A. 涼拌豇豆最正宗的做法
前言
這個季節豇豆正當季，在東北一般用它來炒著吃或包餡，偶爾也涼拌著吃。昨天第一次做，沒想到大家歡迎，因為味道好，所以拍照時特意讓小黃鴨出鏡。這道菜適合做早餐，很快就可以做好的。
材料
主料：豇豆350g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、味極鮮適量、胡椒粉適量
涼拌豇豆
1
豇豆，切成段，洗干凈
2
鍋中燒水，水中加油、鹽
3
豇豆放入鍋中焯一分鍾
4
取出後迅速過涼
5
控凈水，加入蒜泥
6
加鹽
7
加雞精、胡椒粉
8
加味極鮮
9
拌均勻就可以上桌了
小貼士
焯的時候不要過久，焯時一定鹽和少許油是為了讓菜的顏色更漂亮，焯完馬上過涼水可以保持菜的脆度
B. 涼拌豇豆怎麼做好吃
