『壹』 自家種植的棗樹，為什麼結出的棗子不甜口感也不是太好
第一個原因是天氣乾燥，不及時灌溉水分，所以棗不甜。第二個原因是，要有有機肥料，不要用商品肥料、尿素等肥料，棗樹肥料太嚴重了。我們這里的方言就是長瓢，棗不太甜。(另一方面)。第三個原因是紅棗一般要過百路才能摘，紅棗是成熟的季節，是甜的。白露前不及拍的話，要摘紅棗吃。不像棉花那麼甜吃的話，還會拉肚子。施肥不合理，大量施用化肥，特別是氮肥施用太多，對質量的影響很大，為了使棗樹生長旺盛，不能施太多氮肥。因為棗樹是貧瘠的作物，本身不需要太多費用。
棗樹水分和營養供應不足或不平衡。結多的棗也很大，說明棗樹在果實和膨化期沒有問題。棗樹)問題處於成熟期。也就是說，在成熟期遇到高燒和乾燥的天氣，晝夜溫差小，不能及時灌溉水，棗樹根不能為棗果實提供足夠的水分，晝夜溫差太小，不利於糖分的積累。
『貳』 為什麼老棗樹砍一砍會結棗子更多更好吃
民間有三月三打棗樹之說，這樣棗樹結棗多，大，甜。這與現在棗樹生產中環剝一樣的道理，棗樹長勢旺，不容易坐果，打棗樹和環剝就是為了使樹體受傷，這樣阻止養分從上面回到根部，而是流向花果，花果營養多，就會坐果多，長的好，甜。
『叄』 怎樣使棗樹多結棗
棗樹是容易開花結果的樹種，經過嫁接更具備了早結果的內在特性。但要真正實現早結果、多結果的目的，必須做好對嫁接樹的管理工作。
（1）以改土為中心，加強水土保持。酸棗多生長在山嶺薄地，如果管理跟不上就很容易形成小老樹。所以，要根據地勢在樹的下方壘石堰，以淤土蓄水，逐年加厚土層。
（2）及時防治病蟲害。對危害棗樹和影響果品質量的棗步曲、棗黏蟲、棗綺夜蛾、棗食芽象甲等害蟲要適時綜合治理，並做好對嚴重威脅棗樹生產的棗瘋病和棗花葉病的預防工作。
（3）整形修剪。大棗是果樹中典型的喜光樹種，樹冠密集不透光則結果不良，宜整成疏散分層形或開心形等樹形，並搞好棗樹的冬修夏剪工作。
（4）合理利用加密樹。一般嫁接棗樹的密度較大，可根據不同品種確定栽植品種的株行距，樹勢強的品種，株行距可5～6米見方；樹勢弱的株行距可4米見方。株行間稀的樹可為加密。在不妨礙定植樹生長的情況下，把它們培養成矮乾的小樹，先結幾年果，樹長大後再伐除。對加密樹的控制可通過環剝來實現。
『肆』 怎麼使棗樹生棗更甜
鮮棗(又名鮮食棗)，是指沒有經過加工直接從棗樹採摘下來的棗果。鮮棗的營養價值比干製品棗類營養價值高很多，但由於保鮮技術缺陷，導致不利於保存。所以鮮棗的保鮮期比較短暫
『伍』 如何使棗樹長的棗更甜
加強管理，在棗樹開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈增粗果蒂，提高營養輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。同時配合噴施新高脂膜800倍液可起到液膜套袋作用，不會影響果實呼吸，防果銹病，防裂果，提高果面著色和光亮度，降低殘毒提高品質。
『陸』 紅棗如何栽培，才可以長出又大又紅的紅棗
紅棗如何栽培，才可以長出又大又紅的紅棗？
花期環剝。當棗樹全樹每一棗吊上的花序約有60%～70%對外開放時，用刮板把距路面30cm樹幹上的厚皮刮掉一圈，寬約3cm上下，隨後在刮掉厚皮的地區，用刀緊緊圍繞樹干剝掉0.3cm～0.6cm的表皮層，深達韌皮部，這就是環剝。
噴萘乙酸。在棗樹盛花期噴質量分數為0.0005%的2,4D或質量分數0.001%的萘乙酸鈉水溶液，能提升坐果率20%上下。幼果期噴質量分數為0.003%的2,4D或質量分數為0.005%的萘乙酸鈉水溶液2次，可避免幼果掉下來。
棗頭摘頂。於5月中下旬對當初生棗頭（新梢）保存的3～4個二次枝（發枝）開展摘頂，能集中化營養成分，提升坐果率。
『柒』 如何栽培紅棗，就可以長出又大又紅的紅棗呢
紅棗營養豐富，具有補血養顏的治療作用。隨著人們對健康的重視，市場對紅棗的需求越來越大，所以種植紅棗的農民越來越多。在中國，紅棗的主要用途是鮮食、干制和加工蜜棗。不同的用途對品種有不同的要求，那麼如何種植紅棗？其實這主要和以下幾個方面有關。只要做好了，紅棗就能長滿樹枝。
4、整形和修剪。棗樹主枝長到1.5米時，每年3 ~ 4月要摘除頂芽修剪，生長良好的枝條要剪短，以促進花芽分化，增加坐果率。
『捌』 怎麼才能使紅棗樹長更多的紅棗
1.認真選擇棗園地
密植棗園要選擇在避風向陽，地勢平坦，日照充足，海拔900米以下的平原，土層深厚，質地疏鬆，土壤肥沃的農耕地。棗苗是不耐鹼的，所以新開荒種棗樹者不能急於求成，首選應引淡水洗鹼，深化熟化土壤，增施有機肥料，深翻不斷增加土壤有機質含量。重黏土，沙礫土應挖穴換土。
2.整地施基肥
矮化密植是棗樹早期豐產的基礎，是選用矮生（短枝型）品種，採取綜合措施，定植後3～5年內獲得豐產，在確保樹體健壯生長的前提下，使質量和產量不斷提高。所以整地施肥是棗樹矮密早豐產的第一條件。
春栽，在先年秋末全面整地，耕翻30厘米深，秋栽在秋初全面深翻。在全面整地的基礎上，按設計的株行距，在栽植點進行1米見方的穴狀整地，將表土與生土分開堆放，並在坑底鋪放15～25千克碎作物秸稈，每坑用20～30千克農家肥與表土混勻後填於坑內，最後將生土覆蓋其上灌1次水，以備栽植。調整水、肥、氣、熱的相互關系保持有利於棗樹根系生長的穩定環境。
3.栽植方法
3.1苗木選擇 必須用品種純正，生長健壯，根系完整，無棗病蟲害和嫁接苗砧木與接穗癒合牢固的一二級苗木。一級苗：高1.2米以上，地徑粗1.5厘米以上，側根粗2毫米以上，長20厘米以上6～8條，二級苗：高0.9～1.2米，地徑1～1.5厘米，側根粗2毫米，長18厘米，5條以上。
3.2栽植時間 春栽宜晚，最佳期在4月5～20日，秋栽宜早，在落葉後10月20日～11月5日。
3.3苗木保鮮 本境內的苗木掘苗後一定要當天運達建園地，及時栽或假植，切不可風吹日曬，外地調苗一定要在起運前用牛糞浸泡（50千克水加13千克牛糞攪拌），磷肥溶液（50千克水加 1.5千克磷酸二氫鉀，10千克黏土攪拌）蘸根處理，並用濕草袋包裝好根部。栽苗前用（150～200）×10-6ABT生根粉（1、2號）溶液浸泡20～30分鍾或噴根後即行栽植。
3.4栽植密度 各地選擇的矮化密植品種不同，栽植密度不同，密度一般可選用110株/667平方米（2米×3米），134株/667平方米（2.5米×2.5米），167株/667平方米（2米×2米），222株/667平方米（1.5米×2米），222株/667平方米以上一般只可小面積示範，栽植行最好東西走向，定植為三角形。
3.5種植方法 在挖好坑穴的中心點挖長寬深各50厘米見方的栽植坑。按照「一埋，二踩，三提苗，四踏實」的程序栽植，做到苗端行直。栽植深度比苗木地徑土印深3～5厘米為宜，棗苗栽後可截去全乾0.8～1米以上，塑料條將截口捆緊，塗抹清油，蠟封。
4.土肥水管理
4.1灌水 棗苗栽後一定當天灌水。7～10天後灌二次水，以後根據土壤結構、溫度、氣溫適時灌水。
4.2鬆土除草 為減少水分蒸發和養分消耗，在生長季節每次灌水後及時鬆土、扶苗和除草。3～4年後也可用化學除草劑除草，如撲草凈、敵草隆（個別用切劑200克，加水40千克攪勻）在春季雜草萌動出土前噴灑地表，殺草效果很高。
4.3施肥 定植當年秋或翌年春，按每株有機肥10～15千克，化肥100～200千克，在距樹干30厘米處開寬深各30厘米的環狀溝，將肥料均勻施入，以後每年施肥量比先年遞增30%。在棗樹葉後進行，濃度為：尿素0.4%、磷酸二氫鉀0.3%、硫酸鉀0.5%水溶液。在晴天的早上10時或下午4時後噴灑在棗樹葉面上，要求噴灑均勻，每相隔10天噴灑1次。
5.整形修剪
整形修剪的目的是調節養分和水的運轉和分配，使幼樹提早結果，多抽生木質化棗吊。實現定植（嫁接）當年掛果，從第二年起產量逐步上升，第四年基本形成穩產、高產。主幹疏散分層形，樹高2.5米以下，共6個主枝，基部3個，中部2個，上部1個。 5.1第一年培養出3個主枝及第一側枝，第二年培養出基部的第二次側枝，同時培養出第2層2個主枝及第一側枝，第三年基部3個主枝的各側枝全部配齊，並培養出第3層主枝，第四年第3層主枝及側枝形成。
5.2基部3個主枝的第1個主枝與地面20～25厘米，各主枝間距15～20厘米；第2層與第一層的層間距30厘米，主枝間距20～30厘米。
5.3基部主枝各配3個側枝，第1側枝距領導干20～25厘米，其餘各側枝間保持30厘米左右間距，第2層以上各主枝均配備2個側枝。以冬剪為主，夏剪為副。整形修剪還有開心形、圓錘形和水平扇形等。
『玖』 我媽媽家有一顆棗樹每年都要結很多棗，我們想把這些青棗製作成紅棗，好收放，太陽曬過，開水煮過但都不行
買點蘇丹紅摻水泡棗子，加點福爾馬林，不但紅，保質期還長
『拾』 棗樹結的棗很多，但是為啥不甜，還沒味道，是怎麼回事
還沒到成熟期，梨棗、鈴鐺棗要到9月中旬才能成熟，冬棗要到10月上旬才能成熟；
可能是肥力不夠，也有可能是長得太多營養供應不上，下一年開花時抽抽花吧，順便剪一下今年結果少的沒用枝條應該會有用；
雨水太多，或者是放化肥淡肥過多，應該以農家肥為主，要不就是還沒熟。