① 火腿腸炒什麼好吃家常菜
火腿腸在日常生活中還是比較常見的，很多人都喜歡用火腿腸來炒菜吃。火腿腸基本上可以和各種的菜一起炒，像是黃瓜，青菜等等。火腿腸用來爆炒也別有一番風味。爆炒火腿腸的話，要注意配料，一般火腿腸炒熟就可以加類似荷蘭豆，黃瓜，辣椒等配料，但是一定要注意爆炒的菜最好不要放容易熟過頭的食物。
火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品。
它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
1.火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。
2.火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標准、保質期、保存條件、原輔料等。如果標注不全，說明該產品未完全按照國家標准生產，最好不要購買。
3.通常大企業、老字型大小企業的產品，質量比較有保證。
4.選購在保質期以內的產品，最好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也最安全。
5.選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。
6.腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。
② 火腿腸加什麼炒的比較好吃
香腸是十分便捷、美味、耐存儲又市場價便宜的食品，因而很多人肚子餓會順手抽一根香腸來吃，在家裡也會備上兩根，愛吃的情況下隨時隨地用來炒個菜吃。那麼，火腿腸炒什麼東西好吃呢?讓我們一起來瞧瞧吧。
苞米炒火腿腸
原材料：水果玉米一根，香腸二根，油適當，水適當。
作法：
1、先將苞米一顆顆剝出來；香腸滾刀塊；另外煮沸一鍋水。
2、將玉米倒進鍋中焯至8完善，取下放涼。
3、冷鍋滾油，放進香腸丁煸熟，再倒進玉米煸炒2分鍾，起鍋擺盤。
小提示：香腸自身就會有鹹味，若想放調味品一定不必放過多，不然會很咸很重口味。
黃瓜炒火腿腸
原材料：絲瓜一根，香腸2根，蒜。
作法：
1、絲瓜削皮，切條形；香腸切成片。
2、熱鍋入食用油，加蒜末，倒進香腸煸炒。
3、香腸稍掉色添加黃瓜炒兩下，大約三十秒就可以盛出了。
土豆塊炒火腿
原材料：馬鈴薯1個，香腸1個，糖1/2勺，辣椒1個，姜少量，蒜少量，大蔥2棵，生抽醬油2滴，油少量，味精少量，五香粉少量，白醋少量。
作法：
1、切完生薑沫、蒜泥；大蔥切割成冬茹預留。再把蒜泥、冬茹分二份。
2、青椒切絲。不需要過細；土豆切片後在冷水裡侵泡預留。
3、油熱鍋，蔥蒜進行爆香，放土豆塊煸炒幾下，關文火。
4、加生抽醬油、白醋、五香粉，火災煸炒進味。
5、添加辣椒，再加鹽，煸炒，隨後關文火。
6、縱火腿，加少量糖、味精炒勻，再加蒜泥和大蔥段煸炒就可以起鍋。
辣椒雞蛋炒火腿
原材料：生雞蛋2隻，青椒2根，香腸1根，蒜2瓣，植物油，鹽，醋，味精。
作法：
1、生雞蛋打撒，天賦加點鹽和醋。
2、蒜切成片；青椒切圈；香腸滾刀塊。
3、下油，開槍，倒進雞蛋炒熟，盛出。
4、蒜和青椒入鍋，撒點鹽，炒過。
5、倒進炒好的生雞蛋和香腸，一起煸炒。
6、最終在出鍋前倒進少量醋和味精就可以
③ 我和我的寶貝，火腿腸炒什麼菜好吃 這樣做營養美味
火腿腸炒洋蔥
材料
火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽。
做法
1.西蘭花用小刀切成小朵，然後放入加有鹽和油的熱水中煮熟。
2.雞蛋打散，加半個雞蛋殼的清水和少許的鹽充份攪拌。
3.為了避免恩澤專挑火腿吃，我切成了火腿碎。
4.米飯是剛煮的，不是用隔夜的。
5.先炒雞蛋。熱油，倒入蛋液用鍋鏟攪碎。
6.加入米飯，火腿粒，還有調味料，翻炒均勻。
7.最後加入西蘭花，拌勻後即可。
④ 火腿腸可以炒什麼菜
菜品一：火腿炒蔬菜丁
食材：火腿、速凍蔬菜丁、鹽、白鬍椒碎、澱粉、味精。
菜品二：火腿炒雞蛋
食材：2根火腿腸、2個雞蛋、適量油、適量鹽、適量蔥、適量青椒。
菜品三：西蘭花炒火腿
食材：260g西蘭花、適量油、適量鹽、適量火腿、適量蒜末、適量雞精、適量水澱粉。
菜品四：火腿炒青椒
食材：青辣椒一個、火腿腸半根、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽半勺、醬油半勺。
菜品五：黃瓜炒火腿腸
食材：黃瓜1根、火腿腸1根、紅椒半個、油適量、鹽半茶匙、生抽半湯勺、白糖半茶匙、雞精少許、蒜3瓣 。
(4)火腿腸炒什麼配菜好吃竅門擴展閱讀：
火腿腸營養成分：
火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。
火腿腸適宜人群：
一般人群，孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好；肝腎功能不全者不宜食用。
參考資料：
網路-火腿腸
⑤ 火腿腸可以跟什麼菜一起炒
火腿腸可以跟玉米、黃瓜、西蘭瓜一起炒，下面是萵筍炒火腿腸的具體做法：
准備材料：萵筍 1根，火腿腸 1根，蒜 1瓣，小米椒 1個，花椒 幾粒，黑胡椒粉 少許，醋 適量，鹽 適量
1、將萵筍和火腿腸切成菱形片備用。
⑥ 火腿腸配什麼菜炒最好吃
火腿腸可以跟玉米、黃瓜、西蘭瓜一起炒，下面是萵筍炒火腿腸的具體做法：
准備材料：萵筍 1根，火腿腸 1根，蒜 1瓣，小米椒 1個，花椒 幾粒，黑胡椒粉 少許，醋 適量，鹽 適量
1、將萵筍和火腿腸切成菱形片備用。
⑦ 火腿配什麼菜炒好吃
香腸是一種男人女人老少咸宜的食材，因味兒爽口而遭受很多人的熱烈歡迎。香腸能夠 立即吃，還可以炒著吃。在炒火腿腸的情況下，能夠 再加各種各樣別的食材，來使菜式越來越更為美味可口。下邊，就為大夥兒詳細介紹香腸的五種炒法：香腸炒荷蘭豆、圓椒炒火腿腸、蔥絲香腸、黃瓜炒火腿腸及其、香腸白菜湯。
1、香腸炒荷蘭豆
原材料：香腸，四季豆，黑胡椒
作法：鍋中加點油燒開後放進火腿腸炒熟，隨後用菜盤裝起來。四季豆用一樣的方式炒過，隨後再倒如炒好的香腸再煸炒一會兒就可以。擺盤後再撒適當的黑胡椒。
2、圓椒炒火腿腸
原材料：圓椒2個400克，九洲香腸200克，大蒜2粒。
作法：圓椒清洗削皮切凌形，香腸對半割開，再切成片，大蒜敲碎;熱鍋下油，低火放進火腿片進行爆香兜起;再熱鍋下油，放進蒜茸進行爆香，添加圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫開水少量蓋上煮一會兒;放進爆過的香腸、加少量白砂糖、鹽、生抽醬油兜勻就可以上碟。
3、蔥絲香腸
原材料：香腸(400克) 調味品：小蔥(10克) 芝麻油(10克)
作法：將香腸切割成一個個片狀，隨後勻稱的擺在盤里，澆上一些芝麻油，最終撒上蔥絲就可以。
4、黃瓜炒火腿腸
作法：先放少小量香腸，曝出香氣，再放絲瓜，再放剩餘的香腸。那樣既有香腸的香氣，又不容易把火腿炒的很爛。由於黃瓜炒不太好很難以下咽，因而建議大夥兒先製成熱的冷盤：滾油放進辣椒碎，隨後倒進切完的香腸片，油爆，香腸一些煎過的覺得就可以了，歇火，倒進黃瓜切片，到入鹽、雞精、味精少量，醋一點，翻拌就可以。
5、香腸白菜湯
原材料：選細嫩的白菜心500克上下
作法：洗盡後切割成3公分長，1公分寬的條，用沸水過一下，撈起來空去水預留，香腸約50克切成片，發制平菇4個一切兩截，鍋內加水(有老母雞湯更強)，放進香腸，白菜心和發制平菇，煮沸後，去除白沫子，放鹽和味精就可以。
⑧ 火腿腸跟什麼在一起炒比較好吃
主料
黃瓜
300g
火腿腸
50g
紅辣椒
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.切好的黃瓜和火腿腸
2.鍋中放入適量的油
3.將火腿腸和紅椒下鍋
4.翻炒一會，將黃瓜下鍋
5.放入少許的鹽和雞精
小貼士
黃瓜要最後放，帶生一點比較營養！還有，現在很多蔬菜都會打農葯或者什麼激素哦，記住要削皮哦！