『壹』 在家做豆角燒肉，怎麼做才好吃
豆角燒肉也是一種非常不錯的美食，有很多的人在餐桌上都會看見這道食物。想要在家裡製作出更加好吃的豆角燒肉，那麼也需要准備相關的食材。大家也需要買一些豆角和五花肉，還需要買一些桂皮和八角。豆瓣醬也是非常重要的一種調味料，只有這樣才能夠讓做出來的豆角燒肉更加的有口感。現在的很多人也都比較注重美食的口感，所以說大家在烹飪的過程當中一定要注意相關的步驟。大家也需要把五花肉清洗干凈，然後把豆角腌制一下。
豆角燒肉非常的好吃
大家也都覺得這樣的做法是比較簡單的，而且做出來的豆角五花肉是格外好吃的。每一個人也都特別喜歡吃這種有口感的五花肉，因為這樣的豆角燒肉才是非常正確的。希望大家也都能夠根據網路上的教程進行學習，然後自己做出比較好吃的美食。
『貳』 紅燒肉燒豆角怎麼做好吃
紅燒肉燉豆角的家常做法
主料
豬五花肉
300g
輔料
架豆王
700g
醬油
10g
白糖
10g
大料
2個
油
50ml
鹽
5g
步驟
1.將豆角去兩頭去筋，分成兩三段。
2.將五花肉切成小塊，焯去血沫後撈出。鍋中加入糖和醬油化開，加入焯好的肉和薑片大料炒出糖色。
3.加入適量清水將肉燉半至收汁後盛出備用。
4.干凈的鍋中倒入植物油將豆角下入煸炒片刻。
5.倒入紅燒肉，加清水燉半小時左右。
6.出鍋前加入鹽炒勻即可。
『叄』 豆角炒燒肉的做法有哪些
前言
豆角，各種豆科植物果實的統稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特質豇豆和菜豆。是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
材料
主料：豆角250g、燒肉300g、蘿卜干50g；
輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、醬油適量
豆角炒燒肉
1
准備好材料：豆角，燒肉，蘿卜干，豆豉
。
2
爆香蒜子。
3
把燒肉倒入，翻炒！
4
再把豆角倒入，加點點水燜一下！
5
燜一陣後，加蘿卜干翻炒！加點點醬油，鹽，
6
完美上碟！
小貼士
注意：炒這道菜需要用大火炒！這樣才好吃啊~~
『肆』 豆角燒肉怎麼做法紅燒
用料
豆角 500g
五花肉 200克
老抽 半勺
姜 兩片
料酒 一勺
生抽 一勺
鹽 少許
豆角燒肉的做法
整塊五花肉加薑片和料酒焯水
水開後撈出肉 切成小塊
熱鍋涼油 下薑片爆香後轉小火 將肉塊煎香
放入豆角 慢火煎到皮皺起來 加料酒 生抽老抽 炒勻 倒入開水 半沒過菜 小火燉二十分鍾 大火收汁即可
『伍』 長豆角燒肉，怎樣燒好吃
豆角燒肉的做法：
好五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，即可。
愛吃肉絲豆角，偶然吃過一次把豆角切成絲的做法，很進味，於是自己學著做了一次
把肉切成絲、用澱粉腌一下
豆角也切成絲
蔥蒜爆鍋，下肉翻炒
加入豆角絲，加老抽、鹽，燜10分鍾就好了
鍋里放入油
燒熱
放入鹽
再放入豆角
不停翻扁
直至豆角的水分控干
然後盛起
在餘下的油中放入肉某和紅辣椒或豆瓣醬
翻炒一下
加入豆角
扁一會兒就行了問題是很花時間，所以我都很少做
想吃了就下館子
反正也不是很貴
介紹一種我比較喜歡的做法，很簡單的。。
材料：豆角（切小粒），雞蛋（打散成蛋液加適量的鹽），肉未，蒜蓉適量，白糖小許
做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然後加入豆角粒，放白糖少許（因為我不喜歡味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略干就OK了。
如果炒豆角覺得太干可加入小量的水。
『陸』 豆角燒肉應該怎麼做
材料
豆角400g、五花肉200g、桂皮、八角、豆瓣醬、老薑、大蒜、香蔥、鹽
做法
1.提前將原料准備好
2.五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香蔥切成段；老薑切成絲待用
3.將豆角去掉頭尾和經絲
4.鍋內倒少量油，下入五花肉片炒香變卷後再下入桂皮、八角炒香
5.然後下入大蒜、老薑、豆瓣醬直制炒出紅油
6.炒出紅油後下豆角，翻炒2-3分鍾，倒入少量清水（高湯）中火燒至熟
7.臨出鍋前放鹽調味，撒入蔥花段翻炒均勻即可出鍋
8.成品出爐，是不是很簡單呢
小訣竅
廚房小貼士
1.為了保證口感豆角要摘去頭尾根莖
2.煸炒肉片時只需把肉片內多餘的油炒出即可，不要炒的太過，經過燒的肉片會吸收汁兒和豆角的味道會更香
3.炒肉片的時候倒少量油是為了防止肉片粘鍋
『柒』 燒肉炒豆角的做法，燒肉炒豆角怎麼做好吃，燒肉
主料豆角8兩燒肉4兩輔料鹽適量花生油適量水適量
步驟
燒肉炒豆角的做法步驟11.豆角摘段洗干凈
燒肉炒豆角的做法步驟22.准備好燒肉
燒肉炒豆角的做法步驟33.鍋預熱入油，油溫熱後，把燒肉放去炒一下，然後盛出
燒肉炒豆角的做法步驟44.鍋里留點油，再把豆角放下去不停的吵到變色
燒肉炒豆角的做法步驟55.然後放入水和鹽，煮幾分鍾
燒肉炒豆角的做法步驟66.差不多熟時把燒肉放下去炒熟即可裝盤。
『捌』 豆角燒肉怎麼做好吃
干豆角燒肉的做法
食材用料
豬肉
干豆角
生薑5片
糖適量
鹽適量
老抽適量
生抽一大勺
1.豬肉一斤半，干豆角用手抓了3把
2.我用冷水泡了五個小時的干豆角
3.肉切成厚片，姜5片
4.肥肉部分熬成油，放入薑片爆香
5.放入瘦肉部分炒變色，因為我家不吃肥肉，所以都熬成豬油了，這里肉用五花肉更香
6.加入料酒烹香，老抽上色，加入開水大火燒開轉小火慢燉
7.小火燉30分鍾左右
8.加入干豆角繼續燜制一刻鍾
9.起鍋前幾分鍾放入一勺黃豆醬，一大勺生抽，鹽，糖適量，我家不放味精，喜歡味精調味的可以這時加入
10.盛入碗中，撒上蔥花即可
『玖』 豆角燒肉這道美食，都需要哪些製作技巧
豆角燒肉是一道十分下飯的菜，許多朋友都很喜歡吃，做好的豆角燒肉，豆角表皮焦脆，肉肥而不膩，並且里邊充滿了肉的料汁，真的非常適合配幾碗干飯。
三，豆角燒肉的烹飪技巧
要製做豆角燒肉這道菜，最先咱們打算的豆角一定是泛白的豆角，這種豆角肉質地較為厚，盡管白可是青春不老較為耐燒，拿手掰斷的豆角更為進味一點，此外豆角一定要煮熟，要不然一定會有毒，因此 我們在最後炒糖色的時候可以略微多燜一會兒。這道菜不用放白砂糖或者老冰糖，燒出的肉也是很好吃的，肥而不膩。喜歡喝粥的朋友最後的汁水不必收的太干，可以留一些湯就來石鍋拌飯也是很好吃的哦。肉可以挑選五花肉，刀切的時候還可以切大塊一點，這道菜非常適合配飯，尤其是在冬季的時候吃看起來格外香。
『拾』 豆角燒肉的做法
豆角燒肉是一道以豆角、肉等為主要食材製作的美食。
具體做法如下：
1、豬肉切片，蔥切末
2、豆角去筋洗凈
3、熱油鍋，放入肉片翻炒
4、放入蔥花炒香
5、放入豆角翻炒
6、放入適量的花椒粉炒勻
7、倒入醬油翻炒
8、放入一勺大醬炒勻
9、倒入適量清水，蓋蓋燉至豆角熟爛
10、放入蒜末翻炒均勻
11、加少許味精調味即可
拓展資料：
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀，莖近無毛，羽狀復葉具3小葉；托葉披針形，長約1厘米，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5~15厘米，寬4~6厘米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，無毛。
豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿卜素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市。