❶ 怎麼煮玉米更嫩滑
玉米是一種營養價值比較高的粗糧，而有一種做法，無論是大人還是小孩都非常喜歡吃，那就是煮玉米。但是每個人的做法是不同的，所以有的人做出來會不好吃，其實煮玉米也是有竅門的，這樣煮才會更加的香甜嫩滑。
以後我們在煮玉米的時候，記住這兩個訣竅很關鍵，就不必擔心煮出來的玉米不好吃，用這個方法來煮玉米非常的香甜可口，這里要注意一下，煮熟後的玉米就盡快撈出，最好不要長時間的浸泡在水中，不然玉米的味道會變淡，口感也會下降。以後煮玉米只要能夠記住這兩個訣竅，煮出來的玉米絕對香甜嫩滑又好吃。
❷ 怎麼水煮玉米好吃竅門
、在教大家如何對玉米進行熬煮之前，對玉米進行購買的時候也是有小技巧的，下面先和我來了解一下，玉米的挑選技巧吧，讓你以後再買玉米的時候，也能購買到最新鮮的玉米，然後再跟著我一起學習一下，煮玉米的正確方法。
在對玉米進行購買的時候，很多人都喜歡購買那種不帶殼的玉米，因為這樣可以減輕玉米的重量，但其實這樣的玉米其實是不好的，玉米在剝去外殼以後，其內部的水分就會快速缺失，導致玉米口感發老。
2、所以當我們在對玉米進行購買的時候，一定要將其外面的玉米殼進行保留，除此之外，玉米的須也要將其進行保留，你可別小看了玉米須，這可是玉米中最營養的部分，其內部所含的營養價值是非常高的，一同和玉米進行熬煮的話，可以讓玉米營養價值變得更高。
除了這兩點以外，在對玉米進行購買的時候，要觀察一下玉米的外殼，如果玉米外殼已經出現發黃現象的話，證明這樣的玉米已經太老了，這種玉米就不要對其進行購買。這樣的玉米適合用來炒，而不適合用來煮。
3、玉米買回來以後呢，我們要將其外面的外殼剝掉一些，一般保留2~3層的玉米殼就可以了，然後要准備半鍋的清水，再把准備好的玉米放進鍋中，對其進行浸泡20分鍾。
這一步的目的，是為了讓玉米中的水分得到補充，這樣玉米在熬煮的時候，就會更容易被煮熟，同時還能讓煮出來的玉米水分特別充足，玉米的口感吃起來就會更加軟糯，吃起來水分特別多，口感是非常不錯的。
4、除了對玉米進行浸泡處理以外，在對玉米進行熬煮的時候，我們還需往裡面加入一勺的食鹽以及一小勺的小蘇打，這可是最關鍵的一個步驟哦，加入食鹽可以將玉米中的水分鎖住的同時還能增加玉米的底味，讓煮出來的玉米有一股香鹽味。
加入小蘇打可以使玉米中的營養成分有效釋放出，更容易被人體吸收，煮出來的玉米也更加軟糯。最後要注意的是，煮好以後的玉米要馬上撈出，不要對其進行浸泡，如果浸泡太久的話，就會讓玉米中的營養流失，香味也會被沖淡。
總結：採用以上這幾個方式，一同去對玉米進行熬煮的話，煮出來的玉米是又甜又糯還多汁，讓你煮出來的玉米是香甜軟糯，絕對比直接煮的玉米好吃好幾倍。如果你已經掌握這個技巧的話，不妨試一試，看看煮出來的玉米是否不一樣。
❸ 想要煮出的玉米軟爛又香甜，該掌握哪些技巧
6月份玉米上市了很多，這個時候當然要買玉米煮著吃，不要錯過裝滿蛋、甜糯的玉米。看著也會產生食慾。很多人喜歡在外面買現成的煮玉米吃。因為總覺得自己煮的玉米口感不好。事實上，我們會掌握好方法技巧，煮玉米會很成功。記得煮玉米的時候不要只用清水，要好好煮，煮玉米又甜又軟，糯米不沾手，營養也很充足。這樣煮玉米比在外面買的好多了。學會了可以直接在家做。早上或股票都是不錯的選擇。下次我會詳細分享煮玉米的方法。(大衛亞設，北方執行部隊)。
煮玉米的時候，用三個小技巧，鍋玉米甜軟，不粘糯米，營養充足
煮玉米的方法：
預備材料：玉米3個，鹽少許，水適量；
製作過程：第一階段要注意玉米准備適量，剝掉外層的干皮，只留下內層的葉子，不去除干凈的皮，不去除鬍子，直接開始煮玉米。(大衛亞設，北方執行部隊)。
小編摘要：玉米可以說是營養非常全面的材料。特別是對女朋友適當吃玉米，對預防衰老、通便減肥等有很好的幫助。玉米能忍受的烹飪方法也同樣豐富。你可以做飯或者自己吃可以根據個人喜好選擇。玉米已經成為日常飲食中不可缺少的雜糧。會放雜糧和雜糧，這個季節是玉米大量上市的季節。當然不能錯過玉米。五塊錢可以買三個玉米。相對便宜。尤其是對喜歡玉米的朋友來說，可以直接學習烹飪，至少保證干凈的衛生。吃了才更安心。比在外面賣好多了。烹飪提示：
- 煮玉米不能把皮剝干凈。只要去掉最外層就可以了。留下玉米皮一起煮，可以防止玉米營養流失，煮玉米皮的香氣也可以滲透到玉米中。吃的口感也會更好
2.煮玉米必須在冷水裡放鍋，同時在水裡加一點鹽和蘇打。玉米是甜的，所以添加鹽反而會使玉米的清甜味道更加明顯，添加蘇打是為了使人體更容易吸收。所以兩者都離不開。
3.煮玉米的時間不能太長。一般15分鍾就可以了。這樣煮的玉米多汁，柔軟，糯。煮太久的話，煮的玉米容易變得黏稠，口感會受到很大的影響。
❹ 怎樣煮玉米最好吃 有哪些竅門
如何煮玉米更好吃?竅門1：先浸泡半小時煮玉米最好先浸泡20—30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。竅門2：水沸後再煮8分鍾
水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不用過分強調煮開花。竅門3：煮熟後馬上夾出煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。竅門4：加鹽玉米更甜
煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
❺ 煮玉米，應該掌握哪幾個技巧，才能讓玉米更加香甜美味
天氣炎熱，而新鮮上市的瓜果蔬菜越來越多，最近很多地方都能見到新鮮玉米，不像前段時間都是剝皮的玉米，要麼是玉米粒，這個時候的玉米棒子，新鮮的不得了，而且價格也很便宜，五塊錢可以買四根，就算買一根的話也不貴，才一塊五一根，所以我見著最新鮮的玉米，就會多買幾根，放家裡存起來，每天吃一兩根當主食，用來減肥很不錯。
另外給大家說說怎麼保存玉米：一定要買帶玉米皮的玉米，拿回家後，將外部的玉米皮剝掉一小部分，不要全部剝掉，然後裝進保鮮袋，再放冰箱冷凍，將口封好，等要吃的時候，直接煮就可以了。如果只有不帶皮玉米的話，可以將玉米粒剝下來，玉米粒放鍋中煮兩分鍾，控水放涼後，裝保鮮袋，放冰箱冷凍。這兩種方式都可以延長玉米的保存時間，但相比而言，帶玉米皮的吃起來口感最好。
❻ 想要讓玉米口感香甜，那做水煮玉米該用上哪些技巧
玉米不僅是蔬菜，還是一種粗糧，吃法非常多。玉米是夏季的當季蔬菜，營養價值高，維生素含量高，多吃對身體非常好，玉米須露在外面的，修剪一下，把不幹凈的，焦黃的，亂七八糟的，剪掉一些，握著玉米棒子，把須須洗一下。買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
一般人煮玉米，就是把玉米扔在水裡一煮就完事了。其實，這樣並不科學。煮玉米的時候，應該先加一點點鹼，1克左右，也就是調料勺的1/6。用夾子把玉米棒沒入水中。不要用手直接去拿玉米，否則會燙傷手。不要在水煮玉米的過程中加鹽，否則這樣做出來的玉米粒表面會變得皺皺的。
關鍵看玉米品種，以及玉米成熟度。一般都粘玉米很好吃些，玉米不能太成熟，也不能太嫩了，太成熟的，咬不動，也不香。太嫩的沒有口感，香味也小。如果水煮玉米，一定要連同玉米皮一起煮，因為玉米皮含有天然色素並且會吸收水分，可以讓煮出來的玉米顏色更鮮艷又更香軟。
❼ 如何煮玉米好吃又簡單
吃不夠的煮嫩玉米，原汁原味，冬天宜多吃。嫩玉米是高鈣食物，每100克玉米就含有300毫克的鈣，可與乳製品媲美，常吃老人孩子補鈣，還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力，達到延緩衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6隻
輔料
水適量
步驟1煮嫩玉米的做法大全
所需食材：嫩玉米6隻，水適量；嫩玉米去皮
步驟2煮嫩玉米的做法圖解
將去皮的嫩玉米過水洗凈，放入電壓力鍋中
步驟3煮嫩玉米的家常做法
加入適量的水，末過玉米就好，順便放上一節山葯，巴馬的山葯好粗大
步驟4煮嫩玉米的簡單做法
蓋上電壓力鍋蓋，選擇豆/豬蹄功能，啟動電源
步驟5煮嫩玉米怎麼吃
電壓力鍋自動完成，待自動排氣後，打開鍋蓋
步驟6煮嫩玉米怎麼做
出鍋裝盤，香甜可口的煮嫩玉米，如果您也喜歡，歡迎關注，點贊，轉發和分享，我每天都會有更新，感謝您的瀏覽！
❽ 玉米怎麼煮才能又香又甜
玉米帶葉子一起煮又香又甜，下面介紹做法：
准備材料：玉米3根、水適量
製作步驟：
1、玉米去掉一半葉子留下玉米須
❾ 煮玉米有哪些竅門
首先你在購買玉米的時候選外殼沒有剝的，顆粒要挑選飽滿的。玉米的種類也有好多種，蒸煮玉米的竅門有如下幾種：
蒸法:鍋里放上蒸格，玉米留下一兩層的外殼，蒸玉米的火候是比較重要的，蒸的太久或時間不夠則會影響口感。最簡單也是最直接的方法可以夾出來品嘗下，好判定。
煮法:①玉米煮前可以泡一泡，時間可以泡久久點水要沒過玉米
②在煮玉米的時候也可以加一點的小蘇打。
③在煮玉米的時候可以加適量的鹽，加完鹽的目的是控制玉米的水分。
④煮好的玉米要撈出放一旁，不要長時間讓玉米泡在水裡，嚴重影響口感。
做到以上，蒸煮出來的玉米口感香甜軟糯。