A. 大蒜燒豆角的家常做法
B. 蒜香豆角的做法 蒜香豆角怎麼做
蒜香豆角的做法
主料:豇豆
輔料:鮮雞汁 大蒜 花生醬 鹽 豉油雞汁 蔥 植物油
蒜香豆角的做法步驟
1
豇豆洗凈,去筋,鍋里水開,放些鹽,油,放下豇豆焯熟。
2
撈出,切段,擺盤。
3
准備調料-花生醬,蔥,蒜,豉油雞汁,鮮雞汁。
4
把40克花生醬,用溫開水化開。
5
放入蒜末,鹽,植物油。
6
放蔥花,豉油雞汁,鮮雞汁,攪拌均勻。
7
把調好的花生醬倒在豇豆上即可。
小竅門
1.焯豇豆的水裡放些鹽,油,焯好的豇豆顏色碧綠。
2.喜歡辣的,放些紅油味道更佳。
3.此菜大蒜用的比較多,蒜香濃郁。
C. 蒜香炒豆角的做法有哪些
前言
豆角是夏季的家常菜,很喜歡吃豆角,因為豆角營養豐富,做起來也簡單,葷素皆宜~~
材料
主料:豆角300g、大蒜10g;
輔料:生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量、油適量
蒜香炒豆角
1
准備食材:豆角切段,大蒜去皮用蒜臼子切碎備用
2
熱鍋熱油炒香蒜粒碎
3
放入豆角翻炒至軟身
4
加入鹽,生抽,老抽翻炒均勻,蓋蓋燜煮10分鍾,中間翻炒幾次,放入雞精出鍋
5
成品
小貼士
要先爆香蒜粒再放入豆角
D. 豆角的做法,蒜燒豆角怎麼做好吃,蒜燒豆角的家常做法
我告訴你一個我的秘訣吧!
豆角想要炒的軟口感好,而且保證顏色翠綠,我有一個好辦法。
1、油燒熱,要八成以上熱度,加少許薑末花椒之類,也可以不加,依個人口味。
2、豆角掰成小段後,下鍋翻炒,然後抓一點蒜末扔進去,翻炒一分鍾左右,顏色會變成鮮艷的綠色,這時,請注意重點:加一勺冷水進去,炒菜的勺子一勺即可。一般100毫升多一點吧。
3、趕緊蓋鍋蓋,不然會被油濺到。
4、聽鍋里的聲音噼里啪啦的在唱歌。4分鍾。
5、掀開蓋子,加蒜末,鹽,迅速翻動,趕緊出鍋。把握不好時間,顏色就暗了。
還有一個重點:中途不要掀鍋蓋啊!重復一百遍!
這是豆角王的做法,白蓮花的話,時間略短。
E. 蒜香豆角很多人的最愛,怎麼做才能香味濃郁又下飯
提起豆角,都想到了炒豆角,豆角除了炒之外,還可以做蒜蓉豆角,這種美味味道好而且下飯,製作方法也簡單,營養更不用說。平時喜歡吃大蒜的朋友可以學習這種蒜蓉做法,蒜香可口比較入味,同時成本低。豆角這樣做太美味了,蒜香可口又入味,幾分鍾即可上桌,有了這道美味,輕松吃兩碗米飯不是事,說了這么多,大家是不是都等不及了呢,很多朋友都想學習這道美味。豆角這樣做太美味了,蒜香可口又入味,幾分鍾即可上桌。
總的來說,豆角這樣做太美味了,蒜香可口又入味,幾分鍾即可上桌。豆角這樣做比較美味,蒜香可口比較入味,而且吃起來特別舒服,因為這個季節大魚大肉吃多了,身體會有一些油膩感,這時候多吃一些豆角可以有效的解除油膩,同時還能補充微量元素,葷素搭配合適,而且營養均衡。比較家裡有孩子,平時比較挑食,這時候大家就可以給孩子做這道美味,營養可口比較簡單,適合孩子們吃。喜歡吃的朋友嘗試一下,製作挺簡單的,沒有復雜過程,一般需要七八分鍾就能搞定。
F. 豆角怎麼做好吃家常菜視頻
豆角的5種做法,家常菜必備,喜歡吃豆角的朋友建議收藏!
豆角,又叫豇豆,是人們很常見的一種蔬菜,營養豐富,易於種植,豆角的做法也很多。今天,小李子為大家推薦幾種豆角的做法,都是家常必備菜哦,我們現在開始吧!
一、涼拌豆角
涼拌豆角主要以豆角為原料,好做又好吃。
難易指數:★
製作步驟:
1、豆角洗凈切段,蒜切蓉
2、鍋內倒入清水,放入豆角煮熟,撈出瀝干水分
3、准備一個小盆,放入豆角,加入鹽、蒜蓉、雞粉,醋,攪拌均勻
4、最後滴上香油即可
怎麼樣?涼拌豆角製作是不是超級簡單。
二、豇豆西紅柿
豇豆西紅柿以豇豆、西紅柿為主料,製作工序簡單易操作。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豇豆洗凈切段,姜切片,蒜切片,西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散成蛋液
2、鍋燒熱倒入油,炒雞蛋至熟,盛出備用
2、把鍋倒入少許油,爆香薑片,放入豇豆翻炒
3、放入蒜片、西紅柿繼續翻炒
4、添加鹽、醬油、糖,開大火翻炒
5、轉小火加適量清水燜8分鍾左右
6、加入炒好的雞蛋碎,翻炒片刻即可出鍋
豇豆西紅柿是一道經典的組合,美味不言而喻。
三、豇豆炒肉末
豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料製作而成。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豇豆洗凈切段,瘦肉剁成肉末,姜切絲,干辣椒切段
2、用料酒、生粉、鹽、生抽把切好的肉腌制15分鍾左右
3、起鍋熱油,姜絲爆香,加入肉末翻炒
4、加入干辣椒,添加醬油、糖翻炒
5、放入豇豆,加少許清水繼續翻炒至熟
6、最後收汁即可起鍋
豇豆炒肉末即可端上飯桌品嘗啦。
四、炒豆角
炒豆角是一道以豆角、青紅椒為主要食材製作而成的家常菜。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豆角洗凈切段,青紅椒洗凈切絲,蒜切片
2、鍋中燒開水,放入豆角焯半熟
3、燒熱鍋倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒
4、加入青紅椒,添加醬油、雞粉翻炒至熟
5、最後加入適量鹽即可起鍋
炒豆角是一道非常容易製作的菜,只要你會切菜,這道菜就一定會做。
五、蒜香豆角
蒜香豆角是以豆角為主,輔料以大蒜等為材料,是一道非常可口的菜餚。
難易指數:★★
製作步驟:
1、豆角洗凈,大蒜切末,蔥切花
2、鍋里放入適量的水,放入豆角煮熟
3、撈出豆角,過涼水瀝干,豆角切段
4、把鹽、蒜末、蔥、花生醬、雞汁放入一個碗中,加入溫開水攪拌均勻,做成醬汁
5、准備盤子,放上豆角,將醬汁到在豆角上面即可
蒜香豆角做好了,獨特的口味絕對讓你忍不住再次吃一回。
介紹了5款豆角的做法,你喜歡哪一種呢?收藏起來,家中常備家常菜哦!
G. 酸香爽脆的酸豆角怎麼做好吃呢
導語:
今天給大家帶來的是一道家常菜,名字叫做蒜香酸豆角。
這是一道非常可口的炒菜,製作時間小於10分鍾,非常適合新手小白來嘗試,大家如果感興趣的話,可以來嘗試一下。
這道菜的主要食材是酸豆角,豆角是夏季成熟作物,富含豐富的維生素和礦物質。
豆角口感清脆,還富含很多營養物質,其中含有皂苷類物質,能起到促進脂肪代謝的功能。
生活小貼士:
大家如果想自己在家製作酸豆角也是可以的,這里教大家在家製作酸豆角。
首先先在鍋中加三分之二的水,裡面放入花椒和鹽,煮開之後,將水放涼。
然後將豆角洗干凈切段,用家裡的吸油紙將豆角表面的水分吸干,或者將豆角放在通風處晾乾。
這里大家可以自行選擇切不切段,如果怕將來拿出來的時候麻煩,大家可以將整根的豆角放在即將需要用到的壇子裡面。
H. 蒜香怪味豆角怎麼做好吃
食材明細
豆角300克
蒜末適量
麵粉適量
干澱粉適量
芝麻適量
鹽適量
料酒適量
蛋清適量
醬油適量
白糖適量
辣椒油適量
胡椒粉適量
花生油適量
怪味口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
10
中小火炸至金黃色撈出、撈出後放在廚房紙上,吸去多餘的油份,裝盤完成。
蒜香怪味豆角的做法步驟