㈠ 怎樣做簡單好吃炒饃塊最好吃
食材明細
咸麵包200g
水適量
油兩勺
孜然粉適量
黑胡椒粉適量
洋蔥適量
鹽適量
五香口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
孜然炒饃塊的做法步驟
1
一大塊咸麵包😂
2
麵包切成小方塊，准備適量的調料
3
洋蔥切末，調料自己把握吧，媽媽不吃辣，吃辣的話加辣椒粉顏色更好哦
4
加少量水，兩勺油把調料攪拌勻，千萬水別加多不然炒出來不脆了。
5
把麵包塊放在不粘鍋里不加油稍微烤乾一點點
6
炒鍋加一點油，放入從不粘鍋里拿出來的麵包塊，大火翻炒幾下
7
分兩次倒調料，倒入後大火炒，汁水幹了後轉小火翻炒直到水分炒干就可以出鍋啦
㈡ 炸豆腐塊塊怎麼炒好吃
食材 －
主料：
姜３０公克
嫩豆腐２塊
白蘿卜５０公克。沾料：
高湯２００公克
糖１匙醬油２匙。混合粉：
地瓜粉50公克
太白粉８０公克。
－ 步驟 －
1.將豆腐切塊、白蘿卜和姜搗成泥狀。
2.Ｂ、將沾料入鍋煮開，再放入白蘿卜泥和姜泥，一起煮成調料。
3.Ｃ、將切塊的豆腐，瀝乾水分後沾上混合粉。
4.Ｄ、再將沾粉的豆腐，放入熱油鍋，炸成金黃色，附上（Ｂ）調料即可。
5.貼士：
6.Ａ、炸豆腐時不宜太久，且油溫不可太低，避免豆腐炸得太老。
7.Ｂ、調味料可淋在炸豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同風味。
㈢ 長方塊的火腿腸怎麼炒好吃
不管是長方塊的火腿腸，還是長條的火腿腸，我覺得炒辣椒是最好吃的了
土豆炒肉塊的做法
主料
土豆500克
五花肉300克
輔料
植物油
1湯匙
澱粉
1勺
香油
1勺
干辣椒
3個
花椒
10粒
蒜
2瓣
生抽
1勺
食鹽
2茶匙
雞精
1/2茶匙
土豆燒五花肉的做法
1.
土豆去皮，洗凈後，切成滾刀塊備用；
2.
五花肉洗凈後，切方塊，用適量鹽、澱粉、香油抓勻，腌製片刻
3.
干辣椒、花椒、蒜備好
4.
鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；油鍋燒熱後，轉小火，將干辣椒、花椒、蒜碎放進鍋里炒香
5.
將五花肉放進鍋里，轉大火，炒至五花肉變色
6.
放入土豆塊翻炒
7.
倒入適量清水
8.
調入適量生抽
9.
調入適量鹽，大火煮開，轉中小火，蓋上蓋子，將食材煮至熟軟
10.
調入適量雞精
11.
翻炒均勻，關火
㈤ 燉方塊肉的做法，燉方塊肉怎麼做好吃，燉方塊肉
那不叫方塊肉，叫東坡肉！
東坡肉的做法
主料
五花肉500克 生薑5片 大蔥一根 香蔥兩根 八角一顆
輔料
老抽一勺 李錦記特級頭抽4勺 冰糖2塊 花雕酒100ml
東坡肉的做法步驟
1.鍋中放入水和五花肉，水沸後馬上將五花肉取出洗凈。
2.砂鍋中墊入大蔥，生薑，放入八角。
3.將五花肉切成4厘米的小方塊，放入香蔥，整齊排放在砂鍋中。
4.依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2塊，水蓋過五花肉即可。
5.加蓋大火煮開後轉小火燜煮40分鍾，將五花肉翻面後，再烹入剩餘的50毫升花雕，最後燜煮20分鍾即可。
6.肥而不膩的秘密：將煲鍋中的浮油撈出，煮好的東坡肉放入陶器或者茶碗，澆上肉汁，然後蓋上蓋子隔水蒸半個小時左右即可。
小貼士
1.肉一定要選擇上等的五層三花俗稱五花肉，要想肉塊切的方正整齊，最好還是整塊肉先氽燙熟，再切方塊。
2.燜煮時需要掌握好火候，用旺火煮沸，小火燜酥，才能達到肉酥爛而形不變，油潤不膩入口香糯的要求。
3.東坡肉要做得地道，不能少了紹興酒，花雕的色澤金黃也非常適合。花雕分兩次放入，因為酒香味在第一次烹煮時漸漸散發，五花肉翻面後再放入剩餘花雕，小火燜熟，肉中會帶著淡淡的酒香又不會酒味過濃。
㈥ 方塊麵筋怎麼炒好吃啊
用料：魚1000克、麵筋1份、蔥姜適量、辣醬適量、生抽適量、料酒適量、玉米油適量、白糖適量、小蔥適量。
做法：
1、備好所用食材，一份魚，一份麵筋，一份蔥姜，再備一些辣醬。
2、鍋里加油，小火將大蔥下鍋煎至出味。
3、然後再將薑片及辣椒干下鍋，一並煎出味。
4、再將魚塊下鍋，魚太大，沒辦法剁切，就直接燜了。
5、用辣醬，生抽，白糖，料酒 調配一份醬汁。
6、再加入一份清水，清水的量一次性加好，這樣子燉制出來的魚肉及魚湯才鮮美。
7、燜燉半小時左右，再將麵筋下鍋，繼續燜燉二十分鍾。
8、火候不要太大，中火就可以，燜的時候將湯汁盛淋在魚段上，多重復幾次。9、燉制好之後，灑適量的蔥花就可
㈦ 方塊肉怎麼做好吃
五花肉 600g，油 適量，鹽 適量，白糖 適量，老抽 適量，陳皮 適量，大料 適量，蔥姜 適量
把五花肉洗凈、切方塊。
把肉塊放入用陳皮浸泡的冷水鍋里。
開火，燒開後煮制3分鍾。
撈出洗凈備用。
熱油，小火炒香大料。
放入蔥姜段炒香
放入備用的方肉。
烹入老抽醬油。
反復煎制，直到肉皮上色。
加適量清水
燒開後，加鹽、白糖調味。小火燒制1小時左右，中間要翻個。
直到肉塊熟透，即可關火
用其鹵汁浸泡2小時以上。
出鍋裝盤，改刀即可食用。
㈧ 海鮮方塊磚怎麼做好吃
材料
白土司1條，蝦仁12隻，蛤蜊12個，花枝圈12個，蘑菇片12個，蒜頭片2顆，橄欖油2大匙，白酒20cc，白醬適量，鹽適量，胡椒粉適量，起司絲適量，巴西利末少許
做法
1.)將整條土司橫放，用刀子切成3等份，接著將每份土司的中間部分挖空，四周各留1公分厚，做成3個中空的土司磚，全部放進烤箱中烤酥。
2.)將橄欖油倒入鍋中燒熱，先放入蒜片炒香，再放入蝦仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒，接著加入白酒、鹽、胡椒粉調味。
3.)將炒好的餡料加入白醬拌勻，平分成3份盛入做好的土司磚中，表面撒上起士絲，先用鋁箔紙包住土司磚的四周，僅露出有餡料的部分，再放入烤箱以180℃烤10分鍾。
4.)依序完成3份義大利焗海鮮方塊磚，並在融化的起士絲上撒少許巴西利末做裝飾即可。