① 菠菜豆腐皮怎麼炒好吃
菠菜炒豆腐皮的做法步驟
1豆腐皮切絲。
2菠菜洗干凈，用開水焯一下。
3蔥和干辣椒切小段。
4豆腐皮放開水裡焯一下去去豆腥味。
5鍋內加油燒熱後下蔥和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。
6然後放入菠菜，加鹽和雞精炒勻即可。
② 炒豆腐皮怎麼做好吃，菠菜炒豆腐皮的家常做法
，菠菜炒豆腐皮的家常做法
主料
菠菜
300g
豆皮
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
香油
適量
雞精
適量
步驟
1.將豆皮清洗干凈。
2.菠菜
3.溫水泡豆皮。
4.菠菜摘去雜質、爛葉。
5.切成段。
6.鍋里放上水燒開。
7.菠菜焯水，在水裡放入少許油、鹽。
8.將油燒熱爆香蔥姜。
9.放入豆皮煸炒。
10.在加入菠菜，調味鹽，味精。
11.出鍋前淋上香油。
12.菠菜炒豆皮就好了。
③ 豆腐皮炒菠菜怎麼炒好吃
豆腐皮屬於豆製品最好是不要跟菠菜一起做來吃，因為菠菜中含有大量鞣酸，而豆製品富含優質蛋白質，兩者結合易產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，對身體健康有影響。所以平時不要這么搭配，豆腐皮可以搭配肉類吃可以很好的被人體吸收豆製品中的鈣，菠菜吃之前焯水一下可以去除大部分的草酸，涼拌或者搭配豬肝都是非常不錯的。
④ 菠菜和豆皮可以一起吃嗎
可以。
菠菜炒豆皮的做法：
准備用料：菠菜400g、豆皮200g、油適量、鹽適量、姜絲適量、蔥段適量
1、菠菜去掉黃葉清洗干凈
⑤ 的做法，豆腐炒菠菜怎麼做好吃，豆腐炒菠菜的家常做法
主料
菠菜
250g
豆腐
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.先把菠菜和豆腐准備好
2.豆腐切成小塊塊
3.菠菜洗凈了切成寸斷，最好能過水焯一下，去掉一些草酸
4.鍋里放油，先把豆腐放進去煎炒一下，加入鹽和適量的醬油
5.豆腐炒的有點焦焦的感覺啦，加入適量的水
6.鍋里的水燒開了加入菠菜
7.菠菜煮一下就可以出鍋了，這樣才有營養啊
⑥ 炒豆腐皮的做法，菠菜炒豆腐皮怎麼做好吃
1.豆腐皮切絲。
2.菠菜洗干凈，用開水焯一下。
3.蔥和干辣椒切小段。
4.豆腐皮放開水裡焯一下去去豆腥味。
5.鍋內加油燒熱後下蔥和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。
6.然後放入菠菜，加鹽和雞精炒勻即可。
⑦ 豆腐皮怎麼炒好吃豆腐皮的做法有哪些
豆腐皮的含水量很低，是有些乾的，所以在准備炒之前先用溫水浸泡十五分鍾，讓其徹底的舒展。或者煮鍋放水把豆腐皮焯一下，這在炒的時候就不會發干發硬了。
把豆腐皮切絲或者菱形塊，比較多的大蔥切成絲，平底鍋放油，放兩個辣椒段炸香，再倒入蔥花翻炒，微微變黃後，倒入豆腐皮，用中大火快速的翻炒，期間加入適當的鹽，五香粉，蚝油調味，兩三分鍾後，點幾滴香油就可以關火了。
豆腐皮除了炒著吃，還有個更高級的吃法。我們准備調好的豬肉餡（可以適當的加些素菜搭配著吃不油膩），把豆腐皮整張的過水後，平鋪在案板上，把肉餡均勻的抹在豆皮上。再取一張豆腐皮蓋在上面，像卷壽司一樣捲起來。放進蒸鍋裡面蒸二十分鍾，取出來切圓段就可以吃了。味道讓你驚艷的。
⑧ 豆腐炒菠菜的做法竅門
菠菜豆腐應該怎麼做？菠菜和豆腐都是日常家庭中常吃的菜，菠菜和豆腐做法很多，可配輔料也能當主料，更不用說做湯了。尤其是豆腐能炒、煎、燉、燒、炸。生活中它們做法是各式各樣、應有盡有。最方便的做法還是以下三種做法：
菠菜豆腐湯
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：枸杞20粒蔥花10g
調料：鹽20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g
做法：菠菜切成段，豆腐切條，鍋上火放入水燒開放鹽10g色拉油20g分別把菠菜燙一下、豆腐煮過。然後鍋里放入油把蔥花煸香放高湯（家裡沒有高湯可用水代替。）、鹽10g白糖5g枸杞20粒豆腐條煮大約1分鍾在放入菠菜、胡椒粉、香油起鍋裝入湯盆即可。喜歡吃香菜的可以撒些香菜末。
如果個人喜歡可以在放點紫菜、雞蛋。
菠菜燒豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：海米30g青紅椒各1個。
調料：薑片10g蒜片10g蔥花20g鹽15g味精5g白糖5g胡椒粉5g水澱粉15g
做法：海米用開水泡發，菠菜切段，豆腐切片，青紅椒切片。鍋入水燒開把菠菜燙一下撈出，鍋上火放油把豆腐片煎至兩面金黃。鍋上火重新放入油把薑片、蒜片、蔥花炒出味放青紅椒片、豆腐、海米、高湯燒2分鍾調入鹽、白糖、菠菜在燒1分鍾勾芡，淋入香油出鍋裝盤。
菠菜拌豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：枸杞30粒
調料：蔥花20g鹽20g味粉15g香油10g
做法：菠菜切段、豆腐切小丁，枸杞用開水泡軟。鍋上火放入水燒開放鹽10g、色拉油20分別把菠菜燙一下、豆腐煮過，撈出放涼開水中過涼。把枸杞、菠菜、豆腐丁裝入盆上面放蔥花淋入熱油燙香蔥花放鹽給10g、味粉15g香油10g拌勻即可。
要的：豆腐要放在鹽水中煮去豆腥味，菠菜必須要燙一下去除草酸草腥味，否則和豆腐中的鈣形成草酸鈣，會引起輕度腸胃不適也不利吸收。