『壹』 做麵包加工的椰蓉醬配方是什麼怎麼做
椰蓉醬配方：蛋150g、糖250g、色拉油1000g、椰蓉250g
做法：將蛋和糖攪拌後慢慢加入油最後加入椰蓉，做出來的效果就是椰蓉醬。
椰蓉麵包做法:
⒈將面團原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至面團出筋。（湯種法的面團會比較粘手，不要輕易加手粉，堅持揉一會兒就好了。）
⒉加入黃油，連摔帶揉至擴展狀態。
⒊取一個保鮮袋，裡面倒少許玉米油並抹勻，將面團揉成圓形放入其中，封好口，送入冰箱冷藏室。（保鮮袋裡要給面團留出足夠的膨脹空間。）
⒋第二天早上將面團取出，室溫下放置1小時左右。
⒌准備椰蓉餡料：
椰蓉麵包(湯種)
⑴將黃油室溫軟化，用打蛋器打均勻。
⑵加入細砂糖，攪拌均勻。
⑶分次加入全蛋，再攪拌均勻。
⑷加入椰蓉拌勻。
⑸加入牛奶拌勻後稍放一會兒，讓椰蓉吸足水分。
⒍將面團分割成所需的份數，滾圓後鬆弛15分鍾。
⒎鬆弛後的面團收口向下壓成圓餅，翻面後中間放上椰蓉餡料，包好。
⒏將包好餡的面團收口向下壓平，擀成長條狀。
⒐將長條的一半用利刀平行地劃上口，只要劃破表皮即可，不用劃穿。
⒑翻面，自沒有開口的一頭向有開口的一頭卷，捲成短棍。
⒒將整好形的麵包排入烤盤，送入已放了兩杯熱水的烤箱進行最後發酵。
⒓最後發酵結束後，麵包表面刷蛋水，入預熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鍾。
『貳』 椰蓉醬怎麼做！
主料
椰蓉粉36g 白糖36g
輔料
雞蛋1個 色拉油100g
椰蓉醬的做法步驟
1. 將所有主料副料加入容器手動攪拌即可。
小貼士
椰蓉醬的稀濃稠度按照自身情況而定，濃稠色拉油再加點依次。成品依據按照攪拌器提起來能輕易滴落即可。
『叄』 椰蓉怎麼做成椰漿
第一步：椰子的分級。只有一級椰子會用於食品加工；二級椰子只會用於榨油。
第二步：去殼和去皮。椰殼活性炭是世界上最好的活性碳，他的吸附表面積比竹炭高出數倍；黑皮可用於製得椰油和精飼料。
第三步：研磨和榨漿。將椰子白肉磨碎後直接烘乾就成了全脂椰蓉；磨碎後再進行壓榨處理得到的液體就是椰漿，壓榨後的椰子肉烘乾就是低脂椰蓉。
『肆』 鮮榨椰汁如何調制會更好
摘要 准備好新鮮椰皇，去掉頂端的綜毛，露出三個黑點；用清水洗干凈外殼，用尖銳的剪刀（或其它能開孔的工具）在三點中選最大最黑最軟薄的點擢個孔；倒出裡面的椰子水；註：老椰子含水量少，但椰肉風味最好，有時候椰子水我會原汁原味的喝了或煲湯，剩下的椰肉密封放冰箱保存好，需要的時候就加水打成椰汁喝或煲湯。椰子水倒出後就是開殼取肉了，椰皇的殼特別硬，用保鮮袋包住，往地上摔兩下就開口了，或者用鈍刀或錘子敲，；（試過用刀背各種方法敲了好半天都不開，覺得摔是最快速的方法，如果像椰青那種較嫩的用刀開殼就好，自己覺得怎麼方便怎麼開哈～）用小刀撬出椰肉刨去椰肉上的棕色外皮；椰肉洗凈後切小塊，放入料理機；加入600克椰子水（或涼開水），加椰子水打的椰汁會自帶少許甜味，而加涼開水打的椰汁沒什麼甜味，可加點煉乳增加少許甜味，不喜歡的可以不加；想喝熱的可先加熱再攪拌（我用小美10分鍾100度加熱，量多需加時）看料理機的攪拌效果來定時間和速度，攪拌成白色細膩的椰汁即可；
『伍』 新鮮的椰蓉怎麼做好吃
鮮椰子自製椰蓉的做法步驟
鮮椰子自製椰蓉的做法圖解11. 喝完椰汁的椰子一顆，將裡面白色椰肉取出，切成小塊，放入料理機打碎（越碎越好哦）。
鮮椰子自製椰蓉的做法圖解22. 料理機打好的濕椰蓉平鋪烤盤，要均勻鋪在烤盤，防止受熱不均勻。
鮮椰子自製椰蓉的做法圖解33. 100度上下火，10分鍾。 如此反復3次（根據自己家烤箱的火候觀察時間 不要糊了），椰絲變得鬆散，香味足了就OK
鮮椰子自製椰蓉的做法圖解44. 椰蓉就做好啦！可以用作各種甜點的輔料哦！
『陸』 椰蓉怎麼做好吃
一次發酵同樣松軟的椰蓉小麵包
帶有濃濃椰香的椰蓉小麵包，真是怎麼吃都不會膩，今天跟大家分享只需一次發酵，但同樣松軟好吃的做法
用料
麵包食材
高筋麵粉 330克
奶粉 10克
牛奶 190克
蛋液 40克
細砂糖 40克
鹽 4克
耐高糖酵母 4克
黃油 30克
椰蓉醬食材
玉米油 70克
細砂糖 35克
雞蛋 1個
椰蓉 40克
一次發酵同樣松軟的椰蓉小麵包的做法
麵包食材除黃油外放入廚師機揉出粗膜
小貼士
不同麵粉吸水性不同，牛奶可以預留10克左右，看面團狀態酌情添加
『柒』 椰子汁應該怎樣做
怎樣做椰子汁 椰子汁的材料和做法步驟
椰子汁的用料
在家裡製作椰子汁時，椰子是必須的材料，另外還要准備一個攪拌機，再准備適量的清水和白糖。
椰子汁的材料和做法步驟
1、把椰子打開一個小口，把裡面的椰子水弄出來，放在一旁邊的杯子里，再用一個錘子敲打椰子，讓裡面的椰子肉和外殼分離開。
2、把椰子分成幾塊，把裡面的椰了肉取出，用清水洗凈，再掰成小碎塊，放在攪拌機中，按一比三的比例加入清水，過兩三分鍾以後，白色的椰子汁就能打好，取出過濾，裝入杯子。
3、把准備好的白糖放入到杯子中，再把開始時取出的椰子水倒入到裡面，調勻，放入到冰箱裡面進行冷藏，三四個小時以後，自製的椰子汁就做好了，想喝的時候直接取出飲用就可以。
椰子汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子內含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的解渴之品。顏色質地和純凈水一樣，都是透明的。既然是水果甜度當然不一樣，大多數並不是很甜。味道和椰子味的飲料完全不同。椰子飲料喝起來椰子味很重，很香。
材料用量
老椰子2個
鮮榨椰子汁的做法
1.老椰子叫檔主幫忙去殼
2.回到家後去掉白色椰肉上的皮
3.切成玉米粒大小的細粒
4.放一部分椰肉放在攪拌機中,倒入少量的透明椰汁
5.攪拌成白色椰漿
7.網上面的就是椰蓉,下面就是白色的椰奶
8.帶上一次性手套,繼續把椰蓉擠干
9.入烤盤,熱風循環,中下層70度。
溫馨提示：現榨椰子汁要選用海南的老椰子，因為成熟的椰子椰肉才會厚，味道才會濃香。製作時，先打開椰殼將椰原汁倒入容器備用，再把椰肉剝下來，放入高速榨汁機打碎。加入椰原汁和純凈水攪拌5分鍾,濾去椰渣就可以了,現榨椰子汁因為植物蛋白和脂肪的含量較高，很容易發酵變酸，應注意保持在5攝氏度左右。
『捌』 請問自製椰汁應該怎樣做
主料：椰子2個
調料：水4大碗
自製健康椰子汁的做法
常有盆友問椰子汁跟椰子水是不是同一回事兒，是不是同一個味兒？椰子汁不是椰子水，椰子汁是椰子肉榨出來的汁；奶白色，就跟超市賣的一罐罐的一樣顏色，可以直接喝，做甜品，椰子水又叫椰青，是椰子肉里裝著的清澈的水，自帶清香又清新的甜味，一開椰子即可以喝，還可以用來煲湯甚麼滴！特別適合夏秋兩季！今天咱們說的是椰子汁，就是自己榨的椰子汁！超市賣的不太貴，3元左右一罐，但是同等濃度的，自製做，也就1元左右，而且無添加！可健康了！
居然出品：健康椰子汁 （五人份）
1.椰子剝去硬殼，用刀削去椰子肉外面那層褐色的皮
2.沖洗干凈
3.切成玉米般大小的粒，這是為了料理機著想啊，如果你家料理機很強大整塊丟進去都行，但是不太建議，椰子肉實在很硬啊，家裡有男人幫忙的話會更好
4.切好的椰子肉分4次倒入料理機，加入和椰子肉等量的或者多一點少一點的冷開水水都可以，按照自己喜歡淡或者稠的程度加，半個椰子肉加一大碗水，打出來的椰汁還是很甜很甜的！
5.打好的椰漿倒入豆漿袋，鍋里出椰汁，我總共做了差不多一小鍋哈
6.喜歡熱的可以小火加熱喝，喜歡冷的還可以加入冰塊冰鎮喝！都是一級棒的說！
居然出品：椰蓉
1.按照上面做椰子汁的方法過濾出來的椰蓉，倒入烤盤
2.挑去一些粗顆粒沒打碎的椰子肉，鋪散在大盤子里，放在通風處風干，不過不能太大風，以免上面幹了的那一層會被風吹走
3.這些椰蓉是前倆星期做的，當時因為掛台風，我不敢放到陽台吹，只好用烤箱，開70－80度左右，上下火加熱風循環，烤4－5個小時，中途要經常翻一下，讓下面的椰蓉到表層來，這樣比較容易干透，我烤了三盤，用了一整天
4.椰子汁喝不完的話，可以裝進保鮮盒，放入冰箱冷藏，過幾個小時後，會分層很明顯，最好冷藏一天，這樣上面那一層就已經車底的變硬了，直接撈出來，就是椰膏，可以用來做咖喱菜，做西米露，做糕點都超級濃香醇滑！
1、椰蓉在過濾椰子汁的時候要盡量的擠干水份，水份擠的越干，椰蓉就越容易干透，要是沒有擠的夠干，可能一盤就要烤上一整天哈哈！
2、如果用烤箱烘乾椰蓉，不要把溫度設的過高，要麼出來的椰蓉顏色會偏黃！體積會萎縮！
3、椰膏在冰箱的冷藏櫃最多保存一個星期，所以不要貪多。
『玖』 好吃椰蓉怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
椰子：|個
第三步
3. 提取了椰汁就剩下的渣那就是更好的東東--椰蓉，這東東平常難買呀，這被我無意中這么容易頭就得到了。
輔料
具體步驟