❶ 究竟要怎麼做，才能讓做出的清蒸大蝦清鮮又可口
隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，自然也是其中之一了。對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食了啊。作為一個見到美食就不想走路的小吃貨，也是吃了很多煎炸煮炒等烹飪方法做出來的美食，其中我們大廚做的美味的清蒸大蝦留下了深刻的印象。
4、把處理好的大蝦擺放在蒸盤裡面，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒和味精，加入薑片、蔥段和花椒，放入蒸籠裡面，蒸煮成熟後，再取出來，備用；
5、然後把蒸盤裡面的蔥姜和花椒取出來，倒入干凈的盤子裡面；拿一個干凈的小碗，加入適量的醋、醬油、蔥末和薑末，攪拌均勻，製作成蘸料汁，吃的時候蘸著吃，即可；
❷ 怎麼清蒸大蝦竅門
用料
蝦 半斤
蒜米 姜 料酒 醬油 醋 適量
清蒸大蝦的做法
活蝦
❸ 清蒸大蝦的做法步驟
清蒸大蝦
用料
蝦 16隻
生抽 3勺
蒸魚豉油 3勺
蒜 3瓣
小米辣 1.5根
清蒸大蝦的做法
1.用的是南美海白蝦。蝦拿出來泡水裡解凍。解凍後去除蝦須蝦腳。給蝦開背，用剪刀開開背後，挑出蝦線。(海白蝦有的比較臟，處理蝦線要認真一點，黑虎蝦就比較方便）。
對於新鮮的蝦，最鮮美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起來也特別的簡單方便。
❹ 清蒸大蝦的做法，清蒸大蝦怎麼做好吃，清蒸大蝦的家常
食材
主料
大蝦
8隻
輔料
鹽
0.5g
白鬍椒粉
少量
料酒
1ml
蒜
4瓣
蒸魚豉油
1ml
步驟
1.海蝦從冰箱取出，化凍。
2.蒜拍一下，切末，備用。
3.大蝦沿著背部剪開，用牙簽挑去蝦線。撒鹽、少許白鬍椒粉、料酒，拌勻腌制10分鍾。碼放到盤里，均勻鋪上蒜末。
4.鍋中坐水，水開後，放入大蝦，上汽蒸10分鍾。取出，加蒸魚豉油。成了。
❺ 如何做美味的清蒸蝦
清蒸蝦的製作，河蝦洗凈，去頭，去蝦線。用鹽和料酒腌制後，入鍋蒸熟，蘸取料汁食用。
主料：河蝦200克、蒜瓣4個
輔料：鹽3克、鮮點蘸鮮露10毫升
1、河蝦去頭部，用牙簽挑出蝦線。
注意事項：
1、歡重口味一點的可以自己調一點蘸料蘸著吃；
2、吃不完的可以放冰箱冷凍起來，下次吃之前蒸一下。