『壹』 草魚怎麼做比較好吃
草魚是我們餐桌上很常見的食材，它肉質肥嫩，味道鮮美，魚刺也是比較少的，它的營養也是很豐富的，它含有維生素、鈣、鎂、鈉、葉酸等多種對人體有益的營養成分
草魚的做法也有很多眾，但都很簡單，我比較喜歡炸草魚，清蒸草魚，或者西紅柿豆腐燉草魚等
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【炸草魚】
生薑切片，蔥切段。草魚刮掉魚鱗，然後將內臟以及魚頭魚尾切掉，將魚清洗干凈後剁成魚段，將魚段放入盆中
盆中倒入料酒、醬油，放入食鹽、花椒粉、十三香粉，放入生薑片和蔥段，攪拌均勻後腌制半小時
開胃好吃的西紅柿豆腐燉草魚就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『貳』 大鍋草魚怎麼燒才好吃
紅燒草魚（家常）的做法步驟
步驟 1
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不粘鍋加油，燒開後加一點鹽，草魚切塊煎至帶點金黃後撈起來裝盤
步驟 2
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姜切片，辣椒大蒜切碎
步驟 3
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蔥切段
步驟 4
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油熱下辣椒大蒜生薑炒香後加鹽
步驟 5
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加魚，輕輕翻動，注意不要碎了，加料酒，生抽，半碗水，老抽，大火煮，最後加入雞精，蚝油，再加點鹽調味，起鍋前加上蔥就可以了
步驟 6
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很誘人哦(´-ω-`)
『叄』 草魚塊怎麼燒好吃
魚洗好備用 姜蒜 小米辣 切好備用 熱鍋冷油，下菜籽油 放入魚塊，小火煎黃 輕輕鏟到一邊，放入蒜塊，姜絲炸香 倒入純凈水，蓋上鍋蓋大火煮兩分鍾 左手提起鍋，用顛鍋方式讓魚塊翻面（不能用鍋鏟，魚會散），放入紅尖椒放入鹽煮到鹽溶、紅椒軟 倒入香菇老抽，再次顛鍋讓菜餚溶合一起，菜色均勻後，即可出鍋
『肆』 草魚怎麼做才好吃簡單的方法
草魚怎麼做好吃
1.首先將魚頭尾去掉，魚身改刀切成薄片，與未修的好看一點，魚頭從中間破開，清洗血水。
『伍』 草魚如何做好吃
紅燒草魚
草魚比較常見的一種做法就是紅燒，相信大家也是比較熟悉的，下面就跟大家分享一下做法，一起去看看吧。
2、鍋上火，倒入花生油燒熱，將魚兩面煎至微黃，烹入料酒，放入蔥、姜、蒜絲煸炒，加清湯、冬瓜塊，微火煮至魚、瓜熟爛，加入精鹽、味精、香菜段、香油推勻即成。
草魚的營養價值
草魚有暖胃平肝、祛風化痰、鎮咳等功效，是滋補暖胃的保健食品。草魚還有助於改善血液循環，對心血管病人來講是非常不錯的食物，對腫瘤也能夠起到較好的預防作用。對於身體虛弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;草魚中含有較多的不飽和脂肪酸及硒，常常食用草魚能收到抗衰老、美容養顏的功效，還有助於保持體形，有助於增強體質、提高免疫力等。
『陸』 怎麼做紅燒草魚好吃又簡單易學
紅燒草魚的材料
蔥、姜、辣椒、大料瓣、草魚用刀順著魚面切開幾道小口子，好入味
紅燒草魚的做法
首先把洗凈的魚水分晾乾
1、把油燒六七成熱後，把拍好的生薑放鍋里把鍋整個擦一遍，這樣魚皮不容易粘鍋，然後把身上抹上麵粉的魚放入鍋中。{切記油不能太熱}
2、等一面炸的金黃色後，在慢慢翻到另一面。等魚煎好以後，放入醬油爆，在加水，水末魚正好。放入蔥、姜、大料瓣、鹽，少量醋和糖，辣椒依個人口味。中火頓，汁收的差不多了，就可以起鍋，起鍋前放味精
3、如果想在魚里放入別的食材。就需要多留些湯了。
草魚
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;
2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;
3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
『柒』 怎麼燒草魚好吃
吃草魚的時候方法是比較多的，其中草魚豆腐就是很不錯的一個選擇，需要我們准備好草魚、豆腐以及調味品，首先我們要把草魚去鱗洗凈，然後切成三段之後，把豆腐切成小方塊，同時青蒜需要洗凈之後切段備用。同時在鍋中需要我們熱油，然後放入魚段進行煎炸，之後就可以加入醬油、料酒、白糖以及雞湯，用小火進行燜煨。等到魚肉入味之後，就可以放入豆腐塊，然後用大火燒開，之後我們繼續轉成小火煨煮，燜燒5分鍾之後就可以了，等到豆腐浮起的時候，加入青蒜末，再淋上一些雞油就可以吃了。
糖醋草魚同樣是不錯的一種草魚吃法，需要准備好草魚、香菇、雞蛋、青豆、洋蔥、番茄，還需要准備好姜、蒜、番茄醬、陳醋、澱粉以及各種調料品。首先要把番茄、香菇、洋蔥洗凈切成絲，然後把姜蒜洗凈之後切片備用。然後把生抽、澱粉、鹽以及半個雞蛋液放在一起拌勻。在草魚的表面切上一些十字刀，放入材料之後腌制上10分鍾。在鍋中熱油，然後把魚放下油鍋中，炸到金黃色的時候就可以撈起瀝油。需要我們在鍋中放少許的油，爆香蔥姜之後，再在其中放入番茄，然後用小火炒出汁。這時候就要在鍋里繼續的加入洋蔥、香菇、青豆，然後放鹽略炒，這時候就可以在鍋中放上一碗清水。煮開之後加入適量的番茄醬、陳醋以及糖煮開。用水澱粉勾芡，再把湯汁淋在魚上就可以了。
草魚的做法大全
紅燒草魚是草魚中非常好的一個吃法，需要我們准備好新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，姜絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。首先要把草魚洗干凈，然後切成三厘米左右的軲轆狀，放盆中備用。把調料全部放入其中，然後腌制上五小時。取出盆中的姜絲和蔥段，放到小碗里備用。在鍋中放入適量的菜籽油，燒到八成熱的時候就可以把裹好澱粉的魚塊，依次的放入鍋中，炸到兩邊變成金黃色的時候，取出干凈的盤子，裝入其中備用。把鍋中剩下的油，把剛才小碗中的姜絲和蔥段煸成黃色的時候，倒入適量的開水，然後依次放入魚塊，等到湯汁快乾的時候就可以關火出鍋。
『捌』 草魚怎樣燒好吃
鯉魚是較為普遍的一種魚類，我們中國人是較為喜歡吃鯉魚的，草魚的做法也是比較多的，較為普遍的便是做魚湯，還可以和水豆腐在一起做，還可以製成毛血旺，全是較為普遍的草魚的做法，要想把鯉魚做的又美味又簡單，方式也比較多，做的情況下一定要提前准備新鮮的鯉魚，我們看來一下怎樣燉草魚，美味又簡單。
如何燉草魚才可以美味
一、紅燒草魚
原材料：新鮮鯉魚一條約重1Kg上下，蔥段，薑片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，鹽，生抽，木薯澱粉，食用油。
作法：
1、將鯉魚洗干凈後切割成大概三厘米上下的軲轆狀，放一個干凈的盆中預留。
2、將用材的東西所有放進，使用量根據本人口感適當，隨後蓋上外蓋腌漬5鍾頭上下。
3、取下面盆內的薑片和蔥段，放進一干凈的小盤子預留。
4、鍋內放進適當的食用油，燒至八成熱時，將裹好木薯澱粉的油炸小魚先後放進鍋內，炸至兩側橙黃色時，取一干凈的菜盤裝進預留。
5、用鍋中的余油將剛剛小盤子內的薑片和蔥段放進煸至經淡黃色時，倒進適當的沸水，再先後放進油炸小魚，當料汁收至速干時關火，起鍋擺盤就可以。
二、水煮草魚
原材料：鯉魚，蔥，姜，朝天椒，麻椒。
作法：
1、剁椒魚頭、魚身切下。把魚肉一片，片好的魚肉用鹽、米酒、蕃薯粉腌漬15分鍾。
2、生產加工調味品吧：蔥切條。姜分兩截，一半切條，一半切成片，絲是做熬料，片是與魚同煮的。朝天椒要紅彤彤才有感覺滴，並且它很辣。
3、將鍋縱火上放水放進剁椒魚頭尾、魚片、姜蒜米酒煮開後放入片好的魚肉。鍋開即好。
4、另用一鍋，將小米辣、泡姜、泡缸豆、蔥蒜、朝天椒、麻椒放進炒菜鍋炒出香味，倒進魚鍋內既成。搞好了，看一下製成品吧。
三、清蒸草魚
原材料：蔥絲少量，薑片少量，准備兩半，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，麻椒少量，鹽少量，米酒2茶勺。
作法：
1、先把魚用米酒和鹽腌漬30分鍾。
2、水開後，上鍋蒸8分鍾。取下，把菜盤里的水扔掉。
3、添加姜蒜絲，倒進蒸魚豆豉。留意：一定要壓邊倒，不必立即澆在魚的身上。上鍋再次蒸5分鍾。
4、另出鍋給油，燒開，加麻椒少量。等麻椒發黑後，熄火。
5、在蒸熟的魚的身上撒少量香萊，隨後把流程(4)澆在上面就ok了。
『玖』 草魚怎麼做好吃
草魚是我們日常生活中很常見的魚類食材，魚刺比較少，肉質很嫩，腥味也不是很大，營養豐富，含有蛋白質、鈉、鎂、鉀、葉酸、多種維生素、碳水化合物等多種對人體有益的營養成分，做法也有很多種，我比較喜歡做爆魚、番茄豆腐草魚湯、清蒸草魚塊，都很好吃，做法也不算困難，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【爆魚】
首先將草魚的魚頭和魚尾切掉，然後將魚的內臟取出，然後將魚腹中的那一層黑膜去除干凈（那一層黑膜腥味很大），然後切片備用
將魚片放入盆中，放上生薑片和蔥段，倒上醬油和料酒，用手抓勻後腌制二十分鍾。取一碗，碗中倒入老抽和醬油以及料酒和少許米醋，放入食鹽和白砂糖，攪拌均勻備用
鍋中倒入一些清水，倒入調好的汁，放入八角和桂皮以及一小把花椒粒，大火燒開後煮一兩分鍾，然後關火倒入碗中，將其放涼備用
好吃的番茄豆腐草魚湯就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『拾』 草魚怎樣做才最好吃
燒魚塊
主要材料：草魚500克。
輔料：澱粉1湯匙。
調料：鹽2茶匙，姜1小塊，蒜2瓣，料酒1湯匙，生抽1.5湯匙，老抽1/2湯匙，胡椒粉1茶匙，細香蔥1根，剁椒1湯匙，白糖1茶匙，植物油3湯匙。
具體步驟：
1，草魚塊清理干凈，裝進盆中，加少許食鹽、料酒、胡椒粉拌勻腌15分鍾左右，加1湯匙澱粉拌勻，熱鍋上油，油熱後放入處理好的魚塊小火煎至金黃，翻面，將另一面也煎至金黃後起鍋備用。
2，鍋中余油放入蔥、姜、蒜煸香，加1湯匙剁椒炒香，加入一小碗清水，再把生抽、老抽、食鹽、白糖、胡椒粉加入，煮3到4分鍾左右 。
3，加入煎好的魚塊，煮8分鍾左右將魚塊翻面，再煮5分鍾，大火收汁，撒入蔥末起鍋即可。