簡單,10分鍾做好,寶媽們快快學起來吧!
咬一口熱氣騰騰的蒜香雞翅,嫩滑可口的雞肉,美味的蒜香味讓人忍不住再吃一口。這樣做出來的蒜香排骨美味可口,外焦里嫩,深受小朋友的喜愛。除去腌制的時間,10分鍾搞定輕輕鬆鬆。有孩子的媽媽學起來,再也不用讓孩子吃外面不衛生的蒜香雞翅了。
Ⅲ 蒜蓉雞翅怎麼做
蒜香雞翅
原料雞翅一盒,黃飛紅蒜香辣醬一袋。
第一步,把雞翅剁成三部分:雞翅尖,雞翅中,雞翅根。這三者雞翅尖肉最少,適於鹵制,翅中和翅根因為大小不同,需要分別加工。翅根肉多,可以用味重的調料,翅中適合清淡的調料如蜂蜜和芥末。
第二步,腌制。這里我為省事,只用蒜香辣醬把翅中和翅根腌在一起,冰箱放置時間不超過24小時。
第三步,烤制,實際上用grill比較快,但是需要經常翻動,以免燒糊。我的辦法是把雞肉直接放在烤架上,讓雞油和肉汁流到烤盤里,這樣雞肉會比較干香,缺點是美味肉汁都損失了。
最後,開吃吧!如果准備點蔬菜色拉,就更好了。
Bon Apetit!
美味的蒜香鹽雞翅
1 把雞翅洗干凈擦乾;蒜頭一把, 剁成蒜茸,細鹽和蒜茸攪在一塊,鹽和蒜都多一些,淡了沒味。(我自己把握的比例是,12個雞翅,1陀蒜,鹽是蒜蓉體積的一半)
2 把鹽和蒜蓉抹在雞上, 里里外外抹勻。放冰箱過夜。(我放了2個小時,味道也吃進去了)
3 把腌好的雞放進電飯鍋, 電飯鍋里即不加水也不加油,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起,保溫5 分鍾, 把雞翻個身, 再按一次煮飯鍵,跳起, 再保溫10 分鍾,好了。
4 斬件,手撕都行。 雞已經很入味,不需蘸料。還有啊,那隻鍋別洗,直接燜飯。(我沒有悶,不過估計蠻不錯的)
最後給大家看看烤雞之後的烤架,你就明白烤雞是最健康的食雞方法,因為雞油和很多雞汁都跑掉了。 說實話,烤雞味道未必最佳,因為愛健康者所害怕的雞油(富含膽固醇)恰恰是許多美食家所認可的美味。以前的京菜和淮揚菜都有一道雞油油菜。顧名思義。現在是否還有這道菜就不可而知,傳統的丟失是不斷發生,令人感嘆的事啊。
Ⅳ 蒜泥雞翅的做法步驟圖,蒜泥雞翅怎麼做好吃
用料
雞翅
蒜泥
蔥
姜
醬油
鹽
糖
料酒
生粉
食用油
蒜泥烤雞翅的做法
將雞中翅正面劃三道,放在碗里,加入蒜泥、蔥段、薑片、鹽、料酒、糖、生粉、生抽腌制,用手揉搓入味
撕下可以包起雞翅大小的錫紙,在錫紙上用刷子刷一層油
過半個小時後,將入味的雞翅以及裡面的蒜泥一起用刷過油的錫紙包起,放入烤箱內,200度烤10分鍾,之後取出,將錫紙打開,將裡面的雞翅翻個面,之後錫紙不用包起,直接再放入烤箱200度烤10分鍾,香噴噴的蒜泥烤雞翅就完成了
Ⅳ 蒜香雞翅的製作方法竅門
在做蒜香雞翅的時候,一個非常好的竅門就是把蒜和雞翅都放入錫紙當中,然後直接在烤箱裡面烤,這樣會非常的入味。