㈠ 紫米麵包的做法步驟圖，紫米麵包怎麼做好吃
紫米麵包的做法
主料
牛奶180克 雞蛋60克
細砂糖30克 玉米油32克
鹽4克 高筋麵粉360克
即發酵母3克 紫米飯60克（1/3杯）
紫米麵包的做法步驟
1. 將除了紫米飯外的所有材料放進麵包桶內。
2. 選擇紫米麵包模式，開啟麵包機。
3. 聽到嘀嘀嘀的提示聲後，將紫米倒進去。
4. 麵包機繼續工作。
5. 2個半小時後，麵包機提示工作完成，美味營養的紫米麵包就出爐了。
6. 將麵包桶從麵包機內取出，倒出紫米麵包晾涼。
小貼士
1、紫米要先放鍋內煮熟或是蒸熟後使用。
2、紫米飯也可以在開始的時候就直接和其它材料一起投進去。
㈡ 紫米餡的甜品如今很流行，這種餡料是怎樣做出來的
紫米麵包和紅豆麵包是一樣的，只不過是把紅豆換成了紫米而已。裡面的糖、油、高精麵粉一點都沒少。這款甜品晶瑩剔透、軟糯香甜，顏值高、更重要的是非常好吃。甚至都不需要多餘的言語、因為甜品就已經是我最濃烈的情話。言歸正傳吧、紫薯是一款名副其實綠色無公害的有機食品，但是對於武漢這種火爐炎炎還是很符合的，那麼壹周君就先來種草酸奶芋圓。紫薯、酸奶、牛奶、一些水果（芒果、黃桃、火龍果等均可）、煮鍋倒入適量水，水開後放入紫薯球。紫薯球剛放進去時是沉在鍋底的，等小圓球們都浮起來 那就是煮好啦。
㈢ 自製紫米麵包時，紫米餡料應該怎樣調制呢
步驟19
紫米糯米餡做法： 材料：紫米或黑米（可以直接用紫糯米）1碗 、糯米、冰糖、水適量 做法： 1、把紫米和糯米洗凈泡一晚，放入電飯鍋中雜糧粥鍵（可以晚上預約到早上煮好）或軟米飯（這個推薦，但是紫米會偏硬，顆粒感更強，可以多買點糯米）鍵煮熟； 2、差不多煮成米飯和粥之間的狀態，太濕就需要用平底鍋再收干水份，至可以很好的成團； 3、紫米和糯米的比例差不多3:2或4:1，看自己喜歡，甜度也是； 4、如果單吃可以少放點糖，做麵包可以多放點，因為做了麵包甜度會下降。
日式紫米麵包的烹飪技巧
1、紫米餡不要太濕，不然容易爆漿； 2、麵包的吸水量差別比較大，需要根據自己上麵粉吸水量來調整，可以邊揉面邊慢慢加水到自己覺得合適的程度，面團不能太干。 3、我這里是手揉面。
㈣ 紫米麵包的做法，紫米麵包怎麼做好吃，紫米麵包的家常
1原料：高筋麵粉430克、水220克、酵母6克、綿白糖60克、奶粉17克、鹽5克、蛋液40克、黃油45克、紫米飯120克
先將水、雞蛋液倒入麵包機中，然後分別在兩個不同的角落倒入糖和鹽，再放入室溫軟化的黃油
2然後倒入奶粉、麵粉，在最上面倒入酵母
3蓋上麵包機的蓋子，選擇菜單上的 紫米麵包』程序，重量選 1000'克，燒色 淺』，啟動機器，麵包開始工作，開始第一步的和面階段
440分鍾後，機器會發出蜂鳴聲，此時倒入紫米飯
5繼續和面團5分鍾，機器停止攪面，此時檢查面團，能很輕松的拉出薄膜，面團已經達到完全階段，然後把面團稍微整理下放入麵包機中
6整個紫米麵包結束後，柔軟好吃的大土司就好了
㈤ 紫米麵包的做法，紫米麵包怎麼做好吃，紫米麵包
紫米麵包的做法
主料
牛奶180克 雞蛋60克
細砂糖30克 玉米油32克
鹽4克 高筋麵粉360克
即發酵母3克 紫米飯60克（1/3杯）
紫米麵包的做法步驟
1. 將除了紫米飯外的所有材料放進麵包桶內。
2. 選擇紫米麵包模式，開啟麵包機。
3. 聽到嘀嘀嘀的提示聲後，將紫米倒進去。
4. 麵包機繼續工作。
5. 2個半小時後，麵包機提示工作完成，美味營養的紫米麵包就出爐了。
6. 將麵包桶從麵包機內取出，倒出紫米麵包晾涼。
小貼士
1、紫米要先放鍋內煮熟或是蒸熟後使用。
2、紫米飯也可以在開始的時候就直接和其它材料一起投進去。
㈥ 紫米麵包丶的做法步驟圖，紫米麵包丶怎麼做
用料
主料
烹飪技巧
1.用電飯煲煮血糯米（紫米）時水不要放太少，不然米還沒熟就已經燒干鍋了。血糯米（紫米）需要煮熟再食用不然很不容易消化；
2.紫米麵包可以一次性多做一些，吃不完的放冰箱冷藏個兩三天絕對沒問題。
㈦ 紫米麵包好吃嗎
一，口感松軟。
大家吃麵包的時候最想吃到的就是口感松軟的麵包，紫米麵包就具有這樣的特點，首先裡面的紫米是經過特殊的加工的，所以吃起來非常的軟糯而不會有糧食的粗糙感，另外製作紫米麵包的吐司也應該選擇精緻的麵粉做成的柔軟的吐司，而且不能夠放的時間太長了，這樣做出來的紫米麵包才足夠好吃。
二，飽腹感強。
有的時候我們大家早上起來沒有時間製作早飯，就可以拿一個紫米麵包當作早餐。因為紫米麵包包括了吐司，還有一層滿滿的紫米，所以對於我們而言它的飽腹感是更強的，可以幫助我們大家輕松的應對一上午的繁忙工作，讓我們大家不至於在中午的時候產生飢餓感。
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三，香味醇厚。
為什麼紫米麵包最近這么受歡迎呢？其實我認為主要是由於它的味道比較好，紫米麵包在製作的時候加入了紫米以及黃油乳酪，這樣吃起來會有非常香濃的感覺。另外紫米盡可能不要放太多的糖，否則吃起來會比較膩，一口吐司在包裹上一口香氣十足的紫米，非常的軟糯。
四，製作方法。
如果我們大家擔心在超市裡面購買的紫米麵包不是特別健康的話，當然也可以自己製作，我們可以購買質地比較好的全麥吐司，然後在高壓鍋裡面蒸出來一碗軟糯的紫米，然後均勻的塗抹在全麥麵包之上，接下來為了調味，我們也可以塗抹上一層奶油或者是芝士醬。這樣好吃的紫米麵包就做好了，把它切成比較均勻的大小放到早餐盒裡面，幸福感滿滿。
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但是紫米麵包相比較而言，碳水化合物的含量比較高，所以對於想要減脂的人來說可能不是特別友好，那麼我們大家在吃的時候就應該控制量。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
㈧ 最好吃的紫米麵包是哪種
紫米乳酪麵包就非常好吃，下面就為大家介紹下紫米乳酪麵包的做法：
1、選用紫糯米，在只有普通紫米的情況下，可以一半糯米和一半紫米混合使用，先將紫米侵泡4小時以上，然後直接在電飯煲中蒸煮，期間加水4次，最後再加白糖攪勻。
2、把煮好的紫糯米鋪在麵包上，淋上一點蜂蜜。
3、沙拉醬選用甜一些的，放一層塗一層，對折就可以食用了。
㈨ 麵包機怎麼做紫米麵包
步驟
把除黃油外的所有原料按先液體後粉類的順序放入一個較大的碗里。我用浸泡紫米的水代替清水。
用筷子攪拌成無乾粉的面團。這樣做不但可以節省和面的時間，同時也能更好的掌握液體量，特別食在嘗試一個新配方的時候。