❶ 白蘿卜怎麼做最好吃
小的時候家長都會要求小孩子多吃素，青菜、白蘿卜都是必吃的蔬菜。對於這些菜，用水焯一下，加點料就能吃了。秋天的時候，吃的最多的是白蘿卜，因為白蘿卜能止咳潤燥，而且沒有青蘿卜那麼辣，最重要的一點是，白蘿卜才八毛錢一斤。但是白蘿卜生吃會有種味道，可能有的人接受不了，但煮熟了的白蘿卜營養會流失。所以這里要介紹一道涼拌白蘿卜。
將白蘿卜的皮削掉，然後用水洗干凈之後切絲，放在碗裡面的時候加入一點點鹽。准備好幾粒花椒，一塊姜蒜，還要一些菜籽油、鹽、味精、香油、生抽、醋、白糖，如果有的話，香菜也是需要加進去的，最後再准備小辣椒。准備好這些材料後，把它們洗干凈，能切絲的切絲，不能切絲的就盡量切成小段，姜蒜那種就切碎。把這些都弄好後，就可以開火煸炒些許時間。對於蘿卜絲，可以根據個人的口味加入些許調料，鹽、香醋等。然後把開始煸炒好的辣椒油淋在蘿卜絲上面，再放上香菜，最後攪拌均勻即可食用。當然，最好的是要讓它放在那裡靜置幾分鍾，那樣的話，口感會更好。
俗話說，冬天吃蘿卜，夏天吃薑，醫生就不用開葯方。這說明了蘿卜和姜對人的好處，所以這些東西我們可以多吃。這道涼拌菜不僅僅是做法簡單，而且味道又不失水準，還能夠幫助人開胃，所以在任何時候，我們都可以做一道這樣的涼拌菜來豐富我們的餐桌。最後一個提示，為了去掉蘿卜的辛辣味，可以把它們放在淡鹽水中泡一小段時間，這樣還能使蘿卜絲更加地爽口。
❷ 白蘿卜怎樣做好吃
❸ 白蘿卜做餡兒怎麼做好吃
蘿卜作為蔬菜大全中的一種，含有豐富的營養物質，對人體健康也是很有好處的，蘿卜的吃法也是有很多種呢，那麼，白蘿卜餡怎麼做好吃？接下來，咱們就一起來學習一下，來了解一下吧。
白蘿卜餡怎麼做好吃
准備好豬肉餡兒，加入適量油、鹽、醬油、調料，乾的話加一點水，攪勻。胡蘿卜洗凈，用擦器擦成絲，再剁碎。玉米粒有些大，跟蘿卜一起剁碎也行。不嫌大就不剁，用整個的玉米粒。小蔥剁碎。我喜歡小蔥的香味，放得多。自己種的，嘻嘻。再加入一點姜絲。把剁好的胡蘿卜、玉米、蔥姜一起放進肉餡里，加入適量油鹽調料，順同一方向攪拌均勻。菜多肉少，看起來有些散，磕入一個雞蛋，增加粘性，好包。包餃子和下餃子的詳細過程我就不詳細介紹了。大家都知道。
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
蘿卜的功效
蘿卜性涼，味辛、甘，入脾、胃經，具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效，主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。
巧食蘿卜：每晚睡覺前吃30g蘿卜，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。
中醫認為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉、化痰順氣，有效預防感冒。
另外，蘿卜有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。
近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。
父母給孩子吃時，蘿卜最好能豎著剖開，這樣，蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說：「蘿卜頭辣，腚燥，腰正好。」這是因為蘿卜各部分所含的營養成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣，可以剝掉蘿卜皮，將蘿卜切絲、切片蘸糖，或是做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲，讓幼兒喜歡吃。
❹ 白蘿卜餅怎麼做好吃又簡單的做法
一、所需材料：
1、主料：白蘿卜1根。
2、輔料：雞蛋1個；麵粉60克；香蔥3根；花生油5克；鹽5克；十三香少許。
二、具體步驟：
1、先把食材准備好，雞蛋和白蘿卜可以多加一倍。
❺ 白蘿卜怎樣吃好吃
飯店裡的腌蘿卜非常好吃，自己在家要怎麼做？
問：酒店裡的腌蘿卜真好吃，怎麼做的？
答：鹽糖醬油加工下就行了！今天介紹簡單版腌蘿卜！
下面是這道腌蘿卜所需的食材和調料！
食材：
一根白蘿卜（一根足夠了，蘿卜這么大，一根都嫌多）
調料：
主要有鹽、白糖、生抽、大蒜，其他還可以加入小米辣！
准備就緒，開始今天的製作，看清楚哦！
第一步：買回來的白蘿卜洗干凈，然後剝去他的「內衣」！（削皮後腌制的話可能會使蘿卜變小，但是如果不削皮吃起來可能會有點苦！）
第二步：去皮後把蘿卜切片吧，薄薄的一片（形狀無所謂，你自己體會就好，就算你要切個什麼五角星·三角形都可以！不過切得太厚的話腌制起來時間會增加！）
第三步：切好的蘿卜加入10克以上食鹽腌制20分鍾！然後用清水清靜瀝干備用（為什麼呢？照做就是了）
第四步：最重要的一部！加入調料，比如白糖60克拉，生抽100克拉，大蒜少許切片以及小米辣！重要在分量上，我不知道你的蘿卜有多大，也不知道你是否喜歡甜的，一根蘿卜50克糖吃起來不是很甜，飯店的基本都是50克的好幾倍！喜歡吃甜也請控制在100克一下，多糖不健康！還有生抽，我100克沒有摸過蘿卜（生抽不要錢？有錢你隨便加），大蒜3個切片，不是一整個3個哦！！最後小米辣自己想，想吃怎麼啦就怎麼加！
第五步：放置2小時就可以吃了，時間長短會影響口感，至少2小時！也不要太長，（有時候懶，做好了放冰箱，等想起來不知道何年馬月了！！！）
第六步：吃啊！拿出來吃啊！
今天介紹的這道菜叫做：腌蘿卜，你應該學會了吧！如果沒有的話，可以看下下面的視頻介紹！
超級開胃的白蘿卜做法，簡單方便，爽口下飯！
恩，我是小菜，留個言吧，把你的心得告訴我，回頭我好改良下
❻ 冬季的白蘿卜特別吃香，冬季白蘿卜怎麼做才好吃呢
冬吃蘿卜夏吃薑，這句話小編從小就聽說了，而冬天的蘿卜吃起來也是特別的香，接下來小編就來跟大家說一說蘿卜的各種做法。
白蘿卜鯽魚湯
白蘿卜鯽魚湯的營養價值也是非常高的，首先大家准備一顆白蘿卜和一條鯽魚。在我們把鯽魚處理干凈之後，可以加入少量的鹽腌制。小編不喜歡吃太鹹的鯽魚，所以說腌制15分鍾左右就可以了，在腌制鯽魚的時候，大家需要把白蘿卜切成小片。首先我們起鍋燒油，把鯽魚放進去煎，煎到鯽魚兩面金黃，再加入少量的礦泉水，礦泉水一定要沒過鯽魚。水燒開之後，大家就可以把白蘿卜放進去了，可以再加入少量的枸杞。出鍋的時候再加入少量的鹽，這樣一道非常好喝的白蘿卜鯽魚湯就做好了，如果大家害怕鯽魚湯有一些腥味的話，其實可以在腌制鯽魚的時候加入少量的料酒。
❼ 蘿卜怎麼做好吃法大全
白蘿卜的食用方法多種多樣，可炒可燉可煲湯，涼拌及入餡兒也都不錯，還可以當水果生吃。一塊錢一斤的大蘿卜，有的地方才幾毛錢一斤，真的是白菜價了。老人常常念叨著：蘿卜白菜保平安。所以，到了深秋，白蘿卜大量上市的時候，老人們總是結伴去買白蘿卜；家裡有小孩子咳嗽了，家長們也愛用白蘿卜煮湯給孩子喝。這蔬菜，實惠！
說了這么多，無非是想告訴大家：冬天要多吃白蘿卜。分享給大家白蘿卜的十種好吃的做法，既簡單又有營養，學會了可以每天換著吃，餐餐不重樣。
1、現腌現吃的蘿卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：白蘿卜和胡蘿卜各1根、白醋300毫升，小米辣兩三個、白糖2湯匙、鹽適量。
【具體做法】：
1、把白蘿卜和胡蘿卜洗凈後分別去皮，切成大小適中而且大小一致的塊兒狀，撒上適量鹽，攪拌均勻，腌制半個小時左右。
2、腌制約半小時之後，蘿卜會被腌制出水，把水倒掉，過兩遍清水，把鹽分洗掉。
3、然後把蘿卜塊兒入進可以密封的容器中，把白醋全部倒進去，把小米椒切成圈也放進去，再加入適量鹽，白糖也放進去。
4、蓋好蓋子，搖勻之後，放進冰箱冷藏兩個小時左右即可開吃，味道是酸甜可口的，非常的開胃。現做現吃，吃多少做多少，不要求多。
【成詩有話說】：有人說胡蘿卜和白蘿卜不能同時食用，其實是謠言，是謠言哦！兩者完全可以同時食用。
2、涼拌白蘿卜絲
【食材】：白蘿卜半根、生抽兩湯匙、陳醋兩湯匙、白糖半湯匙、鹽適量、香菜兩棵、香油少許。
【具體做法】：
1、先把大白蘿卜洗凈刨皮擦成細絲，當然，您刀工好的話，手切也行。
2、加入1小勺鹽，拌勻，腌制一下，殺下水分。注意這里鹽不要多，不然這菜就咸了。
3、把蘿卜腌制一小會兒，會殺出不少水，把水倒掉。
4、把香菜洗凈切長段，與生抽、陳醋、白糖、香油一起放進去。
5、拌勻即可，拌勻後讓它腌制上十來分鍾再吃口感更好。
3、白蘿卜絲肉丸湯
【食材】：豬後腿肉半斤、生薑1小塊兒、白蘿卜半根、蛋清1個、白鬍椒粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或香菜少許。
【具體做法】：
1、我們先來剁肉餡兒，把豬後腿肉與生薑一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白鬍椒粉、雞蛋清、鹽。半斤豬肉加一個蛋清剛剛好，它可以讓肉丸吃起來更嫩。當然，您也可以加入少許澱粉。
3、把肉餡兒拌勻，並用筷子順同一個方向攪拌上勁兒，多攪拌一會兒，這樣，丸子才能成型不鬆散。
❽ 寶寶食譜白蘿卜水怎麼做好吃
適合10個月以上的寶貝 難度：初級★★ 烹飪時間：20分鍾 烹飪工具：攪拌機 材料：白蘿卜100g，玉米粉30g 製作方法： 1.白蘿卜洗凈去皮後切成圓薄片，放入蒸鍋中蒸軟，取出搗爛； 2.玉米粉加適量水煮成玉米粥； 3.將倒入搗爛的白蘿卜略煮，加入煮好的玉米粥即可。 TIPS 媽媽也可以准備點高湯調一下味道，但1歲以內的寶貝不要添加鹽。 營養指南： 對於蘿卜，民間有「十月蘿卜賽人參」的說法，《本草綱目》對蘿卜稱贊有加，稱其為「蔬中最有益者」，白蘿卜能消食健脾順氣。對秋冬緩解寶貝咳嗽有很好的益處。
❾ 寶寶白蘿卜怎麼做好吃
1.准備好白蘿卜，
2.然後把蘿卜切成條，
3.然後准備好菜椒，
4.然後鍋中倒入油，等油熱倒入蔥花和辣椒，
5.然後把准備好的蘿卜條倒入鍋中，
6.然後放醬油鹽，翻炒，
7.等蘿卜炒到八成熟的時候放入菜椒，翻炒，
8.這樣一道美味就可以上桌了。
❿ 白蘿卜蝦湯面線怎麼做好吃，寶寶輔食
寶寶輔食-白蘿卜蝦湯面線的做法
准備食材：中筋麵粉30克，白蘿卜20克，秋葵3顆，蝦3隻。
PS：給寶寶製作面線，最好是軟嫩的口感，建議用中筋麵粉。如果用高筋麵粉做出的面線會比較筋道。
等到面線都漂浮起來，就說明熟透了。這款面線口感軟嫩，尤其是完全沒有蝦肉的乾柴嚼勁，小寶寶也能嚼的動，趁熱給寶寶吃吧~