① 夏天經常吃涼薯，應該怎麼去吃比較合適
涼薯的吃法還是比較多的，比如說我們可以直接生吃涼薯，可以把涼薯當成水果來吃，直接把涼水洗干凈以後去掉皮，然後就可以直接食用了。涼薯的肉質是非常脆的而且特別的嫩，色澤也是相當的漂亮，吃在嘴裡的口感有一些甘甜，而且特別的爽口，在夏季其實涼薯是一個散熱去火的好水果。
實際上涼薯的營養成分還是比較多的，裡面含有大量的蛋白質以及礦物質和維生素，另外這種食物裡面還有一些碳水化合物以及豐富的糖類物質和水分，在夏季的時候，這種時候就是算是消暑的一種好食材，我們既可以直接生吃，又可以直接炒著吃，還可以涼拌著吃，吃法是非常多的，就是大家自己在家裡面可以嘗試一下。
② 涼薯怎樣做好吃
涼薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生薑10克。
清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克。
製作
1.涼薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生薑切片。
2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分鍾。
3.再調入鹽、味精、紅糖、涼薯同煲20分鍾即成。
主料：涼薯5兩、鮮魷魚6兩、黑木耳3錢（其實也就是看著來）
配料：胡蘿卜半根、洋蔥半個，姜蔥蒜少量
腌料：薑汁、料酒各1茶匙，鹽和雞粉少量，澱粉2湯匙
芡汁：香油、白鬍椒粉少許，鹽、雞粉各半茶匙，澱粉和水3湯匙
做法：
1.黑木耳泡發後，放滾水中煮10分鍾備用；
2.涼薯切薄片備用；
3.鮮魷魚去內臟後切去頭尾，剖成大片，去衣膜後切十字花，再改小塊（魷魚內臟有黑水，清洗時要小心）；
4.洋蔥切絲後和魷魚塊放腌料同腌15分鍾，然後放滾水中略煮，取出瀝干水；
5.下油少量，將涼薯和黑木耳同炒，炒時放半碗水，出鍋時只要蔬菜，水要蓖去；
6.再下油適量，爆香姜、蒜，然後放胡蘿卜片炒一下，繼而放煮過的魷魚翻炒；
7.放入炒好的涼薯和黑木耳同炒；
8.下蔥、勾芡，出鍋
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涼拌涼薯。。。。
剁椒涼薯－－－－涼薯切片，加入「紅翻天」剁椒和少許鹽、味精、麻油即可，紅紅白白的很是有食慾啊
甜辣涼薯－－－－涼薯切片，加入切成小圈野山椒（要買那種甜味的）和少許泡椒水（如果你家有泡菜壇可直接用新鮮的紅尖椒圈和2勺泡菜水更美味），再加入1湯匙白醋，2匙白糖和少許鹽，有韓國泡菜的風味啊。
③ 涼薯怎麼涼拌好吃 涼薯的家常
主料
涼薯：1個
輔料
醋：適量 紅辣椒：適量
鹽：適量
步驟
1、將涼薯刨皮切薄片；
2、紅辣椒剁細，
3、將紅剁椒放入涼薯片裡面，加入鹽、醋拌均勻即可。
④ 涼拌涼薯的做法
首先將涼薯洗凈去皮，然後切片。
⑤ 涼拌涼薯怎麼做
食材明細
涼薯一個
醋適量
紅剁椒適量
鹽適量
微辣口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
涼拌涼薯的做法步驟
1
涼薯登場,
雖然外表不好看，不過很好吃哦。
2
刨皮切薄片。
3
放鹽，紅剁椒，醋拌勻即可。
⑥ 涼拌地瓜怎麼做好吃，涼拌地瓜的吃法
食材明細
白地瓜（豆薯、甜署）
250克
白糖
適量
甜味
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
涼拌白地瓜的做法步驟
涼拌白地瓜——最簡單的營養美食小吃的做法步驟：1 1准備好材料。
涼拌白地瓜——最簡單的營養美食小吃的做法步驟：2 2將白地瓜外皮去除，切成小塊。
涼拌白地瓜——最簡單的營養美食小吃的做法步驟：3 3放入盤中，放入適量的白糖。用筷子將白糖克白地瓜攪拌均勻。
涼拌白地瓜——最簡單的營養美食小吃的做法步驟：4 4腌制10到20分鍾。
涼拌白地瓜——最簡單的營養美食小吃的做法步驟：5 5清甜，香脆可口多水分的純天然甜品就做好。
⑦ 涼薯怎麼吃最好吃
還是熱紅薯比比較好吃
⑧ 拌涼薯怎麼做好吃
主料
涼薯：1個
輔料
醋：適量
紅辣椒：適量
鹽：適量
步驟
1、將涼薯刨皮切薄片；
2、紅辣椒剁細，
3、將紅剁椒放入涼薯片裡面，加入鹽、醋拌均勻即可。
⑨ 涼薯拌肉絲怎麼做
主料：
豬肉(瘦)
100克
甘薯
250克
輔料：
黃瓜
100克
調料：
鹽
20克
白砂糖
5克
辣椒油
5克
味精
1克
各適量
涼薯拌肉絲的做法：
1.涼薯去皮洗凈，片成薄片，再切成細絲，放盤內。
2.嫩黃瓜洗凈，切成細絲，放盤內，撒上少許鹽，拌勻腌20分鍾，濾去滲出的水。
3.豬肉洗凈，取一小鍋適量水，置火上燒開，將肉放入並加適量精鹽，加鍋蓋、煮至斷生即可。
4.豬肉撈出晾涼，先切成薄片，再切成細絲，放在盤內，加入白糖、辣油拌勻即可。
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