『壹』 花菜燒五花肉家常做法
花菜炒五花肉,家常做法把五花肉切成片兒中放油,放入五花肉進行翻炒,出油放完後放入花菜進行翻炒,少許鹽放點生抽,出鍋前放點蔥花,出國幾口
『貳』 五花肉爆炒花菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
花菜
尖椒
五花肉
大蒜
生薑
豆瓣醬
鹽
生抽
五花肉爆炒花菜的做法
准備材料
繼續炒干一點後出鍋
『叄』 五花肉炒花菜的做法
工具/材料
花菜500克 五花肉500克 食用鹽適量 雞粉適量 十三香適量 醬油適量 薑片適量
操作方法
01下面我們開始准備一下食材,花菜500克,五花肉500克, 薑片適量,調料准備了,食用鹽,雞粉, 十三香,醬油。
02鍋中倒入適量水,然後將五花肉放進鍋中,放入薑片去腥,水開後撈出,控干水分備用。
03將焯過水的五花肉切成薄片,越薄越好。花菜掰成小塊,然後淘洗干凈備用。
04鍋中倒入適量油,油熱後放入切好的五花肉片,小火煸炒出油,這樣炒出來的菜不會太油膩。
05炒出香味之後加入適量醬油上色,然後倒入洗好的花菜,翻炒一下。
06炒至花菜變軟後放入適量食用鹽,十三香,然後翻炒均勻。
07我比較喜歡吃脆一點的花菜,所以不喜歡炒的太久,放完食用鹽和十三香之後直接就加入雞粉,翻炒均勻就可以出鍋了。
『肆』 菜花五花肉怎麼做好吃
首先煮沸開水,把菜花倒入煮沸幾分鍾,然後撈起來,沖一下凍水,這樣菜花比較爽口,然後,燒熱鍋,倒香油,把蒜頭拍碎,等油燒熱後,放蒜頭,炒兩分鍾,再放菜花和五花肉,這樣炒比較香
『伍』 自己在家想做花菜炒肉片,要怎麼做才好吃呢
由於受疫情影響,小孩天天叫嚷著要吃花菜。家裡的老人們也是夠將就孩子的,天天買花菜,換著方法給他做,例如素炒花菜、花菜炒肉、干煸花菜、干鍋花菜等,天天換著方法做。其中花菜炒肉片是小朋友最愛的一道美食,脆嫩爽口、鮮香誘人,邊吃邊嘮叨「好吃,好吃,我還要吃」。對於小朋友愛吃花菜,咱們這些大人挺放心的。下面就和大家分享一下如何把花菜炒肉片做的脆嫩好吃?
『陸』 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
花菜炒肉片是一道非常美味的家常菜,口感脆嫩,營養豐富又好吃,家家都會做的家常菜,花菜炒肉片想要做出來好吃,選擇新鮮的花菜,花菜焯水後再炒,肉片要腌制一下,炒制的時候掌握好火候,這樣做出來的花菜炒肉片才好吃。
花菜營養豐富,口感脆嫩,也是我們生活中經常吃的蔬菜,我家孩子就特別喜歡吃花菜,每一次吃超市買菜的時候,都要買上一些花菜來炒菜、涼拌,都非常的好吃,特別是用花菜炒肉片,入味脆嫩,滑嫩爽口,也是家家都做的一道菜,下面就來分享一下花菜炒肉片要怎麼做才好吃。
5、最後把花菜放進去,加入鹽、蚝油、生抽、十三香、雞精快速翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了,肉片滑嫩爽口,花菜口感脆嫩,非常的下飯好吃。
總結:一道美味的花菜炒肉片就做好了,花菜脆嫩,肉片滑嫩,好吃又下飯,我家孩子特別愛吃,我也是隔幾天就會給孩子炒上一次花菜,製作很簡單的一道家常菜,只要掌握了上面的技巧,做出來的花菜炒肉片脆嫩好吃,滑嫩爽口。
『柒』 菜花炒豬肉怎麼做好吃
- l 1、先把散花菜用小刀削成小朵,用清水淘洗一下。再放入適量的溫水,加上一小勺食鹽攪動均勻,泡10分鍾。最後再清洗一遍。
- l 2、把五花肉清洗一下,肉皮要用刀刮一下再洗哈。
- l 3、把大蔥老薑小蔥一起清洗干凈。老薑切幾片薑片,剩下的老薑切成細絲。瓣蒜剝皮,切薄片。大蔥切成長段。小蔥切成蔥花。
- l 4、起鍋放入適量清水,把五花肉放入鍋里,放入幾片老薑片、幾段大蔥段、乾花椒幾顆、少許料酒煮沸,轉小火煮5分鍾,撈出五花肉切成薄片。
- 5、再次起鍋,放入適量植物油,把油燒熱至高溫,放入花菜煸炒,把花菜煸至斷生即可,用漏勺把花菜撈出來。
- l 6、然後再次起鍋,放入適量植物油煎熱,轉小火放入大蔥段、干紅辣椒、一些乾花椒慢慢煸炒,大蔥泛黃之後,撈出留下油,把五花肉片放入鍋里煸炒,把五花肉炒香變黃。
- l 7、接著把五花肉刨一邊露出底油,繼續放入姜絲、蒜片、一小勺紅油豆瓣醬繼續翻炒,炒出蒜香和紅油,再和肉一起翻炒,把五花肉片炒紅亮。
『捌』 肉片花菜怎麼炒好吃竅門
肉片花菜怎麼炒好吃?首先肉片和花菜一定要新鮮,保證食材的完美,其次,肉片要薄,花菜要嫩,將花菜過水焯一下,之後炒菜時火要大,而且要少油,這樣炒出的肉片,花菜才更有食慾,也不要割一些調色的東西,比如說老抽那樣花菜會變顏色很不好看,沒有食慾
『玖』 花菜五花肉的做法
菜花五花肉做法一,
材料
五花肉,花菜,蒜苗,蔥,姜,蒜,花椒,干紅辣椒,料酒,生抽,白糖
做法
1.菜花沖洗之後,用淡鹽水浸泡十分鍾,瀝干水分後掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷,蒜苗切斷備用
2.鍋內放油,放入五花肉,雙面小火煎至微黃
3.放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味
4.下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一點點白糖調味
5.蓋上蓋子小燜至菜花變軟,添加蒜苗斷繼續煸炒
6.待蒜苗斷生,添加適量鹽和雞精調味即可
做法二,辣五花肉炒花菜
材料
"五花肉 一份","花菜 一份","蒜 適量","辣椒 適量","米酒 適量","糖 適量","醬油 適量","辣豆瓣醬 適量"
做法
1: 將食材准備好。
2: 將五花肉切成片狀, 因為我這次不想要吃的時候嚼太久, 所以切成小細長片狀。切片狀前可先將五花肉用米酒/蔥/蒜川燙小火略煮一下, 五花肉略熟比較好切成片狀。
3: 熱鍋冷油, 先炒香大蒜辣椒。
4: 下五花肉片。
5: 下米酒去腥添點酒味。
6: 倒點醬油。
7: 加點糖。
8: 加點辣豆瓣醬。
9: 下花菜。
10: 加點水。
11: 煮熟准備開飯
做法三,菜花燜五花肉
材料
菜花 7棵
紅辣椒 4條(切斜片)
五花豬肉(三層) 1Kg
蒜蓉 1顆(大小10瓣)
老薑 6片(切絲)
食水 1碗
白糖 半茶匙
蚝油少許
做法
1、將阿婆鹹菜反復笊水淘凈鹽水控干。(切幼)
2、一大塊五花肉汆水後切片。
3、坐鍋點火燒熱油爆香蒜蓉姜絲,倒入鹹菜碎翻炒一陣。
4、然後倒入五花肉片一起翻炒5分鍾。
5、醬1碗食水澆入,倒入紅辣椒片加白糖和少許蚝油。
6、旺火燜煮10分鍾,熄火盛入盤中。
7、用筷子選夾紅辣椒片圍作花邊即可。