1. 豬肉燜雞肉怎麼做如何做好吃
主料
雞肉半隻
豬肉2斤
輔料
蔥
姜
蒜
八角
辣椒
香葉醬油
鹽
豬肉燜雞肉的做法步驟
1.
雞肉剁小塊、鍋里放水，下雞肉塊焯水，要冷水下鍋。水開後撈出雞肉備用。
2.
豬肉洗去血水，切成小塊。蔥切段，姜蒜切片。
3.
豬肉倒鍋里炒干水分，略炒出油，加蔥姜蒜八角辣椒，老抽煸炒一會，倒出備用。
4.
鍋里倒油，放入一半的蔥姜蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入雞肉炒。然後再放入剩下的蔥姜蒜，倒入老抽，炒一小會倒入熱水，先放一勺鹽，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
5.
雞肉大約做30分鍾的時候，把前面炒好的豬肉放進去，因為我買的雞肉是土雞，比較難熟，一般市場上的雞比較嫩，就不需要那麼長的時間，豬肉和雞肉一起放。我又加了一個玉米和三個雞蛋一起燉。根據鹹淡再加一次鹽。中途水幹了要隨時加水，以免鍋干。
6.
又做了大約30分鍾，水做干，撒上蔥花就可以出鍋了。
2. 如何做美味又健康的黃燜雞
美味又健康的黃燜雞需要搭配蔬菜，使用常見調料，以雞腿為原料，加入香菇、土豆、青椒等即可製作完成。
主料：雞腿3隻、香菇10朵、土豆1個、青椒1個、胡蘿卜1個
輔料：生薑1小塊、老抽1勺、鹽1勺、郫縣豆瓣醬2勺
1、雞腿解凍。
注意事項：
黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是老少皆宜的美食。黃燜雞的雞汁經過特有的烹飪方式，可以說自成一道獨特風味，鮮香撲鼻，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。
3. 燜雞肉的做法，燜雞肉怎麼做好吃，燜雞肉的家常做法
主料
雞肉
700g
輔料
醬油
適量
鹽
適量
白糖
適量
味精
適量
蔥
適量
姜
適量
花椒
適量
大料
適量
食用油
適量
步驟
1.雞肉切塊兒
2.雞肉入水焯5分鍾
3.焯好的雞肉瀝干水分
4.鍋中放油，放入蔥姜，花椒大料，熗鍋
5.放入雞肉翻炒，放入醬油，白糖
6.降入清水，燉制40分鍾，放入鹽，味精調味即可
4. 如何燜雞肉好吃
主料：雞肉1000克，青椒15克，番茄100克，辣醬油7.5克，洋蔥，胡蘿卜各30克，香葉半片，番茄醬75克，大蒜5克，芹菜25克，油100克，鹽7.5克，胡椒粉少許。
做法
1、將雞肉剁成塊，撒鹽、胡椒粉用油煎上色，放入燜鍋內加香葉，適量清湯燜15―20分鍾。
2、胡蘿卜、洋蔥切粗絲炒至微黃，放入番茄醬炒至油呈紅色，當雞燜至八成熟時將其放入，文火燜熟。食用前10分鍾，將燙過的芹菜段、青椒塊及蒜末、鮮番茄塊加入，微沸後放辣醬油、鹽調劑口味。
5. 燜雞肉的做法，燜雞肉怎麼做好吃，燜雞肉的家常
整隻雞
大概1KG左右，不算頭頸部和雞爪
土豆
4-5個，不喜歡的也可以不放土豆
姜
3-4片
辣椒干
2個，喜歡吃辣的可以多放
花椒
蔥
蒜瓣
4-5瓣
老抽
料酒
生抽
糖
手磨黑胡椒
沒有的可不放
橄欖油
燜雞的做法
雞肉切塊，土豆削皮，並切塊。姜切條，蒜瓣切兩半，蔥切大段，辣椒干從中間掰兩半
鍋內熱油，大火，等鍋內冒煙的時候，關火，放入蔥段、姜條、蒜瓣、辣椒干、花椒，爆香
開大火，放入雞肉，加少許料酒炒至雞肉變白，沒有紅色的雞肉
加少許老抽，讓雞肉上色即可
加入生抽，增加鮮味，生抽可以多放一點，出鍋的時候就不用放鹽了
加入少許糖，和手磨黑胡椒
加一點點水，到快要沒過雞肉的程度即可，蓋上鍋蓋，大火燜到水快乾，大概10分鍾左右（不喜歡加土豆，喜歡只吃雞肉的朋友，可以先燜10分鍾，加一點水，繼續燜10分鍾，出鍋，千萬不要加一鍋的水，這樣雞肉不香）
再次加入一點水，到第一次加的程度，放入土豆塊，蓋上鍋蓋，繼續大火燜到水快乾，大概差不多也是10分鍾左右，燜至土豆變軟，用筷子一戳就爛就好了
可以出鍋啦，喜歡吃干一點的同學可以等水快乾的時候出鍋，喜歡留湯底的同學可以等水沒乾的時候就出鍋，香噴噴^^
小貼士
Tips:
1.
從雞肉入鍋開始，一定要持續用大火
2.加水可以加多次，但是切忌一次加很多水。雖然不知道為什麼，但是我以前每次做雞肉都加很多水，做出來的並不好吃。
6. 燜雞肉怎麼做如何做好吃
燜燒雞的做法
1.
鍋里倒油燒熱，加入豆瓣、大蒜、花椒、榨菜炒香，再放入適量白糖
2.
放入雞塊翻炒斷生
3.
高壓鍋燒水500毫升，燒開後放入炒好的雞塊，上汽10分鍾後下火在自來水上急降溫，再上火放入青椒、子姜燒2分鍾，加入味精、香菜即可
7. 雞肉怎麼燜好吃
雞肉燜腐竹，下飯菜
步驟1
姜塊去皮切片，干辣椒剪小段，蒜頭拍扁去皮。
步驟2
放入適量的鹽，醬油，蚝油，還有少許的老抽調色，翻炒均勻。
步驟3
放入適量的鹽，醬油，蚝油，還有少許的老抽調色，翻炒均勻！
步驟4
翻炒均勻！
步驟5
放入腐竹，加入適量水。蓋鍋蓋燜煮到熟就搞定了！
步驟6
蓋上鍋蓋，燜煮到雞肉熟就可以啦！
步驟7
成品圖
步驟8
超好吃的腐竹
步驟9
雞肉也好入味啊！